Ce poate fi gătită din inima de carne de vită: rețete cu fotografii

Gătitul - un proces fascinant, și fantezie aici poate dura mult timp. Doar un singur carne de facut sute de feluri de mâncare. Ce poate fi gătită din inima de carne de vită, cum se face acest lucru este descris în acest articol. Acest produs nu este mai puțin nutrienți decât carnea. Din inima preparate cu ușurință salate, diverse aperitive, primele cursuri. Lista de feluri de mâncare este și mai diversă.

Informații nutriționale

inimă de vită, datorită compoziției sale este utilă atât pentru copii cât și pentru adulți. Produsul conține de două ori mai mult fier decât carnea. De asemenea, în inimă de vită sunt:

• vitamine B, care sunt mai mult de șase ori decât carne;
• magneziu;
• proteine;
• zinc.

salate

Ce poate fi gătită din inima de vita pentru masa de prânz sau o cină ușoară? Ideal - o varietate de salate. Acestea pot fi suplimentate cu ciuperci, fructe de mare, verde, etc. De exemplu, snacks-uri clasice necesare ..:

• 500 g de inima fierte terminat;
• 150g de ceapă;
• 100 g de morcovi;
• 150 de grame de ciuperci;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• 1 h. L. oțet;
• condimente dupa gust.

Salata se face foarte repede, dacă sa uscat ciuperci înmuiate în prealabil (pentru cele douăsprezece ore înainte de coacere). Ele sunt fierte în aceeași apă, în cazul în care acestea au fost în termen de cincisprezece minute. Apoi, au nevoie pentru a trage afară, și apoi se răcește și se taie. semicercuri Bow Shinko, jumătate murat în oțet.

Masa de repaus și ras pe o răzătoare grosier morcovi prăjit într-o tigaie până capătă o culoare aurie. inima fiert se taie în felii subțiri și pune într-un recipient. Adăugat la legume sote, ceapă murate și mirodenii. Toate amestecate, și o salată îmbrăcat cu maioneza.

snacks-uri

Ce poate fi gătită din inimă de vită (retete au fotografii în acest articol) pentru snack-uri? De exemplu, pate de ficat. Pentru el, sunt luate:

• 600 g de inimă și ficat 200 g;
• 150 g de ceapă;
• 100 g de morcovi;
• 50 g usturoi;
• Ajica sau sos fierbinte (gust);
• 150 g de nuci nuc solului;
• condimente dupa gust.

Inimă, ficat, ceapa si morcovii sunt tăiate în bucăți și înăbușită într-o cantitate mică de lichid, în timp ce organul de carne sunt fragede. Apoi, totul a trecut printr-o mașină de tocat, se adaugă restul ingredientelor, și totul se amestecă bine. Pate în frigider îndepărtat. Dish pot fi pastrate timp de mai multe zile. Pentru masa este alimentat în tartlet, pe sandwich sau un vas separat.

fel întâi

Ce poate fi gătită din inima de carne de vită și modul în care se servește vasul? inimă de vită este recomandat pentru primele cursuri. Inimă bine spălat. Eliminat toate filmul și dungilor. Inima a fost apoi se taie în cuburi mici, într-o tigaie. Produsul este presărat cu suc de lamaie si lasat la infuzat timp de o oră.

În acest timp, ceapa si coaja de morcovi. Toate fin mărunțirii. Cartofi se taie în cuburi mari. Intr-o tigaie cu carne adăugată în apa de care aveți nevoie pentru a se aduce la fierbere. In plus, se adaugă sare, iar inima se fierbe timp de încă 2,5 ore. Uleiul de floarea soarelui este turnat în tigaie, și este morcovi prăjită și ceapă.

Într-o cratiță se adaugă cartofii la inima. Este apoi raportat la morcovi și ceapă prăjită. Supa fiert timp de încă 20 de minute. La sfârșitul gătit într-o tigaie prinde frunza de dafin, ierburi proaspete tocate și piper. Acesta a servit la masa fierbinte. Tocat ierburi proaspete pot fi adăugate pentru a umple fiecare placă.

principalele feluri de mâncare

Ce poate fi gătită din inima de carne de vită pentru o secundă? O listă a acestor feluri de mâncare este foarte diversă și include mai mult de o duzină. Cel mai adesea pregătirea gulaș, dar există mai multe retete interesante. De exemplu, carne de vită organe, înăbușită în bere. Acest lucru va necesita:

• 300 g de inimii;
• 100 g de ceapă;
• un pahar de bere;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• diverse condimente dupa gust.

