„bărci“ delicioase și frumoase de vinete

Cu siguranță mulți dintre voi știți cum să gătească „bărci“ rapide și gustoase de vinete. La urma urmei, acest fel de mâncare este o cină simplă și ușoară de legume, care este doar puțin peste o jumătate de oră și nu are nevoie de o cantitate mare de produse scumpe si excentrice. Pentru cei care nu știu cum să gătească o masă frumoasă și delicioase, ia în considerare rețeta mai detaliat.

Vinete-boat, coapte în cuptor: o rețetă detaliată

Ingrediente necesare:

• pui - 300 g;
• ciuperci - 160 g;
• bulbi de ceapa sunt mici - 2 bucati;
• varietăți de brânză - 100 g;
• ierburi proaspete - un buchet mare;
• vinete tinere - 3 buc;
• maioneza scăzut de grăsime - 120 g;
• sare, condimente aromate, piper rosu - gustul personal și discreție;
• roșii coapte rosii - 3 buc;
• ulei de floarea soarelui - 65 ml (pentru prăjit).

Procesul de preparare a umpluturii

„Bărci“ vinete coapte în dulap duhovochnom foarte repede. Prin urmare, umplutura este cel mai bine pentru ei să se pregătească astfel, care nu necesită tratament termic prelungit. În acest scop, am decis să utilizăm pui. Trebuie luat în cantitate de 300 g, se spală minuțios, separat de oase și piele și apoi se taie marunt impreuna cu ciupercile prelucrate.

Pentru a „barca“ de vinete cu ciuperci transformat umplutura mai aromat sfătuiți să prăji pe aragaz. Pentru aceasta ar trebui să fie o tigaie încălzită, se toarnă în ulei (floarea soarelui) și a pus bucățile de pui cu ciuperci si ceapa tocata. Mai departe bine-fry produse este necesară, precum și aroma generos cu sare, piper, ierburi și ierburi aromatice.

de prelucrare a legumelor

Vinete „Ambarcațiuni“, de preferință, făcut din legume mijlocii și tineri, care au o piele moale. Acestea trebuie să fie bine spalate, se taie tulpină și navels și apoi împărțită în jumătate pe lungime și scoate miezul. Ca urmare a acestor acțiuni, aveți nevoie pentru a obține unele „bărci“ cu pereți nu groase. Este nevoie, de asemenea, un tomate de spălare separate, și să le taie în felii (în cazul în care roșiile sunt mari, ceva pe polukruzhochki).

cursuri de formare

Când toate componentele sunt gata preparate, ar trebui să procedeze la formarea sa. Pentru a face acest lucru, a pus vinete „barca“, în tigaie, apoi le umple cu prajit anterior umplute cu carne de pui, ceapa si ciuperci. Mai mult, ingredientele trebuie să fie acoperite cu un strat gros de maioneza. Pentru masa de prânz a fost mai moale, este de asemenea necesar pentru a adăuga felii proaspete de roșii și brânză rasă.

tratament termic

„Barci“ Vinete ar trebui să fie coapte în duhovochnom dulap aproximativ 35 de minute. De data aceasta este suficient pentru a se asigura că legumele sunt moi și brânza sa topit, formând un capac delicios.

Cum de a aduce la masa

Astfel de legume cu umplutura de ciuperci și pui trebuie prezentate la masa numai la cald. Dar, înainte ca vinete „barca“, se recomandă să fie tăiate în porțiuni și aranja pe plăci. Există, de asemenea, un astfel de vas neobișnuit și frumos trebuie să prezinte o pâine albă proaspătă și ierburi proaspete.