Ce este fasole mai utile - albe sau roșii? Calorii și proprietăți de fasole

Beneficiile de fasole astăzi toate spun nutriționiștii. Este o sursă de proteine și vitamine. Cu toate acestea, soiurile de fasole sunt multe: există un negru și alb, roșu și verde și galben. Fiecare dintre ele are propriul set de minerale și vitamine. Problema care dintre ele este mai util, este încă deschisă, deși o mulțime de oameni interesați. Desigur, orice leguminoaselor - o mare sursă de nutrienți, dar încă încearcă să găsească cel mai bun brand.

Există o diferență

Diferite dacă toate aceste soiuri, în funcție de compoziția? Cercetările moderne au arătat că, da, și destul de puternic. De exemplu, fasole roșie (298 kcal la 100 de grame) are aproximativ trei ori mai multe calorii comparativ cu alb (102 kcal la 100 de grame). Dar această diferență nu este atât de limitată. fasole roșie este de aproximativ trei ori mai bogată în proteine și carbohidrați decât alb. Dar, subliniem din nou că orice fasole sunt foarte utile pentru organismul nostru, deoarece acestea conțin o cantitate mare de proteine. Și acum să vorbim despre ce este fasole mai util - alb sau roșu.

Cea mai populară formă

Cele mai multe ori masa noastră este de fasole roșie. Ea este luminos, arata grozav pe masă și completează carne și legume multe feluri de mâncare. Dar nu numai în afaceri de frumusete. Pentru noi este important să aflăm cât de utilă fasole - alb sau roșu. Efectuat ample de cercetare, scopul, care a fost de a găsi cele mai bune antioxidanti. Printre produsele investigate au fost fructe, boabe, nuci, fasole, roșii. În acest caz, ultima a lăsa în urmă chiar și coacăze, devenind un antioxidant ideal. Acest material protejează în mod eficient împotriva radicalilor, care provoacă diverse boli, inclusiv a cancerului.

un pic de roșu în

Și vom continua să discutăm problema cât de utile fasole - alb sau roșu. Mai jos, vom vorbi despre faptul că, în diferite boli ale accentul poate fi mutat oarecum, dar, în general, nutriționiștii spun că este important să se integreze în mod regulat produsul în meniurile lor. O fasole roșie pot fi adăugate în condiții de siguranță la lista de produse din plante, care sunt vitale pentru corpul nostru. De ce - acum ia în considerare. Acest produs este lipsit de grăsimi, mai precis, concentrația lor este atât de mic încât nu poate lua în considerare. In loc de complexele de vitamine sintetice prepara supa gustoase sau salată. El este cald și se saturează corpul cu tot ce are nevoie. Acesta este un depozit reală de substanțe nutritive, mai ales în timpul iernii. Nu este mai puțin bogat și minerale. Compoziția are un zinc, cupru, potasiu, sulf, fier și altele.

fasole albă

Este lider de necontestat în conținutul de fibre. Am comparat aceste două specii, cu toate că nu a ajuns la o concluzie finală, care este mai util fasole - alb sau roșu. „Sportviki“ dă adesea preferința soiului incolor, deoarece este cel mai puțin calorii. În acest caz, fasole albă digerate foarte repede. Doar un singur pahar poate satisface pe deplin nevoile organismului în țesutul. Acest lucru este ideal pentru cei pe o dieta. Low-calorii alimente sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale, precum și omologul său roșu.

Multe femei au raportat că un consum regulat de fasole dă rezultate vizibile. Îmbunătățește pielii, părului și unghiilor. Acest lucru se realizează prin conținutul de sulf al leguminoasă. Și fier în compoziția previne anemia și îmbunătățește funcția cardiacă.

diferențele de gen

După cum puteți vedea, este destul de dificil să răspundă în mod clar la întrebarea cu privire la ceea ce este fasole mai util - alb sau roșu. Pentru femeile care vizionează cifrele lor, cea mai bună opțiune ar fi incoloră, deoarece este bine umplut, permite lung fără o muscatura, dar este scăzut în calorii. Cu toate acestea, în cazul în care o femeie este de lucru fizică gravă ocupat, este foarte posibil, ea alege fasole roșie. Această opinie este împărtășită în pământ și jumătate puternic al omenirii. fasole roșie este mai hrănitoare, și, prin urmare, mai bine oferă organismului energie. Prin urmare, oferă mai mulți aminoacizi și vitamine din grupa B, precum și de sodiu și magneziu, fosfor și potasiu, zinc și seleniu.

