Barci de dovlecei umplute cu carne și roșii

Impaiate dovlecel-barci din cuptor poate servi ca un fel de mâncare fierbinte perfect pentru orice cina de familie sau de vacanță. De asemenea, trebuie remarcat faptul că aceste legume pot lucruri cu orice ingrediente - de la carne la verdeață. În această lucrare, propunem o preparare cu carne de vită, roșii și brânză.

Cum sa faci o barcă de dovlecel în cuptor

Ingrediente necesare:

• vițel pulpă fără grăsime - 200 g;
• solid brânză - 130 g;
• medie ceapa - 3 buc;.
• tineri dovlecei mici - 3-4 buc;.
• maioneză conținut de grăsime medie - 140 g;
• roșii coapte sunt mici - 4 buc;.
• sare iodată - ¾ lingură mică;
• Morcov proaspăt mare - 1 buc;.
• piper, pătrunjel și mărar uscat - după gust;
• ulei vegetal - 2-4 linguri.

Procesul de preparare a tocate

Pompe dovleceilor este posibil pentru a umple orice produs din carne. Am decis să utilizeze în acest scop de vițel macră. Ar trebui să fie spălate, tăiate în bucăți și apoi măcinat într-o mașină de tocat carne. Pentru a face aroma distinctiv umplutura, este recomandat să adăugați ceapa. Se poate toca fin sau proces este similar cu carne. După aceea, carnea de vițel cu becul necesită un amestec atent, gust cu sare, ierburi uscate și piper, și apoi trece la prăjirea lor.

prelucrarea termică a cărnii

Înainte de a umple bărcile de dovlecei cu carne tocată, se recomandă să se prăjește ușor în unt cu morcovi rasi grosolan. Acest lucru se poate face într-o tigaie, și într-o tigaie normală. După ce carnea este ușor rumenit și piardă întregul bulion (10-14 minute), vasele trebuie scos din cuptor, apoi se adaugă la carnea de vițel finit tocat tomate proaspete.

dovlecel de prelucrare

Ambarcațiuni dovleceii trebuie să se facă în felul următor: legume proaspete și tineri trebuie să fie spălate, tăiate capetele (puteți, de asemenea, coaja), împărțită în jumătate pe lungime, și apoi îndepărtați cu grijă miezul cu un cuțit și o lingură. Ca urmare, ar trebui să obțineți în profunzime și formă alungită, cu pereți destul de gros. Înainte de a pune acolo umplutura, ei sunt încurajați să ungeți generos cu sare și piper.

cursuri de formare

condimente gata și bărci cu dovlecei condimentate ar trebui să fie răcit până la partea de sus pentru a umple umplutura. După aceea, carnea este necesară pentru a unge o cantitate mică de maioneza, care trebuie apoi să se presară cu cașcaval ras.

Tratamentul termic al produselor alimentare

dovlecel umplute ar trebui să fie stabilite cu atenție pe o foaie sau orice alt fel de mâncare, apoi se pune în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. De data aceasta este destul de mult pentru a se asigura că legumele sunt moi și brânza sa topit și a format un capac delicios roz.

corect Serviti

Finit farfurie de dovlecei și carnea tocată ar trebui să fie eliminate din duhovochnogo de cabinet, a pus pe o farfurie mare și se răcește ușor (pentru a evita dogoritor). Apoi, barca este necesar să se taie în porții și prezente membrii familiei ca un fel de mâncare principal gustos. Există, de asemenea, un suc de fructe poate face o salata, servit pâine de grâu proaspăt și sos de roșii.