Reteta de tip rolă de fructe, pește și ouă - opțiuni de gătit

Bucătăria japoneză este foarte popular în Rusia. Compatrioții noștri sunt extrem de preparate japoneze, în special role și sushi apreciată și respectată. Complicată în prepararea lor nu este nimic, toate pot învăța, principalul lucru aici - îndemânarea și experiența. Există nenumărate moduri de a găti acest fel de mâncare de ingrediente foarte interesante. rola Rețetă va fi descrisă în articolul de astăzi.

Farfuria japonez clasic facut din alge marine nori și orez prăjituri în produsele de bucătărie slave sunt învelite în castravete tăiat în felii subțiri. Astfel este multi-stratificat „hamburger“, care constă din orez presată și umpluturi. Pe parcursul existenței sale, rola reteta a suferit mai multe modificări. Pentru fabricarea de preparate folosite Macy (bambus mat) poate fi folosit în loc de hârtie sau un prosop.

Un rol important în pregătirea lor joacă un umplere. Cel mai frecvent utilizate de carne creaturi marine sau icre de somon. Un produse bine alese, crearea unor modele interesante apetisante și atracția estetică. role luminoase decora orice masă. La domiciliu, puteți crea propriile mâini creație culinară a componentelor disponibile. Să începem.

Tamagoyaki (rulouri de ou), reteta

Ingrediente: patru ouă, miere (20 g.), Sos de soia (50 g.), Oțet de orez (10 g.), Apă sau bulion (100 g.), Amidon de porumb (linguriță) și un pic de zahăr.

În primul rând face sos de sushi: se amestecă miere, jumatate apa, jumatate de sos de soia și oțet de orez. Încălzirea amestecului pentru a dizolva mierea. Intr-un vas separat se dizolvă amidonul de porumb cu două linguri de apă și se toarnă într-un sos. Un lichid pic cald pentru a deveni gros, și se îndepărtează de la căldură.

Asigurați-un aluat: amesteca ouale cu apa, restul de zahăr și sos de soia. Se toarnă o oală de turnare în tigaie și se coace o clătită când prăjită, ar trebui să se transforme într-o rolă și se lasă pe marginea tigaie. Se toarnă următorul lot de test, așteptați până când strânsoarea clătite și opriți din nou - astfel încât să continue până când până când amestecul final yachnaya. Deja pe rolele de plăci tăiate în felii subțiri și se toarnă sosul preparat. Metoda de mai jos este nu mai puțin gustoase - record.

rulade (Rețete cu fotografii) de fructe

Produsele:

-kivi;
-konservirovannye piersici (4 buc.);
-Două ouă;
brânză -Maskarpone (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
amidon -kartofelny (10 g.);
-vanilin și zahăr.

Este necesar să se coace clatite 6 bucăți de alb și cafea de culoare. Asigurați-un aluat de ouă, zahăr, vanilie și amidon - alb clătite coace 3. În aluatul rămas se adaugă cacao - se coace ca multe altele doar ciocolata,.

Umplutura clatite noastre vor fi fructe și brânză. Se unge fiecare strat de copt mascarpone tort clătite, răspândit peste fructe felii, se presara vanilie și rândul său , role. Serviti cu felii de sosuri dulci. Iată o rețetă rola acum știi.

rulouri japoneze cu somon

Componente de produse alimentare:

-ris în cantitate de sute de grame;
-vodorosl 7 cm;
otet -risovy (20 g.);
-sahar (linguriță), un vârf de cuțit de sare;
-list Nori.

Pentru umplutura: file de somon ușor sărată, cremă de brânză, castravete și un pic de wasabi (puteți face fără ea) - produsele să ia de pe ochi, sau, în funcție de câte persoane se pregătesc vasului.

Să ne pregătim orezul. În primul rând, crupei trebuie spălate foarte bine pentru a menține apa limpede în timpul gătitului. Shift orezul spalat într-o oală, se toarnă puțină apă până la acoperit ușor crupă. Apoi se adaugă o bucată de alge marine, se acoperă cu un capac și să dea un clocot. Scoate kelp (kombu) și se lasă orezul se fierbe timp de 20 minute, până se evaporă toată apa. Se amestecă oțet de orez, sare și zahăr, se toarnă sosul de orez fiert.

Se prepară umplutura: se taie în fâșii subțiri de castravete, somon și brânză. Ia-o rogojină, acesta se acoperă cu folie și a pus pe partea de sus a nori. Deasupra foaia pune un strat de orez în centrul wasabi Aplica, apoi umplerea în sine. Cârnatului în cârnați folosind o saltea și se taie în inele mici. Se serveste cu ghimbir și sos de soia. Aici este o rola reteta foarte simpla poate fi pusă în aplicare în mod independent, fără aptitudini speciale.

Mers pe jos până la pregătirea acestui fel de mâncare este creativ, porniți fantezie și un pic de efort, atunci vei reuși cu siguranță la cel mai înalt nivel.