„Natasha“ reteta tort. Tort „Natasha“, cu smântână sau lapte condensat

Vrei să faci un desert delicat, ușor, gustos și ieftin? Apoi, să acorde o atenție la tort reteta „Natasha“. Pregătirea acestei delicatese dulci destul de repede. Tot ce ai nevoie - este de a coace trei prăjituri, adăugând diferite umpluturi în ele (stafide, fructe confiate, semințe de mac, nuci) pe cont propriu. Uleiul sau smantana poate fi folosit ca impregnare. Să începem.

Reteta tort „Natasha“, cu smântână

Ingrediente: un ou, 150 g de făină, 400 g zahăr, 250 g smântână, cacao trei linguri, pinch sifon, 150 g stafide, 50 g de mac, 150 de grame de nuci, 50 g de fructe confiate. Pentru a lua două cești de smântână grăsime smântână și 250 g de zahăr.

preparare

Într-un rezervor destul de adânc, se amesteca ouale cu zaharul si un varf de cutit de sare. Add aluat acru, cacao si soda (hidratat). Se cerne făina și introduceți cu atenție-l în cea mai mare parte. se amestecă toate atent pentru a forma o compoziție uniformă. Reteta tort „Natasha“ implică producerea de patru prăjituri. Se împarte aluatul în 4 părți egale. Pune fiecare dintre ele de umplere (stafide, fructe uscate, mac și t.). Încă o dată se amestecă bine. Pentru a clarifica: într-o parte a testului, puteți adăuga nuci tocate fin, al doilea - macul, în al treilea - stafide, al patrulea - confiate. Forma, care va fi coapte prăjituri, perie generos cu unt. Este posibil să se stabilească o tavă de copt hartie de copt. Fiecare tort se coace timp de aproximativ 20-30 de minute, și a pus apoi să se răcească. În acest moment, să fie implicat în prepararea cremelor. Un mixer bun, bate crema si zaharul. Pentru miros, puteți adăuga un pic de vanilie. Ungeti dărnicie prăjituri de impregnare. Tort „Natasha“, cu smantana pe partea de sus poate fi decorat cu ciocolata topita si fructe confiate. Pune un tratament în frigider peste noapte, pentru prăjituri mai bine îmbibată. Bucurați-vă de ceai.

"Natasha" tort. reteta sufleu

Pentru a realiza testul, 40 g de zahăr, 50 g unt, un ou, 60 g faina, praful de copt și un pic de vanilie. necesitatea Souffle de 300 g apă, 450 g zahăr, 200 g unt, linguriță de agar, 100 g de lapte condensat, proteine și trei acid citric puțin. Pentru glazura: 130 g smântână și 160 g de ciocolata neagra.

preparare

Fork freca cu atenție zahărul și untul. Măturică mixer de masă. Se adauga oul si se amesteca din nou. Apoi vsypte vanilină, praf de copt și făină. frămîntă temeinic uniformă a aluatului în compoziție. Ea nu are nevoie să se rostogolească. precizie suficientă pentru a unge aluatul pe o foaie de hârtie pergament, dându-i forma unui cerc. La o temperatură de 200 de grade tort este gata după zece minute. Aceasta reteta tort „Natasha“ implică utilizarea unui sufleu. Să-l gătesc. Într - un recipient separat, un mixer, bate untul cu lapte condensat. Masa rezultată în frigider. Proteinele sunt puse într-un recipient adânc. În apă rece macerat agar-agar, se amestecă și a pus pe placa. Când masa începe să fiarbă, se presară zahăr. Un alt amestec din nou. Așteptați până la fierbere. Se reduce focul și se fierbe în jos un pic de sirop (15 minute). Măturică într-o proteină spumă groasă, se adaugă un acid citric puțin. Apoi introduceți treptat un sirop cald. Continuă bate un minut. La final, se adaugă crema (ulei cu lapte condensat). măturică Se agită în masă. Și până la Sufleu sa răcit, asambla tortul. Split mucegai, loc folie de plastic. În partea de jos, așezați tort. Pe partea de sus a acesteia - un sufleu. Ciocolata se dizolva in crema calda. Glazura se amestecă bine și se acoperă cu grijă sufleu. Asta e tortul nostru este gata să „Natasha“ (fotografii reteta prezentate pe această pagină). Pune-l în trei sau cinci ore într-un frigider, iar apoi scoaterea din matriță, servesc. Bucurați-vă de ceai.

