Calorii sub formă de rulouri „Philadelphia“. Cât de multe calorii într-o rola fierbinte?

Acest lucru este atât de delicios, util și ușor - pentru a comanda rulouri cina. În câțiva ani, ei au cucerit inimile noastre cu gustul său unic, ușurința și la sațietate extraordinară același timp. Dar nutriționiștii spun că un consum regulat de rulouri nu va afecta silueta. Specii sub formă de rulouri rețete abundă. Noi mergem prin clasici, analiza compoziția și role calorice „Philadelphia“.

rulouri

Acest fel de mâncare vine la noi din bucătăria coreeană și japoneză. Un fel de orientale fast-food. Caracteristica sa distinctivă este forma - cilindru. Pe nori (uscat și extrudate alge marine) răspândirea orez, glazuri și înfășurat într-o rolă (rola) cu ajutorul unui mat. Această rolă este tăiat în patru, șase sau douăsprezece piese, servit la masa cu ghimbir, sos de soia si wasabi.

Principalele umpluturii pentru role sunt somon, crab, anghilă, biban, ton, ouă - pe scurt, toate fructe de mare și pește gras soiuri de utile. Complement lor avocado, castravete, crema de branza "Philadelphia", plante aromatice, sosuri.

De fapt, role calorice depinde de ceea ce și cât de mult se adaugă la principal, ingredientele de bază, cum ar fi nori, orez, pește.

Dacă rola învelite în omletă japoneză sau tort de soia, compoziția sa și schimbarea valorii calorice în mod semnificativ.

În medie, ce ai ales sub formă de rulouri, portii de calorii sa fie de la două la trei sute de calorii. Acesta este un rezultat remarcabil pentru un fel de mâncare pe care le va aduce o favoare, se va satura o lungă perioadă de timp și de a da un gust plăcut.

Pentru femeile care sunt arata foarte stricte după ei înșiși, există rulouri absolut dietetice - legume.

tipuri de role

In zilele noastre, role, desigur, încă din bucătăria națională de Est, dar este atât de larg răspândit în întreaga lume, în cazul în care fiecare bucatar de sushi isi propune sa adauge ceva de la tine, pentru a inventa o noua reteta pe care au trebuit să fie împărțite în categorii.

Nimeni nu a abandonat rolele tradiționale, au fost câmp larg pentru creativitate și baza pentru dezvoltarea altor specii. In mod ideal - o rolă de subțire și orez umplute nori cu pește sau fructe de mare.

Dacă doriți ceva nou, apoi du-te la un restaurant și comanda un role de specialitate - aceasta este doar creatura sef. Faimosul „Philadelphia“ sau „California“ intră în această categorie.

Omul rus greu să trăiască fără cald, astfel încât să putem bucura de rulouri coapte. În plus față de pește în pâine răsucite originale umed, si vom obisnui foarte mult, așa să fie, prin cuptorul va avea loc, tot sufletul Mai calm.

Ei bine, la fel de frumusețe, dar cu un clare, bun venit la tigaie în tempura (un amestec de făină de orez, amidon, făină de porumb). O astfel de rolă are toate felurile de mancare de calitate prăjită în aluat.

Și coapte în tempura - o rulouri fierbinte, conținutul caloric al clasic este mult mai mare datorită prezenței uleiului în rețetă. Prin urmare, pentru a le folosi este necesară prudență, treptat, și numai în dimineața.

Anumite subspecii de marcă înfășoară „CA“ (avocado, carne de crab), „Philadelphia“ (rola „orez exterior“, învelit în somon tăiat în felii subțiri) „unagi“ (rola clasic un fel de umpluturi, de exemplu, anghilă sau ton) .

Roll "Philadelphia": istorie

Aceasta reteta a fost născut în maestru sushi american la începutul anilor optzeci. Farfuria este atât de râvnit clienților care sa răspândit în întreaga lume. Și fiecare „maestru sushi“, le adaugă ceva din tine, structura de bază - nori, orez, brânză, somon și forma - „completarea“ rămân neschimbate.