Inima spălate și eliberat din film și dungi se taie în bucăți mici. Ele sunt plasate într-o tigaie și se toarnă bere. semicercuri presara ceapa tocata, sare și condimente. Pan acoperită cu capacul scos și opt ore în frigider.

Apoi, inimile marinate stropite cu suc de lămâie și se împrăștie într-o altă tigaie cu fund gros și pereții (mai bună într-o fontă). Se presara cu ceapa din marinata, curge doar pe jumătate. Farfuria este adus la fierbere și stins 30 minute. Apoi a turnat ulei vegetal, și gata pentru încă o jumătate de oră.

Ceea ce poate fi gătită din inimă de vită încă? Sunt retete delicioase din bucătăria georgiană. De exemplu, Kuchmachi, care sunt preparate din inimă de vită, plămân și ficat. Un fel de mâncare este similară și kazahi. ingrediente de bază de carne sunt aceleași numit vasului, kuyrdak cu cartofi.

Rețete pentru Multivarki

Retete, care pot fi preparate din inimă de carne de vită în multivarka, foarte mult. Avantajul procesului - mai consumatoare de timp. Pentru a obține o inimă moale, aceasta se fierbe timp de cel putin trei ore. În multivarka acest timp este redus cu aproape jumătate. Pentru a pregăti feluri de mâncare cu legume au nevoie de:

• 1 kg ale inimii;
• 2 morcovi;
• 200 g de ceapă;
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• diverse condimente sunt adăugate la gust.

Inima curatata de filmul este tăiat și îndepărtat vase de grăsime. Cubulete, sărat și presărat cu mirodenii. Apoi se adaugă rezervorul la ulei vegetal. Inima infuzat timp de o jumătate de oră. Masa este prevăzută în multivarku și se toarnă apă fierbinte. Tocăniță în modul „gătit“ timp de o oră.

Apoi a scos pleava, acoperit un pic de ulei si se adauga legumele tocate. Topped jumătate de pahar de apă. Din nou, selectați modul „gătit“, iar vasul este compot pentru treizeci și cinci de minute. Apoi se adaugă pasta de tomate. Inima cu legume continuă să fiarbă timp de încă zece minute.

Retete pentru microunde

Ce pot fi preparate din carne de vită inima (rețete cu fotografii în cuptorul cu microunde este în acest articol) încă? De exemplu, unul dintre ele va fi necesară:

• 400 g de inimă;
• 150 g de ceapă;
• 25 g unt;
• 1 lingura. l. Oțet 3 la suta;
• diverse condimente sunt adăugate la gust.

Inima spălate, curățate de filme și vase. Apoi a picături într-un vas cu apă rece și se fierbe timp de o oră pe un foc conventional. Apoi bulionul este drenată și nu mai sunt utilizate. inima Pregatite este clătit în apă rece și se taie în felii. Stropit cu sare și plasat într-un container special în cuptorul cu microunde timp de cincisprezece minute.

Curățat si ceapa tocata. El și celelalte componente sunt adăugate la recipientul cu inima. Totul merge în cuptorul cu microunde. Putere maximă este pornită. Acest fel de mancare este gata în aproximativ cincisprezece minute. În plus, puterea scade cu o treime, iar al doilea se stinge trei minute.

Varietatea alimentelor

Ce poate fi gătită din inima de carne de vită? De la aceasta se pregătește o varietate de feluri de mâncare. Inima coaptă în cuptor, să-l facă pateuri și salate, ouă prăjite cu el. produs fiert poate servi pur și simplu felii. Cu o inimă afară foarte gustoase prăjituri și clătite. Ca un fel de mâncare folosește totul: spaghete, salata verde, cartofi, hrișcă, orez și mai mult.