„Askaneli“ - coniac din inima Georgiei

Istoria coniac georgian de peste 150 de ani. La fabricarea la scară industrială a oțelului este doar în a doua jumătate a secolului al 19-lea. Printre bauturi, dezvoltate de vinificatori locale, un loc aparte este ocupat de celebrul „Askaneli“. Cognac cu un astfel de nume neobișnuit are propria sa istorie, care este de a vorbi mai detaliat.

interesant de stiut

teren georgian din cele mai vechi timpuri considerat un loc fertil pentru dezvoltarea viticulturii culturale. Pe vaste întinderi sale de a cunoaște vrajitor colecta culturi de invidiat. vreme frumoasă și un sol fertil minunat oferă condiții excelente pentru creșterea viței de vie. Aici, în micul sat de Asuka una dintre cele mai vechi regiuni ale țării, la sfârșitul anilor optzeci ai secolului al XlX-lea Antimoz Chkhaidze a organizat producția de vin. Produsele companiei sale vinde bine, atât în Georgia, cât și în străinătate. După ceva timp, producția plecat pentru scurt timp în umbră, și numai la sfârșitul secolului 20 fraților Chkhaidze a decis să reînvie tradiția familiei. Ei au fondat compania Askaneli Brothers, care sa implicat în producția de vin, coniac și Chacha. Că ei au devenit, ca să spunem așa, progenitori de bautura alcoolica tare cu un nume frumos „Askaneli“. Brandy sa dovedit foarte bine.

Este vorba despre acest premiu, care a fost prezentat la el la diferite expoziții internaționale, degustări și concursuri. „Askaneli“ - brandy, care este fabricat din materii prime de înaltă calitate pentru tehnologie veche. Acest produs este recunoscut prin gustul său distinctiv, care în mod clar trasat note de nuci, miere și fructe. Potrivit multor experți, calitatea băuturii demn de cea mai mare laudă.

O gamă largă de

Produsele Askaneli Brothers companiei sunt bine cunoscute în întreaga lume. Principalul motiv pentru o astfel de recunoaștere este calitatea ridicată a produsului în sine. Ce este atât de bun „Askaneli“? Cognac acestui brand este deosebit de rafinat și gust nobil. Acesta este produs din cei mai buni struguri: Tsitska, Rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, și altele chinuri. Pentru o lungă perioadă de timp a existenței sale, compania a dezvoltat șase tipuri de coniac, produse sub acest brand:

1. Trei ani. Timpul de expunere minima (3 ani) vă permite să transforme bea alcool coniac cu un buchet delicat care combină aroma de vanilie si struguri proaspeți, cu o ușoară tentă de condiment.
2. Cele cinci ani. Timp de 5 ani, produsul capătă o culoare aurie-chihlimbar și gust bogat, cu note distincte de miere și migdale.
3. În vârstă. După 6 ani de a fi în butoaie de stejar culoare băutură devine cupru-aur și în gustul notele luminoase de ciocolată pot fi urmărite cu mirosul de flori și fructe uscate.
4. Vechi. Pentru mai mult de 10 de ani, produsul este format dintr-un buchet complex. În plus față de vanilie, ciocolata si stejar, m-am simțit aroma lumina de caise. Gustul acestei băuturi dă un pic de prune uscate și nuci.
5. XO. Literele de pe etichetă indică faptul că expunerea la coniac, în acest caz, este de cel puțin 20 de ani.
6. XO Extra - este un produs unic, cu o întârziere de 50 de ani. În acest timp, capătă o aromă delicată cu note de diferite și de bogat gust cu o întreagă gamă de nuanțe.

În prezent, aceste coniacuri pot fi găsite pe rafturile magazinelor din întreaga lume.

aviz de consum

Puțini se pot lăuda acum că au putut să încerce celebrul brandy georgian „Askaneli“. Opinii oameni norocoși care au fost încă în măsură să facă acest lucru, spunând că nici unul dintre ei nu regreta decizia sa.

