Alimente și băuturiRețete

Supa de pui cu ciuperci si: reteta cu o fotografie

Supa cu carne de pui si ciuperci va fi o cina excelenta pentru intreaga familie. Se prepară vasul ușor. Mai mult, doar ingrediente simple și necostisitoare necesare pentru el.

Supa cu ciuperci și pui: rețeta

Metodele de preparare a unor astfel de feluri de mâncare sunt atât de multe. Am decis să prezentăm cele mai simple și accesibile.

Deci, pentru a face supa cu ciuperci si carne de pui la domiciliu, avem nevoie de :

  • file de păsări de carne - 500 g;
  • apă potabilă rece - 2 l;
  • ceapa alba mare - 1 buc;.
  • cartofi - 2 tubercul mici;
  • morcovi suculent - 1 bucată mare;.
  • ciuperci proaspete mijlocii - 5-7 buc;.
  • brânză topită fără aditivi diferiți - 1 preforme etalon;
  • arpagic, pătrunjel, mărar (plante întregi ar trebui să fie la fel de proaspătă) - peste un fascicul mic;
  • Lavrushka - câteva frunze (folosiți opțional);
  • Ulei de floarea soarelui - 5 linguri mari;
  • sare, piper - utilizat pentru gust și discreție.

componente de procesare

Înainte de a găti supă cu carne de pui și ciuperci, aveți nevoie pentru a pregăti toate ingredientele. Breast păsări tinere broiler sunt bine spalate si curatate de elemente nedorite. Legume (morcovi, cartofi și ceapă) sunt lipsite de coaja si se taie in cuburi mici. În ceea ce privește ciupercile proaspete mijlocii, atunci acestea sunt spălate și felii sau fâșii tocate. De asemenea, freca separat brânză pe o răzătoare mică și ierburi proaspete tocate marunt (patrunjel, marar si arpagic).

supa de pui gătit

Pentru a prepara supa, pieptul de pui tratat este plasat într-o tigaie cu apă și se aduce la fierbere. După îndepărtarea spumei rezultată în tigaie adăugată sare obișnuită și frunze de lavrushki (opțional). În această compoziție, ingredientele sunt fierte timp de 45 minute.

Cu trecerea timpului, produsul din carne este scos și răcit. După curățarea sânului din piele și oase, rupeți cuburi lor medii. În același timp, bulionul răspândit cartofii și se fierbe-l timp de aproximativ ¼ oră.

Prăjirea ciuperci proaspete

Pentru supa cu carne de pui si ciuperci a fost mai hrănitoare și satisfăcătoare să-l adăugați în mod necesar de prăjire. Este destul de simplu. Intr - un vas încălzit cu ulei de floarea - soarelui răspândirea ciuperci proaspete maruntite. După evaporarea umezeala se prăjesc un pic, apoi se adauga ceapa si morcovul. Pentru a da aromă alimentelor cu mirodenii, gătiți-le timp de 25 de minute până când se rumeneste bine.

Etapa finală

cartofi Odată complet gătită într-un bulion de carne mai întâi la legume ciuperci de prăjire și apoi brânză rasă răspândit. Toate ingredientele sunt bine amestecate și se fierbe oala de turnare la foc mare timp de aproximativ trei minute. În cele mai recente rândul său, depărtați de san tocat. Pot acoperit cu un capac și se îndepărtează de la căldură.

Cum se aplica pentru cină un prim curs delicios?

Acum, că știi cum să gătească o supă delicioasă. De pui, ciuperci, branza - acestea sunt principalele ingrediente. Odată ce vasul este îndepărtat de pe placă, este ținută sub capac timp de zece minute. Odată cu trecerea timpului, supa este răspândit Skeet și prezentat de o cină. În plus, este aromat cu verdeață tocat.

Facem o supă delicioasă

Pui și ciuperci merge bine unul cu celălalt. Folosind aceste ingrediente, puteți pregăti un complet diferite feluri de mâncare. Cea mai rapidă și mai nutritive dintre ele este o supă cremă. Pentru a-l face la domiciliu, avem nevoie de următoarele produse:

  • file de păsări de carne - 500 g;
  • apă potabilă rece - 2 l;
  • Ceapă mare - 1 buc;.
  • cartofi - 2 tuberculi mici;
  • morcovi suculent - 1 bucată mare;.
  • ciuperci proaspete mijlocii - 4-5 buc;.
  • broccoli congelat - 200 g;
  • arpagic, pătrunjel, mărar (plante întregi ar trebui să fie la fel de proaspătă) - peste un fascicul mic;
  • cremă grasă shoplifting - 100 ml;
  • sare, piper măcinat - utilizat pentru gust și discreție.

Pregătirea ingredientelor

Pentru a pregăti piure de supa folosind piept de pui numai în stare proaspătă. Ele sunt spălate și curățate de elemente necomestibilă. După cum bine clătit ciupercile și le taie în jumătate. În ceea ce privește morcovi, cartofi și ceapă, acestea sunt shred curate și destul de mare. De asemenea, tocate separat, ierburi proaspete (patrunjel, marar si arpagic).

Gătit supă de pui cu ciuperci si legume

Înainte de a face o supă cremă cu ciuperci si carne de pui, aveți nevoie pentru a găti o delicioasă supă. Pentru a face acest lucru, pieptul de păsări tinere răspândit într-o cratiță cu apă și se aduce la fierbere. Scoaterea din spumă la suprafața unui Bouillon, s-a adăugat sare la acesta, acoperit cu un capac și se fierbe până când moliciune completă a produsului.

La treizeci de minute după începerea gătiți carne într-o tigaie morcovi răspândit, ciuperci proaspete, ceapă și cartofi. Toate ingredientele sunt fierte timp de douăzeci de minute. După aceea, pieptul de pui este eliminat, elimina pielea și oasele, apoi tocat în bucăți de dimensiuni medii. În bulion se adaugă broccoli și se fierbe timp de încă șapte minute.

Facem o supă cremă gustoasă și groasă

După ciuperci, broccoli și restul legumele sunt fragede, se scoate din conținutul pan se încălzește ușor răcite. Vărsarea crema grele bulion, l biciuit cu ajutorul blender până la o masă cremoasă netedă.

Supa Gata este pus pe aragaz, se adaugă în bucăți ea de carne albă și fierte. Unele gospodine sunt adăugate la acest fel de mâncare ceapă prăjită separat și morcovi rasi.

Se serveste supa la masa

După cinci minute de fierbere vasele se îndepărtează de căldură și să insiste acoperit timp de cincisprezece minute. Urmatoarea Cream pus pe plăci. Și în fiecare porție se adaugă nu numai o supă de piure gros, dar, de asemenea, bucăți de carne albă. În plus, supa cu carne de pui si ciuperci aromate cu ceapa verde, marar si patrunjel. Dacă este necesar, adăugate la acestea și diferite condimente după gust.

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, prepararea de supa de ciuperci cu carne de pui nu ia mult timp. În conformitate cu toate cerințele din rețeta trebuie să iasă masa foarte gustoase, hrănitoare și consistent. Trebuie remarcat faptul că, în plus față de ciuperci proaspete, în acest fel de mâncare este adesea răspândit și ciuperci murate. Cu ei, supa devine mai saturate și aromatice.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.delachieve.com. Theme powered by WordPress.