Acest pește gustos în oala

În Rusia, ghivecele au fost pentru o lungă perioadă de timp. Ei au fost bine pregătite alimente în cuptor rusesc. Pot pune în ea și cărbuni obkladyvali de jos, adică, este complet acoperit de căldură. Ghivece erau diferite forme și dimensiuni într-o supă gătită, alte terciul, apa treia încălzită.

Astăzi, produsele alimentare este gătită într - un modern vase de ceramică, care diferă în design, ele pot pune , de asemenea , pe farfuria de pe masa. pește foarte gustos în transformă oală.

Acest fel de mâncare este acum realizat din materiale ecologice, păstrând luminozitatea de mai mulți ani. Unele dintre vasele sunt acoperite cu glazura. Se recomandă să le pună doar într-un cuptor rece și pe grila inferioară, care nu este spart.

Noi vase înainte de utilizare în cuptor, aveți nevoie de o oră, pentru a scufunda în apă rece. În cazul în care timpul de preparare apa sa evaporat, atunci trebuie doar să umple din nou fierbinte. Iata cateva retete care spun cum să gătească peștele într - o oală. Schimba-le în funcție de gustul dumneavoastră, nu ezitați să experimenteze cu condimente, adăugați noi componente sau înlocui alte produse - într-un cuvânt, fantezii.

caserole de pește, compot cu legume

Pentru a lua rprigotovleniya 1 kilogram de pește, doi morcovi, pătrunjel, ceapă, oțet trei procente (2 linguri), ulei vegetal (2 linguri), piure de tomate (1 lingura), sare și zahăr. pește eviscerat, se separă pulpa și se taie în bucăți. Ceapă, rădăcină de pătrunjel și morcovi taie în fâșii. Oale de ulei de lubrifiere și le-a pus în două sau trei straturi de pește, legume schimbarea ei. Straturile superioare și inferioare trebuie să fie pești. pour Top ulei, oțet, se adaugă piure de tomate, se presara cu sare și zahăr. Ghivece capac etanș, pus în cuptor și se fierbe la foc lent, timp de aproximativ o oră.

caserole de pește, fierte în smântână

Trebuie să luăm 500 de grame de file de pește, două cepe, 1 kg de cartofi, verde, o jumatate de cana de smantana si sare dupa gust, piper. Se fierb cartofii in coaja lor, curata si se taie in felii. Poate fi folosit și umed, dar va greuleț, ca în această rețetă utilizează cremă care conține acid lactic. Pestele se taie în bucăți și se presară cu sare și piper.

Se unge cu unt vase și pune peștele pe partea de sus a pune ceapa tocata marunt si cartofii felii. Apoi, le umple cu smântână și pus într-un cuptor rece. Peștii înăbușită la foc mediu timp de aproximativ patruzeci de minute - patruzeci și cinci. Înainte de a fi alimentat în vase este umplut cu verde tocat.

caserole din pește, înăbușită în saramură

Luați două căni de pește congelat, muraturi, cateva linguri de saramura, cinci ciuperci albe, o jumatate de lamaie. Pentru a prepara sosul lua două cești bulion de pește, o lingura de faina, unt (3 linguri) saramură polstakana castravete, jumătățile de suc de lamaie, ceapa, rădăcină de pătrunjel tocat (1 linguriță) de sare. Peștii sunt dezghețate, spinteca, clătite și se taie în bucăți. Puneți peștele într-o tigaie. Umpleți saramură și tocană de până la fragezire. Pune separat castraveti, ciuperci, trebuie să se fierbe timp de douăzeci de minute, apoi se scurge și se taie în bucăți mici.

Sosul se prepară după cum urmează: făină brun în unt și se diluează cu bulion de pește fierbinte. După toate dispersa bulgări, se toarnă zeama rămasă. Se adauga ceapa tocata si radacina de patrunjel si se fierbe la foc mic timp de zece minute. Apoi, trebuie să se scurgă sosul și se adaugă saramură fiartă și se fierbe timp de încă cinci minute. Apoi se toarnă sucul de lamaie, sare, și se scurge din nou. În sosul pregătit trebuie să adăugați unt (o linguriță) și se amestecă rapid.

Pune intr-un castron pentru copt felii de pește, ciuperci, castraveti, se toarnă conținutul sos, pus în cuptor la foc mic și se fierbe timp de cincisprezece minute. A terminat cu vase de pește poate fi decorat cu felii de lamaie. Poftă bună!