Oricare dintre aceste băuturi este de gust naturale destul de bine. Ele sunt complet lipsite chiar și un indiciu cu privire la orice „chimie“ decât păcatul în prezent, numeroase specii și varietăți de băuturi alcoolice. Coniacuri de acest brand au un gust delicat, moale și foarte armonioasă și o profundă aromă plăcută. În plus, cunoscători adevărați observat o altă particularitate, care are un coniac „Askaneli“. Comentariile clientului au confirmat în unanimitate, absența completă a gustului neplăcut de alcool. Băutura este beat foarte ușor și are un gust ușoară, plăcută. Dar acest aviz este piața de masă, care din anumite motive nu sunt de acord experții Rospotrebnadzor care au refuzat să se înregistreze coniac prezentat de vinificatori georgiene să exporte în Federația Rusă. Conducerea companiei este extrem de indignată o astfel de decizie, deoarece calitatea produselor lor învrednicească în cincisprezece țări din întreaga lume, cum ar fi Statele Unite ale Americii, Marea Britanie, Republica Cehă, Finlanda și altele. Compania spera ca aceasta este doar o neînțelegere nefericită, care ar fi în curând rezolvată.

diferență substanțială

în experți de vinificare susțin că „Askaneli“ - un coniac. Cognac, după cum se știe, poate fi distinge prin trei caracteristici:

1. soi de struguri folosit pentru a produce.
2. Zona în care este cultivat.
3. tehnologie specială.

Având în vedere aceste detalii, desigur, este greu să numim această băutură este un adevărat coniac georgian. Cu toate caracteristicile organoleptice, este destul de similar cu versiunea clasica.

În plus, pentru producția de companie Askaneli Brothers utilizează tehnologia tradițională bazată pe distilare dublă și expunere ulterioară semi-finite în butoaie de stejar. În ceea ce privește materia primă, mustul de struguri, care este cultivat pe plantații Asuka, gustul nu este inferior la celebrele soiuri. Are un gust distinct și o aromă minunată. În ceea ce privește locația, Georgian terenul fertil din Georgia nu este mai rău decât cele pe care regiunea Cognac. Toate acestea conduc la concluzia că Georgia „Askaneli“, cel puțin în mod condiționat, dar încă mai pot fi numite coniac. În principiu, este - coniac. Cognac - este membru, luând în considerare unele dintre caracteristicile. În acest sens, fiecare utilizator poate avea opinia sa.

mărfuri demn

Una dintre cele mai populare din întreaga linie de produse este brandy „Askaneli 5 stele.“ Aceasta se face conform metodei clasice de tehnologie dublă distilare.

Potrivit experților, acest lucru este un produs destul de decente. El are o culoare aurie plăcută chihlimbar și gustul original, în care nuanțe de migdale și miere dulce dezvăluit treptat. Aroma rafinată a coniac este aroma de fructe bogat, cu un indiciu distinct de vanilie. Vârsta medie a spiritelor brandy, care sunt utilizate pentru producerea băuturii, cel puțin cinci ani. gustul Neîntrecut și caracteristicile individuale ale produsului au fost observat o medalie de argint la competiția profesională, a avut loc în 2003 la Moscova. Acest premiu este o recunoaștere montarea de o calitate excelentă. În 2005, aceeași cinci ani brandy georgian a câștigat o medalie de aur. Având în vedere caracteristicile majore gastronomice, acest produs este cel mai bine utilizat ca un digestiv, pentru a putea să se bucure pe îndelete gustul și aroma.

Preț distracție

Majoritatea cumpărătorilor sunt, de obicei interesați de valoarea produsului. Pentru mulți dintre ei, această cifră va fi în cele din urmă decisivă. Deci, cât de mult se „Askaneli“ (coniac)? Prețul în primul rând va depinde de expunerea.

Aproape toate produsele de acest brand fabricate în recipiente de sticlă de 0,25 și 0,5 litri, cu un conținut de alcool de 40 la sută. Costul unitar este ușor disponibil pentru orice cumpărător. preț accesibil permite ca toată lumea să-l cumpere, dacă doriți.

Costul produselor cu expunere ridicată pentru o perioadă de aproximativ două ori mai mare. Acest lucru este de înțeles. Vânzarea, de asemenea, de multe ori primesc cosuri cadou in ambalaje colorate luminoase. Uneori, produsele sunt îmbuteliate în recipiente non-standard, care are și un preț mai mare. Dar acest factor nu se oprește pe cineva care înțelege cu adevărat băuturile.