Acesta este favoritul meu laminează locuitorii din America, Europa și Rusia. Dar de ce este „Philadelphia“ (gastronomică sau punct de vedere geografic), deci încă și clar.

Calorii rola „Philadelphia“ vă permite să se bucure de gustul lor dulce si picant, chiar și cel mai avid dietchitsam! Mai mult decât atât, cel puțin în fiecare zi.

Roll "Philadelphia": reteta

Pentru a face acest lucru rola, veți avea nevoie de:

• nori (1 coală);
• orez (250 g);
• brânză Philadelphia (150 grame);
• somon (300 grame);
• Avocado (100 grame);
• oțet de orez (50 g).

Se fierbe și se răcește la rulouri de orez japoneze, adăugați - l oțet de orez, se amestecă bine și se răcește.

O foaie mare de tăiat în jumătate nori, așezați pe marginea saltelei învelit cu folie din mai multe straturi.

Puneți în Fig strat uniform subțire nori, scufundare degetele în apă rece pentru orezul nu a stick la el.

Acoperiți capătul liber de orez covorașului și rândul său, astfel încât el a găsit în partea de jos și de sus a nori.

Algele pune brânză și avocado (împreună) și strângeți rola.

Pe saltea pune un strat dens de somon tăiat în felii subțiri și înveliți-le gata să se rostogolească cu ajutorul saltelei.

Se taie rola în șase părți egale.

rola de calorii „Philadelphia“

O sută de grame de role „Philadelphia“ conține:

• 9,7 grame de proteine;
• 6,7 grame de grăsime;
• Carbohidraților 10,8 g;
• valoarea energetică a 142 kcal.

Porțiune cântărește o medie de 250 de grame, atunci valoarea intregului lot va fi de 355 kilocalorii.

Calorii in rola „Philadelphia“ sunt distribuite după cum urmează (pentru 100 grame de produs):

• 39 kcal din proteine;
• 60 kcal din grăsimi;
• 43 kcal din carbohidrati.

Astfel, dacă luăm în considerare faptul că dieta alimentară permite consumul de mii două sute de calorii pe zi, aceste rulouri pot fi consumate de trei ori pe zi și să rămână încă o sută treizeci și cinci de calorii pentru un cuplu de snacks-uri sau dulciuri. O dieta buna?

rulouri Caloriilor: cum de a alege

Dacă sunteți fascinat de ideea de a pierde in greutate cu ajutorul role, apoi să aibă în vedere faptul că acest produs poate afecta silueta.

Pentru comparație, ia rola „Caesar“ portii lui calorii (255 de grame) este la fel de mult ca 770-3 kilocalorii! Acest lucru este mai mult de jumătate din norma medie zilnică de calorii.

De unde au venit? Din compoziție:

• Kritsa file 50 grame / 55 kcal;
• Bacon 30 g / 150 kcal;
• orez alb 100 g / 344 kcal;
• Parmezan 30 grame / 117,6 kcal;
• pesmet 20 grame / 69,4 kcal;
• Sos 20 grame / 36,6 kcal.

Așa că rolele nu sunt doar distractiv, dar, de asemenea, bine, ai grija pentru compoziția lor. Cel mai bine este de a alege cele mai simple, role, tradiționale. pește afumat, caviar preferă sărate - semințe și plante aromatice de susan. Ideal - rulouri de legume, conținutul caloric la o sută de grame începând de la optzeci de calorii. Calorii rola „Philadelphia“ , de asemenea , pot fi atribuite la dieta - 142 kcal per suta de grame.

Nu includeți în dieta de rulouri prajite la cald sau să mănânce ocazional (o dată pe săptămână) înainte de prânz.

Dar nu neglijați pește și fructe de mare, în care organismul are nevoie de proteine, vitamine și aminoacizi esențiali.