"Natasha" tort. Reteta cu lapte condensat

Ingrediente: trei oua, 250 g de zahăr, 3 linguri de amidon, 1,5 cani smantana, linguriță bicarbonat de sodiu (nestins), 400 g de făină, 150 g stafide, 130 g de mac, 160 g de nuci. Pentru crema va avea nevoie de 200 de grame de unt și un borcan de lapte condensat. Pentru glazura cacao ia trei linguri, 100 g de zahăr, 50 g unt și 100 g de cremă.

preparare

Ouă livră de zahăr, se adaugă amidon, bicarbonat de sodiu, crema. Se amestecă bine și se adaugă făina. Aluat „cu ochiul liber“ este împărțit în trei părți. Într-una dintre ele, se adauga stafidele, al doilea - macul, în al treilea - nuci. In forma, unsa cu unt, se toarnă o parte din aluat și se coace tort. Temperatura recomandată - 180 de grade. În mod similar, prăjituri coace rămase. La acea vreme, până când se răcească, se pregătesc impregnarea. Tort de bucate „Natasha“ implică utilizarea ca ingredient principal pentru crema de lapte condensat fiert. Bateți-l cu un mixer împreună cu uleiul și vanilie. prăjituri răciți promazhte bun obține crema. Nu uita părțile laterale. Stratul superior poate fi acoperită cu ciocolată. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică, combinati smantana, zahăr, unt și cacao. În această calitate, cu ingredientele pentru glazura ar trebui să fie pus pe foc. amestecand constant, se fierbe în greutate de aproximativ trei minute. Când amestecul fierbe ușor se răcească și precis strat stratul superior al turtei și părțile laterale. Se decoreaza cu zahar pudra poate fi o delicatesa. Nu uitați să puneți vasul timp de trei ore la frigider. Bucurați-vă de ceai.

Tort „Natasha“, cu brânză de vaci și gem

Ingrediente: două ouă, linguri de podea sifon făină de sticlă borcan de lapte condensat, acid citric, 200 g de curds, patru linguri de gem de caise, 100 g de gem de căpșuni, 100 g de unt dedurizată, 70 g de apă, 110 g de zahăr, 90 g de lapte, 200 de grame de cacao.

preparare

Destul de bine tort „Natasha“, în multivarka. Fiecare tort se coace timp de o jumătate de oră. Păstrați la încălzire nu este necesar. Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare. Deci, framanta aluatul. Ouăle se macină cu lapte condensat. Adăugați soda (hidratat). Împărțit în masă în trei părți și se coace în prăjituri multivarka. Printr-un caș șterge. Îndepărtați blocajul din fructe de padure. le împerecherea cu brânză de vaci și se amestecă bine. Dulceața sirop se adaugă apă. amestec Se fierbe și se păstra la frigider. Ia-prăjituri de grăsime impregnate. Ia-un vas mare. Așezați tort pe ea. Acoperiti cu ½ din gem de caise. Apoi a pus al doilea tort. Pe ea - cremă de brânză. În continuare, - un al treilea tort. pensula cu restul de gem. Scoateți tort în frigider. Se prepară glazura. Se amestecă zahărul, untul, laptele. Se încălzește masa peste foc mediu. Se adaugă cacao și un pic se fierbe amestecul pana se ingroasa. Când glazura rece, lubrifia laturile sale și tort de top. Bucurați-vă de ceai.