„Fytyr“ în egipteană: reteta plăcintă licitație

Să ne pregătim acum un desert neobișnuit - „Fytyr“ în egipteană. Reteta acestei plăcintă presupune că va fi umplut cu cremă. Dar vă puteți abate de la recomandările din bucătăria clasică egipteană. Și să facă o masă cu orice umplutură - o brânză saramură, carne, legume. Acesta va fi în continuare în mod constant delicioase.

Cooking "Fytyr" în egipteană. rețetă

cremă clasică, care ar trebui să umple cu tort, numit „Magalyabiya“. Ceva este similar cu cremă de ouă. Dar mai întâi să ne încercare. Se dizolvă într-un pahar cu lapte plic drojdie uscata, se adaugă un vârf de cuțit de sare și ou. Când amestecul începe să spumă, se framanta aluatul pentru a face „Fytyr“ în egipteană. Este foarte plăcut la atingere și neaderent - este convenabil să funcționeze, ușor să se rostogolească de cusături sale. Deci, trebuie să adăugați trei cani de faina in amestecul de ou-drojdie. Se amestecă bine.

Se toarnă câteva linguri de linguri de amidon la aluat a devenit mai blând și elastică. Acum, aceasta trebuie să fie împărțită în două părți, fiecare rolă într-un dreptunghi. unt dedurizată (nevoie de ambalaj întregul său) frotiu peste lama cu ajutorul unui test de lingură sau de suprafață. Acum, fiecare porțiune dreptunghiulară ar trebui să se rostogolească să se rostogolească, iar melcul rezultat convoluție poftă de mâncare. film de folie alimentară și muta în frigider timp de patru ore. Până aluatul este răcit, puteți continua de gătit restul vasului „Fytyr“ în egipteană. Rețetă implică faptul că acest tort strat este umplut cu crema de vanilie. Aveți posibilitatea să faceți upgrade produse de patiserie în modul european, deoarece, de exemplu, lamaie kustardom.

În Egipt, custard se numește „Magalyabiya“ și ia-l pentru gătit, vanilie leguminoase. se încălzește încet baia de apă timp de două pahare de lapte integral (puteți lua și gras). La începutul fluidului de încălzire este pus în săculețul de vanilie (atunci ar trebui să trageți afară). Dacă doriți să înlocuiți acest condiment omologii, ei (cristalin sau vanilie zahar pentru a le aromă), care urmează să fie adăugată este deja în amestecul de ou. Acesta trebuie să fie pregătit separat. Vei avea nevoie de un ou si un pahar de zahar brun (acesta poate fi înlocuit cu un alb obișnuit). Toate acestea ar trebui să fie biciuit, se adaugă un pic de amidon pentru a îngroșa amestecul. Apoi, aveți nevoie pentru a turna un flux subțire de ea în lapte fierbinte, amestecând viguros dura. Pentru a fi dovedit suculent și savuros „Fytyr“ în egipteană, rețeta trebuie să fie urmat foarte strict. Acesta conține sfaturi cu privire la pregătirea corectă a cremei. Deci, este foarte important să se respecte regimul de temperatură. Focul ar trebui să mențină un minim pe toata durata de crema la fierbere. Este nevoie de mai mult timp, dar topping-uri va fi la fel de moale și fără cocoloașe. Gata crema rece. Devenind rece, se va îngroșa și mai mult.

Finish de gătit „Fytyr“ în egipteană

Fotografii ușor de preparat, doar astfel încât să puteți vedea că această structură radială este format din cele mai subțiri straturi. Când rola aluatul, frământă nu poate în nici un caz. Fiecare rolă trebuie să fie laminate rola pergament afară (este mai bine să-l facă pe o foaie de copt, decât să îndure). Aluatul nu se va lipi de sucitorul, astfel încât orice exces de făină nu trebuie să toarne. Pune pe stratul de laminate „Magalyabiyu“ și petele. rola Partea de sus a doua rola. Tuck-l de umplere nu se scurge, gălbenuș răspândit, străpunge suprafața cu o furculiță. Se coace timp de o jumătate de oră, tăiat răcit.