Rețetă pentru un hash delicios. Okroshka pe Cvas, chefir, zer

Rețetă pentru un hash delicios este cunoscut de mulți oameni din țara noastră. Este vara fel de mâncare este nativ din Rusia și să se pregătească acasă foarte des. Trebuie remarcat faptul că în a face o astfel de supa rece, nu e mare lucru. Trebuie doar să stoc pe toate ingredientele necesare și să le proceseze corect.

Reteta clasica pentru un hash delicios

Nu este un secret faptul că baza de hash clasic este un kvas rus. Dar, ar trebui să se pregătească toate ingredientele înainte de a adăuga în platanul, și anume:

• fierte calorii mezeluri - aproximativ 150 grame;
• castraveți - 3 bucăți medii;
• ouă fierte sat - 3 buc;
• Ceapă verde proaspătă, pătrunjel, mărar - pe grinda medie;
• cartofi mijlocii - 3 tuberculi mici;
• ridichi proaspete - 3 buc;
• piper, sare - să se aplice pe gustul tau;
• pune la cale un non-carbogazoase reale - la gust;
• maioneza conținutul mediu de grăsime - se aplică la gust.

componente de procesare

Prezentat reteta hash delicios este cel mai popular în țara noastră. Acest lucru se datorează faptului că este pus în aplicare destul de rapid și ușor.

Înainte de a crea o supă rece , ar trebui să pregătească toate ingredientele si serveste - l la masă. ouă rustic și tuberculi de cartof sunt fierte și apoi se răcește, se curăță și se taie în cuburi. În exact același lucru tăiat castraveți proaspeți, cârnați și ridichi fiert. În ceea ce privește ceapa verde, marar si patrunjel, acestea sunt bine spălate și zdrobit cu un cuțit ascuțit.

Procesul de feluri de mâncare care formează

Hash cu cârnați pregătirea ușoară. Principalul lucru cu acest lucru - de pre-fierbe cartofii și ouăle.

După ce toate ingredientele sunt zdrobite și prelucrate în mod corespunzător, se procedează la formarea de hash. În acest scop, în containere mari răspândit cartofi cuburi, ridichi, cârnați și ouă, ceapa verde, marar si patrunjel. Toate ingredientele sunt amestecate bine, pentru a primi o mulțime de teme de hash.

Cum se aplică membrilor familiei?

maioneza okroshka este un fel de mâncare preferat de mulți oameni din țara noastră. Dar dacă umple masa preparată anterior este menționată doar sos, atunci veți obține un fel de salata verde. Prin urmare, pentru prepararea de supa rece, asigurați-vă că pentru a utiliza un cvas necarbogazoase.

Deci, pentru furnizarea de feluri de mâncare de vară la masa un amestec de legume, cârnați și verde răspândit într-o farfurie de supa adâncă, apoi se toarnă un număr suficient de cvas. Se amestecă componentele, au mai adăugat maioneza (după gust) și un pic de sare.

Re-se amestecă ingredientele, supa rece prezentate la masă, împreună cu o felie de pâine sau tort.

Cum sa faci o amestecătură de carne (vită)?

Puțini oameni știu, dar hash are o varietate de opțiuni de gătit. Un fel de mâncare clasic este considerat a fi una în care se utilizează cârnați. Dacă doriți să faceți o supă mai hrănitoare și sănătoasă, în loc de ingredient menționat recomandă utilizarea normală de carne fiartă. Dar, mai întâi lucrurile primele.

carne Hash necesită utilizarea următoarelor componente:

• carne proaspătă - aproximativ 250 de grame;
• castraveți - 2 bucati medii;
• ouă fierte sat - 3 buc;
• ceapa alba - 1 cap;
• Ceapă verde proaspătă, pătrunjel, mărar - pe grinda medie;
• cartofi mijlocii - 3 tuberculi mici;
• ridichi proaspete - 3 buc;
• sare, piper măcinat - să se aplice pe gustul tau;
• apă minerală carbogazoasă - după gust;
• gros de grăsime iaurt - pentru a aplica la gust.

Se prepară ingredientele

hash clasic pe iaurt cu carne pregătite rapid și ușor. Pentru acest fel de mancare este mai bine să se folosească de vițel. Puteți utiliza, de asemenea carne de vită, dar numai în cazul în care nu va fi un vechi și cleioasă. În ceea ce privește carnea de porc, de miel și carne de pasăre, atunci aceste ingrediente nu sunt adecvate pentru prepararea de supa rece.

