Cookie-uri pe bere - rețetă simplu de coacere

Uneori vreau să gătesc feluri de produse de patiserie, dar nu am suficient timp sau energie. Există o modalitate foarte bună, folosind doar un set minim de produse, pentru a face rapid cookie-uri delicioase. Multe produse de aluat sunt fabricate pe bere, și probabil știți despre asta. Puteți încerca să stăpânești acest produs alimentar minunat ca ingredient pentru mâncărurile de făină și de cofetărie. Un mare avantaj este că, după tratamentul termic, berea din produs nu este deloc simțită, ceea ce înseamnă că astfel de feluri de mâncare nu pot dăuna copiilor.

Cookie-uri pe bere

Acest cookie întotdeauna se transformă crocant, plăcut la gust și moderat dulce. Se recomandă să nu adăugați zahăr la aluat, este suficient doar să stropiți produsul finit cu zahăr granulat sau zahăr pudră.

Pregătiți unt sau margarină (200 g), bere ușoară - polstakana, făină - 2 cani, zahăr.

Pe bordul tăierii trebuie să toarni făina. Margarina rece sau untul taiat in bucati mici si pus in faina, apoi se taie cu un cutit, combinat cu faina. Ar trebui să obțineți o mulțime, asemănătoare înfățișării cu micile fâșii. Într-un castron profund trebuie să amestecați această masă cu berea.

Frământați aluatul moale. Pentru a face gustarile berelor la bere gustoase, consistenta aluatului trebuie sa fie groasa (nu ar trebui sa se lipseasca de maini). Asigurați-vă că așezați aluatul în frigider timp de aproximativ o oră, preambalându-l într-un film alimentar. După ce uleiul sa întărit ușor și aluatul se răcește și devine mai ferm, puteți să-l rulați astfel încât să puteți tăia prăjiturile cu mucegaiuri. Separați o bucată mică și rotiți un strat subțire (aproximativ 5 mm). Pastrati restul de aluat la rece.

În figurine sau într-un pahar mic tăiați biscuiții și, dați-o în zahăr granulat, se așeză pe o tavă de copt. Nu uitați să împrăștiați hârtia pergamentului astfel încât cifrele dvs. să nu fie arse. Cuptorul trebuie încălzit la circa 200 de grade, astfel încât biscuiții de pe bere să fie rumeniți. Urmăriți-l, se poate arde rapid. Timpul de coacere este de aproximativ 10 minute.

În funcție de stropire, puteți crea multe opțiuni diferite pentru acest modul cookie unic. Pentru decorare folosiți semințe de susan, semințe de mac, nuci zdrobite, zahăr pudră sau un amestec de totul dintr-o dată ...

Dacă luați ca bază această rețetă, dar faceți o stropire sărată sau picantă, atunci un astfel de biscuiți cu bere va fi foarte bine combinat. Puteți înlocui biscuiții standard cu bere cu un minunat parfum de casă cookie. Să încercăm să gătim.

Frământați aluatul conform rețetei de mai sus. Asigurați-vă că ați răcit-o timp de o oră în frigider sau 20 de minute în congelator. Împărțiți-le în 4 părți și rotiți la rândul lor prăjituri subțiri. Cu un cuțit ascuțit, tăiați cookie - urile sub formă de romburi sau dreptunghiuri (la discreția dvs.).

Pregătiți o presă: o mică brânză rasă, piper măcinat (negru și roșu), sare, chimen și condimente la gust. Se amestecă totul. Experții recomandă să încercați această opțiune: un cookie, presărat cu un amestec de chimen, mac și sare. Aceasta este o combinație excelentă ca o gustare pentru bere. Coaceți cookie-urile în cuptor pe hârtie de pergament. Prăjiți cookie-urile cu un amestec picant.

Puferul de bere pe bere este foarte bun nu numai pentru biscuiți, ci poate fi format sub formă de covrigi cu aproape orice umplutură. Pentru a face acest lucru, rolați un tort rotund, tăiați-l în mai multe părți de formă triunghiulară. În partea de jos a triunghiurilor, puneți puțin umplutură (stafide, nuci cu miere, gem gros etc.) și înfășurați-vă în direcția spre capătul ascuțit.

Principala regulă: nu puneți zahărul în aluat, deoarece straturile sunt lipite din acesta. În sine, biscuiții, de regulă, sunt fără alcool, iar umplutura este aromatizată prin umplere sau stropire.