Ca morcov caviar recoltate în timpul iernii?

Morcov caviar recoltate în timpul iernii în moduri diferite. Astăzi ne uităm la cea mai simplă opțiune, care pot fi stocate timp de mai multe luni în frigider. O astfel de pregătire este bine să mănânce ca o gustare, și să-l utilizați pentru a crea un sandwich-uri delicioase și consistente.

Morcov caviar: rețetă detaliate

Componente pentru piesa de prelucrat:

• pasta de tomate - ¾ cana;
• Frunze de dafin - 5-7 buc;.
• proaspete morcovi mari - 1 kg;
• bec cepe mari - 500 g;
• inodoră ulei vegetal - 1 pahar;
• piper negru măcinat - ½ linguri desert;
• sare, zahăr - adaugă la gust;
• usturoi mari - 2-3 catei (adauga la gust).

prelucrare legume

Morcov caviar recoltate în timpul iernii este foarte rapid și ușor, în cazul în care numai pentru a utiliza legume mari pentru o gustare. Astfel, produsul de bază necesară pentru spălarea sondei, se taie și se îndepărtează coaja tulpinii și apoi zdrobit într-o mașină de tocat carne. În exact același lucru ar trebui să fie făcut cu ceapa. Trebuie remarcat faptul că atât de legume conecta, în orice caz, nu se poate, pentru că acestea trebuie să fie prelucrate separat.

legume fierte

Pentru caviar morcov pe timpul iernii bine pregătit, ar trebui să ia o tigaie adâncă sau sote castron emailat și apoi a pus totul legume portocaliu tocat, ½ din uleiul vegetal și puțină apă. În această compoziție, produsul este obligat să pună la licitație. Apoi , într -o altă tigaie trebuie pus ceapa, uleiul ramas, pasta de tomate, diluat cu apă răcită fiartă în jos (1/4 cană) și frunze de dafin. Aceste componente trebuie să fie pregătite în 25 de minute, și apoi le-a pus în morcovi fiert, sare, piper, zahar si ras adauga arpagic. În continuare, ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 6-9 minute.

Etapa finală în prepararea meselor

După cum puteți vedea, caviar morcov pentru iarna este gătit foarte rapid și ușor. Dacă nu intenționați să păstrați o astfel de gustare gustos și parfumat prea mult timp, apoi sa răspândit în mod necesar în borcane sterilizate. Pentru a face acest lucru, să ia o sticlărie convențională (750 g sau 0,5), este bine spalate si uscate complet. După aceasta, borcanele doresc să distribuie toate ouăle fierte anterior, care ar trebui să fie pre-rece în aer rece.

Datorită faptului că morcov caviar este doar sezonul păstrat în frigider, bine rola este de nedorit. Este suficient să acopere preformei polietilenă sau capacul de sticlă și se răcească complet camera în timpul zilei.

Cum de a aduce la masa

Icre de morcovi și alte ingrediente vor fi adecvate pentru utilizare în termen de câteva zile după preparare. Această gustare ar trebui să fie servit la masa de prânz într-o stare refrigerată. Ea poate fi consumate ca o salata de iarna, adăugat la diverse gulaș, sos, sau pur și simplu a pus pe o felie de pâine proaspătă și să mănânce un sandwich gustos și parfumat. Păstrați o preformă, de preferință, într-un loc răcoros, nu mai mult de 3 luni.