Pentru femeile gravide

Beneficiul de leguminoase este dificil pentru femeile gravide de a supraestima. Aceasta este o excelenta sursa de proteine, aminoacizi și vitamine, care sunt atât de importante în această perioadă dificilă. Conținutul ridicat de fibre elimina în mod eficient constipație, care nu este mai puțin frecvente în această perioadă dificilă. Fibrele dietetice se umfla in stomac si, prin urmare, acolo nu doriți să o lungă perioadă de timp. Deci, dacă vă simțiți în mod constant foame, aceste feluri de mâncare - mai ales pentru tine. Și fasole, compot cu legume, mult mai util decât cartofii cu carne de porc. Și vitamine B și fier - este un alt motiv de a mânca fasole.

Și ceea ce este fasole mai util (alb sau roșu) gravidă? Dacă aveți greutate corporală în exces - alege alb. Și la o greutate normală este cea mai potrivită roșu sau negru, care este un record pentru conținutul de proteine. Cel mai important lucru - pentru a absorbi fasole înainte de gătit peste noapte în apă rece. Apoi, fasolea nu va provoca balonare dureroasă. Este important de a găti pe deplin fasole, deoarece crude sau insuficient, acestea sunt o sursă de substanțe toxice.

Vom continua să compare

Și mai avem încă o mulțime de lucruri interesante. Ai nevoie să dau seama cât de util fasole - alb sau roșu. Negru, întâmplător, este de asemenea implicat în competiție, ci pentru că trebuie să ia în considerare acest tip. fasole neagră a apărut pe rafturile noastre relativ recent, astfel încât nu toată lumea este conștientă de proprietățile sale. calități gustative sunt diferite, acest produs are o structură delicată și un gust oarecum dulce. Este o sursă de proteine complete. Mai mult decât atât, în cazul în care conține 7g alb (100 g), roșu 8.4, negru - 8,9 g

Nutritionistii cred că este o proteină de fasole neagră în compoziția lor cea mai apropiată de enzima animal. Este perfect pentru omul care pentru un motiv oarecare refuză carne.

Argumente pro și contra

Deci, cât de util fasole? Alb sau roșu? Sau negru? Alegerea va fi pentru tine. Negru are mai multe glucide decât alb și roșu, ceea ce înseamnă că este mai bine pentru a satura. Carbohidrații complecși sunt defalcate încet și intră treptat sânge fără a provoca eliberarea de insulină sub formă de dulciuri. Și este acest mecanism contribuie la depunerea de grăsime. Deci, chiar și utilizarea de zi cu zi de fasole pentru alimente nu va contribui la cresterea in greutate. Este acest tip de fantastic bogat în fibre vegetale brute. Acesta prevede functionarea normala a intestinului.

Astfel, natura înzestrată substanțe fasole neagră, care se opun ateroscleroza. Aceasta este principala cauza de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Total 200 g de boabe care conțin o rată zilnică de potasiu, fier și mangan, seleniu și magneziu și zinc.

Trebuie remarcat dezavantaj. Acest conținut ridicat de oligozaharide în produs. Aceasta este, utilizarea acestuia stimulează formarea de gaze si balonare.

în loc de o concluzie

Deci, puteți distribui locațiile după cum urmează. Fasole negre - un lider cu privire la conținutul de proteine și alte elemente nutritive, dar conține, de asemenea, cele mai multe calorii. În al doilea rând - roșu și pestriț, care este puțin mai putine calorii, dar și toate celelalte substanțe în ea mai puțin. În cele din urmă, a treia valoare nutritivă și cea mai mare numărul de aminoacizi și minerale - fasole alba. Dar este un element important al dietei.

Gustul este, de asemenea, leguminoase diferite. fasole roșie merge de multe ori in sosuri, salate și gustări, și alb și negru - pentru primul curs. Pentru restul, alegerea este a ta. Dar, indiferent de ce grad poate preferați, amintiți-vă că de a folosi fasole au nevoie de un minim de două ori pe săptămână. În plus, puteți mânca, și fasole verde, care are toate aceleași proprietăți utile, dar nu se incarca tractul digestiv și nu provoacă flatulență. Acesta poate fi o soluție pentru o persoană care are probleme digestive.