Musaca: reteta

Bucătărie - un loc în care poți visa și realiza toate fanteziile tale. Amestecarea diferitelor ingrediente, vom obține o varietate de feluri de mâncare. Din cele mai vechi timpuri, și a început să apară rețete. Apoi, mai multe persoane au permis accesul metodele lor de preparare cu cei dragi și răspândirea rețete.

Începând cu 17-19 rețetele au fost tipărite în ziare, cărți, reviste, și apoi, să fie dostupnyi pentru un număr mare de persoane. De-a lungul timpului, viața se mișcă înainte, și există noi tehnologii care simplifică viața de zi cu zi. 21 sec - un secol de noi tehnologii și a internetului. Acum, orice informații mai accesibile. Fără a ieși din casă, stând în fața unui computer, puteți găsi o varietate de informații despre acest subiect, persoana, și în general tot pe pământ. O altă caracteristică a internetului este că poate oferi chiar și detaliile cele mai mici.

Internetul ne ajută, de asemenea, în bucătărie. Acum folosim aceasta pentru a găsi rețete pentru toate feluri de mâncare Kihnu studiază popoarele lumii. Și, de asemenea, cu ajutorul atent explicat toate informațiile sunt ușor de preparat acasă. Internetul oferă, de asemenea, diferite variante ale acelorași feluri de mâncare și ne permite să aleagă o rețetă preferată, simplifică munca noastră.

Acum vom vorbi despre câteva feluri de mâncare, prepararea, care este o mare plăcere și gustul este pur și simplu uimitor. Mai precis, aceste feluri de mâncare sunt: musaca reteta, vinete fierte si reteta vinete murat.

reteta Musaca: este mancarea nationala a mai multor țări, și anume -Moldavii, Bulgaria, Grecia și țările din est. Proraditelnitsoy fel de mâncare musaca se numește maguma. reteta Musaca conservate numai în carte de bucate araba din secolul al XIII-lea. Acest fel de mâncare este ceva campania împotriva baklazhannitsu greacă. Povestea Musaca incepe acum aproximativ trei mii de ani, în greaca veche de gătit. Unele surse spun că numele „musaca“ provine din araba „musaqqa“ (rece). Așa-numitele rece baklzhanov salată și roșii. Conform unei alte versiuni Musaca este suculent. Această definiție este foarte potrivită pentru masa noastră.

Reteta este simpla. Pentru a pregăti necesarul de tomate, vinete, ceapă și carne. Cel mai frecvent folosit mielul. Raportul dintre carne și legume compune 1: 1. Prespălate tăiat carnea în mică. piese si legume felii. Uneori se adaugă cartofi sau varză. Apoi, în straturile de formă deja unse aveți nevoie pentru a pune ingredientele în următoarea ordine: vinete, roșii, ceapă, legume, carne și în cele din urmă. Apoi repetați primele straturi. Rețineți, de asemenea că, după al doilea strat trebuie să kadogo sare și se presară pryannosti: pătrunjel, mărar, usturoi, frunze de dafin, piper. Stratul cel mai de sus ar trebui să fie legume. În continuare, se toarnă în partea de sus a tot uleiul și smântână. Cuptorul trebuie să fie păstrate pe oră. El a servit cu pâine proaspătă și salată.

În continuare ne uităm la reteta de tocana de vinete. Vinetele trebuie să taie cercuri în lățime de 1 cm, și le gatiti pentru un cuplu timp de 15-20 de minute, pentru a trece pe drushlag la sticla de apa. sos de tomate se pregătește prin amestecare piure de tomate, chusnoka zdrobite, 1 lingura condimente de masline, 2 linguri de ulei de masline si busuioc. Pe protveyn pune un strat de vinete, care este necesar pentru a se toarna sosul, se presara cu branza. Și se repetă procesul până la sfârșitul vinete. Top Necesitatea strat stropite cu mozzarella și condimente. Se coace la 160 ° C au nevoie de 35 de minute.

Reteta decapat vinete. Pentru a pregăti să taie vinete le taie de-a lungul tulpinii, prin. Și se deschide pana cand se inmoaie in apa sarata. Apoi, le-a pus sub presiune. Odată ce se îndepărteze apa, le-a pus într-un borcan. Borcanul de asemenea, pune frunze de dafin, sare, usturoi și se toarnă saramură dinainte pregătit. Banca stea la temperatura camerei timp de 7 zile. vinete murate Servit aromat cu ulei și ierburi.

Am prezentat voi trei rețete de preparate din vinete: reteta musaca, fiertură de vinete, reteta vinete murat. Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta să vă pregătiți aceste feluri de mâncare în mod corespunzător.