Doar cât de util conopidă, a spus de multe ori și nutriționiști, și medici. Se recomandă să mănânce cât mai des posibil. Din aceasta puteți face o mulțime de feluri de mâncare foarte gustoase si delicate - de la supe la salate. Cu toate acestea, cum și cât de mult pentru a găti conopida pana cand se inmoaie, nu știu totul. Dar, în cazul în care este pregătit în mod corespunzător, gustul și aspectul ar putea fi afectate în mod negativ. În plus, varza poate pierde doar toate proprietățile sale utile.
Dar, mai întâi trebuie să învețe cum să aleagă și păstrați-l. Conopida - este de fapt muguri strâmte. Când cumpărați este necesar să se acorde prioritate verzei albe dense. Ei nu trebuie să aibă defecte sau rumenire. De asemenea, să acorde o atenție la frunze. Acestea ar trebui să fie verde și, desigur, să nu fie stins. Case conopidă depozitate în frigider, într-un compartiment special pentru legume. Și nu-l pune într-o pungă de plastic, ea se deterioreze rapid. Utilizați varză proaspătă este de dorit timp de o săptămână. Numai ingrediente de calitate vă puteți pregăti un fel de mâncare delicios, nu ar trebui să uităm că.
După ce v-ați asigurat că capul selectat este potrivit pentru produsele alimentare, puteți începe de gătit. Cu toate acestea, gândesc cât de mult pentru a găti conopida pana cand se inmoaie, este necesar să se ia în considerare unele dintre nuanțele. Dar mai întâi trebuie să fie înmuiate în apă sărată rece timp de 10 minute. Acest lucru se face în scopul de a elimina bug-uri aleatoare din cap. Dacă intenționați să găti pe deplin conopida, aproximativ 15-20 de minute, este încă nevoie. Și dacă-l rupe în buchețele, va fi suficient timp de 7-10 minute. Pentru a face aceasta în timpul preparării nu este întunecată, apa trebuie adăugat un acid citric puțin. Pentru a păstra culoarea, puteți adăuga, de asemenea, 2-3 linguri de lapte. conopida fiarta - aceasta este vasul terminat. Este suficient să aroma untul topit, după care poate aduce la masa.
Dar nu este întotdeauna necesar varza pe deplin pregătit, de exemplu, în cazul în care ar trebui să facă, sau chiar de la ea se prăjește gratinare. Dar cât de mult pentru a găti conopida până se înmoaie? În astfel de cazuri, acesta trebuie să fie coborât în apă clocotită și se lasă deja la fierbere scăzut pentru nu mai mult de 5 minute. Apoi îndepărtat și se clătește cu apă de la robinet rece. Acest lucru se face pentru a rămâne varză crocant. Apoi, ar trebui să fie înmuiate în ou bătut și rola în pesmet. Fry pe fiecare parte pana se rumeneste. Se serveste cu sos de smântână, stropite cu brânză rasă.
Toate aceste recomandări, desigur, se aplică numai varză proaspătă. Dar, în timpul iernii, este uneori dificil de a cumpăra. Și mulți preferă să gătească mâncare de la congelate, și cât de mult pentru a găti conopida pana cand se inmoaie, în cazul în care este din congelator, nu știu. În primul rând, este complet gata de a găti - nu este necesar să se dezghețe și curat. Prin urmare, necesitatea de a pune la cale un pic mai mult timp: 15-20 de minute pentru a găti pe deplin, și 7-10 minute - la o stare de semi.
Cunoscând intrarile si iesirile de modul în care și cât de mult pentru a găti conopida până când este gata, vă puteți răsfăța cu ușurință le și mese gustoase și sănătoase de familie în fiecare zi. La urma urmelor, această legumă este capabil de a schimba în mod miraculos gustul lor în funcție de metoda de preparare.