Cum se coace platica în cuptor?

Orice pește gătite în cuptor, este incredibil de util și gustos. Este suficient să se adauge lămâie și garnitură ușor, și gustoase cina nutritive gata. Și ce ar putea fi mai bun decât un cuptor plătică în cuptor? Probabil doar vasul rusesc tradițional - știucă umplută. Dar vom spune despre el într-un alt articol. Deci, ceea ce avem nevoie pentru a coace platica în cuptor?

ingrediente:

• 1 kg plătică carcasă (mai mult posibil);
• ceapă și usturoi;
• măsline și pătrunjel;
• scăzut de grăsime smântână și unt;
• lămâie, sare și condimente.

Reteta plătică la cuptor:

1. Plătică se spală bine și se îndepărtează măruntaie. Acum, curate și de a face incizii pe piele, astfel încât atunci când coacere, forma peștelui nu este deformată. Aceasta tehnica se va inmuia, de asemenea, os, sub formă de căldură prin incizii va fi mai greu să pătrundă în pește.
2. Acum este rândul său, pentru condimentele și sucul de lămâie. Peștii ar trebui să fie atent sezon. Măsline sunt curățate de oase și se taie, eșalotă tăiate în inele și jumătate. Se taie pătrunjelul. Într-un castron mic, se amestecă ingredientele, se adauga sucul de lamaie si untul topit. plătică sezon și îndesat amestecul rezultat.
3. Dintre cele două becuri de usturoi și de a face o pernă pentru pește. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să se pisa legumele. forma refractare pune folie și a pus-o pe ceapa ei perna. Dacă doriți plătică dvs. umplute, coaptă în cuptor, a fost o școală, puteți adăuga roșii tocat.
4. Pentru crocant, pestele poate haina cu maioneza sau smantana si pus pe perna ceapa. Înainte direct plătică coaptă în cuptor, este necesar să-l ung cu ulei si infasurati in folie de aluminiu. Numai după acești pași, peștele poate fi pus în cuptor.
5. Umpluturile care pot fi umplute plătică din abundență. Se inele cu lamaie si ceapa inele jumătate și pătrunjel și cartofi cu ciuperci și roșii. Incredibil de umplere gustos se obține din praz și morcovi rasi. La aceasta s-a adăugat pentru nucile de condimente. Nu mai puțin topping-uri populare de ciuperci, ierburi și brânză. Pot exista restricții numai în imaginația ta.
6. Decorati recomandat orez fiert sau un blând piure de cartofi biciuit. Un posibil și ușor de salată de conopidă. Prin modul în care, conopida, și ea va fi un fel de mâncare minunat pentru acest fel de mâncare magnific.
7. În timp ce sunt angajate în prepararea unei fel de mâncare, a durat 25-30 de minute. Acum puteți obține plătică. Folia cu peștele trebuie îndepărtat pentru formarea unei cruste rumen. Pune câteva minute sub grill foarte cald, astfel încât să nu se usuce pește, plătică și gata dumneavoastră.
8. Serviti pe un platou mare, cu o pernă de verdeață proaspătă sferturi de lămâie sau de tei, masline si rosii tocate înrămate. Puteți veni cu o nouă prezentare. Sau face unele sos, potrivit pentru pești. După cum puteți vedea, platica coapte în cuptor destul de dificil! Poate că, această rețetă va deveni antena semnătură, de la care toate rudele nu vor putea să refuze, ca și cum acestea au fost bine hrăniți, nici înainte de a fi mâncat!