Bucătărie bogată Tatar - un adevarat festin pentru gurmanzi

Fiecare cultură și mentalitate modelată de mediul înconjurător. Acest factor afectează nu numai caracterul și aspectul hainelor sale persoanei, dar, de asemenea, în gospodărie și pofte gastronomice. Este greu de imaginat că tătarii - în mod tradițional, oamenii de stepa nomade ne va surprinde o mare varietate de preparate din bucătăria sale. Ei au folosit cu pricepere darurile naturii pentru a supraviețui și a se bucura de produsele alimentare. Hrana lor este perfect satisface foamea, caritate afecteaza corpul a fost ușor și de ajutor. El a dat puterea de a marșurilor lungi și a servit ca un memento al propriei case. Și satisface nevoile frumosului, așa cum a fost delicat pus pe o placă, și părea o adevărată operă de artă.

arta culinară înaltă cunoaște nici un compromis, mai ales atunci când vine vorba de gastronomic predilecții tătari. Această bucătărie are o tradiție veche. Acesta este motivul pentru feluri de mâncare sunt un gust excelent, gătit original și decor. De-a lungul timpului, nomazii, care includ tătarilor decontate și parțial împrumutate de la popoarele vecine, obiceiurile lor. Dar toate aceleași feluri de mâncare de tătare feluri de mâncare sunt unice și originale, capabile să satisfacă cele mai exigente gurmanzi.

Unul dintre alimentele preferate ale tătarilor considerate a fi carne. De obicei, această carne de cal și de oaie, rar carne de vită și păsări de curte (gâște, pui, rațe). Carne fierte, fierte, prăjite. Din ea a făcut bulion și cârnați întărite. De asemenea, la o primă sunt produse lactate de ovine și cabaline: katyk, brânză, lapte de iapă, smântână, ayran.

Bucătăria Tatar - o combinație minunată de vechi și noi, tradiția și inovația, asezonate cu condimente aromate. Supe, taitei, orez, legume și fructe, faimoasele dulciuri orientale și ceai puternic va face inima să bată mai repede de fiecare persoană. Supe gătite în carne și bulion, și lapte, și apă. La a doua Tartar primitoare să ofere întotdeauna feluri de mâncare preparate din cartofi, cereale sau carne și plăcinte sărate. feluri de mâncare antice și foarte frecvente de testare sunt belyashi și găluște.

Bucătăria Tatar este renumit pentru dragostea sa de ouă prăjite în și fierte. Deoarece cele mai vechi timpuri, aici se pregătesc mei sau terci de orz, din belșug l stropind cu unt topit. Și pentru a testa tătarilor și a făcut-o relație specială. Qistibi de terci cu umplutura, prăjituri și clătite - acestea sunt feluri de mâncare care sunt pregătite de triburile nomade în zilele lui Genghis Khan. Astăzi, produsele fabricate din apă proaspătă, drojdie, unt, acru si dulce aluat ne captivează bucătăria Tatar. Patiserie, dulci și sărate, mereu prezentă pe masa pentru care este așezat onorat de oaspeți. La nunta asigurați-vă că pentru a coace Chak-Chak cu miere. De la băuturi în valoare de o încercați ceai tare cu lapte, iaurt Ayran aromat cu miere și șerbet dulce, care a fost servit la tinerii căsătoriți.

Este mândria națiunii și bucuria gurmanzi, bucătăria Tătară cu mâncăruri delicioase este adecvată și la o cină de familie și banchete. Tatarstan este o atracție specială pe care doriți să o păstreze pentru generațiile viitoare.