Vânătă

Surprinzător a fost vara fel de mâncare delicios este vanata, care poate fi servit fie cald sau rece. În plus, puteți închide în borcane și se bucură de un gust minunat în timpul iernii. În acest articol, vă vom arăta cum să gătească un caviar de vinete delicios și rapid. Trebuie remarcat faptul că, în scopul de a pregăti mai bine să se folosească sare de mare, care este capabil să sublinieze gustul bogat al vasului.

Caviar de vinete cu rosii si usturoi

ingrediente:

• ceapa - unul mare;
• Vinete - 0,6 kg;
• 0,3 kg de roșii;
• ulei vegetal;
• cățel de usturoi;
• sare de mare, piper.

Primul pas este să se spele vinete, taie cozile și se pun într-un vas de copt. Acum le coace la cuptor la 210 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi curata ceapa si se toaca marunt, fin. Tomatele trebuie să se toarnă apă clocotită și se îndepărtează piei. Apoi se taie în cuburi mici. După aceea, se prăjește ceapa în ulei vegetal peste 9 minute, apoi se adauga rosiile tocate și se fierbe încă 12 minute după ce vinete coapte rece, elimina pieile lor și se taie în bucăți. Acum, se amestecă într-un bol salata cu ceapa rosii si vinete. Adăugați piper, sare de mare, usturoi stors, se toarnă 2 linguri de ulei și se amestecă bine. Toate acestea ar trebui să fie pus în oră holodidnik. Gata!

Vinete cu legume

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• morcovi - 4-5 bucăți;
• vinete - aproximativ 11 bucăți de dimensiuni medii;
• ceapa - 4-5 bucati;
• rosii - 1.2 kg;
• piper - 4-5 bucăți;
• ulei vegetal;
• piper, sare de mare.

Inițial ar trebui să fie tăiate în cuburi de vinete, se presara cu sare și se lasă la infuzat timp de o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru a avea amărăciune la stânga. Apoi se clătește cu apă. Roșii, ceapă, ardei ar trebui să fie tăiate în cuburi și morcovi grătar. Acum trebuie să se încălzească o tigaie și se pune ceapa tocata, apoi se adauga vinete, rosii, morcovi si ardei. Toate legumele tocană de o jumătate de oră, în timp ce amestecând constant. Apoi se adaugă sare și piper negru după gust. ouă finite extins în bănci în avans podgotolennym și sterilizate, și rulati. Gustare mare gata pentru iarna!

Vinete cu rosii

Aceasta reteta este destul de simplu, acesta include un număr minim de ingrediente. ingrediente:

• rosii - 1.2 kg;
• Vinete - 1.3 kg;
• ceapa - unul mare;
• sare, piper.

Mai întâi trebuie să se spele vinete și se coace în întregime cuptor timp de 20 min, la temperatura maximă. Apoi, ei trebuie să fie rece, coji de fructe și grătar. Acum, opărire roșiile și coaja separate. Apoi, coji de fructe și grătar ceapa, împreună cu roșiile. Se amestecă vinete, ceapa rase, roșii și se adaugă piper, oțet, sare dupa gust. Acum, se adaugă câteva linguri de ulei de floarea-soarelui și de un vârf de cuțit de zahăr. Gata!

cuplu Vinete

Produse pentru gatit:

• ceapa;
• vinete - 2 buc;
• Usturoi - 4-5 catei;
• busuioc verde - 2 linguri;
• ardei - jumătate;
• masline - 5-6 bucati;
• chimen - 1 lingura;
• piper, sare;
• suc de lămâie.

Vinetele trebuie să fie spălate, apoi se usucă cu un prosop de hârtie și se taie plivit. Acum, le-a pus pe vas și se adaugă vapor ceapa tăiată mărunt și usturoiul tocat. Ca atare, vinete pentru a găti timp de 45 de minute.

Între timp, trebuie să îndepărtați piper și se taie în fâșii subțiri, apoi se adaugă 20 de minute, până când vinete fierte într-un cazan dublu. Când totul este gata pentru a fi eliminate vinete, coaja și se taie în bucăți mici. Apoi se adaugă ceapa, ardei gras, usturoi, suc de lamaie, ierburi busuioc, chimen și se amestecă bine. Toate acestea este presărat cu sare și se amestecă din nou. Minunat fel de mâncare de vinete un cuplu gata pentru a merge!

Acum știi exact cum să gătească caviar vinete rapid și ușor! Poftă bună!