Deci, înainte de a face o amestecătură, de vițel spălat bine, taie din ea toate elementele care nu sunt necesare, și apoi fierte în apă sărată până la gătit. După ce carnea este moale posibil, este îndepărtat și lăsat să se răcească. Produsul este apoi tăiat în cuburi mici.

De asemenea, fiert separat cartofi și ouă. Aceste ingrediente, împreună cu castravete proaspăt și sol ridiche similar cu vițel. La sfârșitul capului ceapa albă, și ierburi foarte fin tăiat cu un cuțit ascuțit.

Cum de a forma o supă rece?

Despre modul în care un hash pe maioneza, am spus mai sus. În ceea ce privește chefir supa rece și apă minerală, aceasta se face într - un mod similar. Pentru a face acest lucru într-un castron adânc, răspândește mai întâi cartofii și carnea, apoi adăugați ierburi proaspete, ouă fierte, castraveti, ridichi si ceapa alba. Toate ingredientele sunt bine amestecate și începe calculul acestora pe placa.

În mod corespunzător prezentat la masa de cină

Amestecul rezultat de legume și carne împărțit de boluri adânci și se toarnă o cantitate mică de gras și iaurt gros. Pentru a lichefia supa rece, este de asemenea adăugat în apa minerală carbogazoasă. Gust pe cerul gurii, sarea si piperul ei, și apoi prezentate tabel, împreună cu o felie de pâine.

Asigurați-vă un prânz delicios pe zer

Zer - un pansament ideal pentru hash de casă. Acesta poate fi achiziționat de la magazin, dar poți face singur (de exemplu, în timpul preparării brânzei de vaci).

De asemenea, trebuie remarcat faptul că reteta hash delicios nu necesită carne sau cârnați, șuncă și parfumat. Cu acesta, vasul va fi mai hrănitoare și satisfăcătoare.

Deci, pentru a face o supă de casă delicios pe ser, avem nevoie de:

• sunca parfumat - aproximativ 200 de grame;
• castraveți - 2 bucati medii;
• ouă fierte sat - 3 buc;
• ceapa rosie - 1 cap;
• Mijlocii de morcov - 1 bucată;
• Ceapă verde proaspătă, pătrunjel, mărar - pe grinda medie;
• cartofi mijlocii - 3 tuberculi mici;
• ridichi proaspete - 3 buc;
• sare - să se aplice pe gustul tau;
• magazin de ser sau acasă - gust.

produse de prelucrare

Corectă preparare a hash asa. Pentru a începe trebuie să fie supuse tratamentului termic al ingredientelor. Pentru a face acest lucru, apa sarata fiarta tuberculii de cartofi, ouă și morcovi. Ei au fost apoi lăsate să se răcească și curat. Produse preparate tocate în cuburi mici, cu un cuțit ascuțit sau un procesor de alimente. În ceea ce privește celelalte componente (ridiche, sunca aromat, castraveți proaspeți și bulbi roșii), ele sunt măcinate într-un mod similar. De asemenea, se spală separat verdeață fin și se toacă cu un cuțit.

Procesul de formare masa de prânz

hash Acasă sunca este format în același mod ca și în cele două rețete anterioare. Într-o cratiță mare cartofi răspândit, ouă și morcovi, apoi se adaugă castraveți proaspeți, ridichi, ierburi, sunca si ceapa parfumat. Toate aceste produse sunt o lingură mare se amestecă bine.

Cum să prezinte amestecătură la masa?

Pregătirea unei mase hrănitoare și aromat hash, este distribuit pe plăci, iar apoi se toarnă cantitatea necesară de zer. În același timp, trebuie să obțineți consistența supă obișnuită. Gustați pe cerul gurii, este posibil să se adauge în continuare sare și piper. Se servește o masă la masă, este de dorit, împreună cu o felie de pâine de secară.

Pentru a rezuma

După cum puteți vedea, în pregătirea zborului de supa rece nu e mare lucru. Prin modificarea acestora sau a altor componente, inclusiv realimentare (kvass, chefir, zer, apa minerala, etc.), puteți schimba nu numai gustul calitățile hash, dar valoarea sa energetică. De asemenea, pentru mai multe calorii si un gust mare, unele gospodine sunt adăugate la acest fel de mâncare maioneza sau smântână proaspătă de grăsime.

Dacă utilizați oricare dintre rețetele hash, veți obține cu siguranță o supă rece foarte hrănitoare și gustoase, care va face apel nu numai pentru membrii tăi ai gospodăriei, dar oaspeții invitați, de asemenea, rude și prieteni apropiați. Poftă bună!