Ceai Gunpowder (ceai): beneficii și daune

Ceaiul verde Ceaiul praf de pușcă este produs în provincia chineză Zhejiang în est. Bea numele său provine din frunze, a căror apariție seamănă cu o pulbere. În China ceai este cunoscut sub numele de „Lu Zhu“, care tradus în rusă înseamnă „Green Pearl“.

Istoria tehnologiei de origine și de producție

Ceaiul Gunpowder (ceai) a apărut mult timp în urmă, într - un moment în care puterea a fost dinastia Tang (618-907.). În Anglia a fost adusă în secolul al XVII-lea, iar in SUA poate fi achiziționat încă din secolul al XIX-lea.

În ciuda faptului că, prin standardele acelor ani, costul a fost destul de mare, băutura ar putea câștiga o mare popularitate în țările în care a fost livrat. Ulterior, producția sa a crescut considerabil, ceea ce duce la o scădere a prețurilor. Pentru o lungă perioadă de timp acest tip de ceai chinezesc a fost un lider în volume de export.

În 1850 ceai a apărut în Africa de Nord-Vest. Locuitorii au venit cu prima de preparare a cafelei de pe continent cu mentă și se adaugă gheață și zahăr. Această tradiție răspândită în Spania și Franța modernă. Legenda spune chineză că a existat perle de ceai praf de pușcă din care terenul pierdut balaurul și Phoenix. In ultimul secol pachet cu acest ceai numit „frunze de mazăre.“

Numai frunzele tinere sunt potrivite pentru asamblarea inițială. În timpul următoarei faze a butașilor de materii prime sunt îndepărtate. Procesul de prajire este însoțit de o persoană care este Fanning materii prime de ceai. Acumularea unei cantități mari de aer cald rezultate din pierderea de aromă pe bază de plante.

După prăjire frunzele sunt dispuse pe o placă și fanned până la răcire. Următoarea etapă a prelucrării este răsucirea materiei prime rece în bile strâmte. Frunzele de ceai cilindrat sunt plasate în oală și continuă să se framanta până atunci, până când încep să emită un miros delicat, cu o atingere ușoară.

Aceasta tehnologie permite ca frunzele să păstreze bogăția lor de uleiuri esențiale cu fabricarea berii repetate. În plus, ele pot fi stocate pentru perioade lungi de timp, fără pierderi de proprietăți care au frunze proaspete de ceai.

Procedeul descris mai sus nu include o metodă de fermentare, ceea ce înseamnă că achiziționați băutura va avea ca vitamine și elemente minerale multe, după cum tocmai a colectat foi.

tipuri

Cele mai populare în Europa, sunt următoarele clase:

• ceai praf de pușcă din Taiwan. Ceaiul este procesat pe aceeași tehnologie ca Oolong. Frunzele pot fi cumpărate în pâine prăjită și zahăr brut. Taiwan „ceai perla“ pot fi găsite în formă de granule și tuburi mici.
• Ceylon ceai praf de pușcă este cultivat în zonele muntoase din Sri Lanka.

Criteriile de selecție și metoda de fabricare a berii

Frunzele de ceai proaspete au o culoare verde-argintiu cu accente. pelete mici indică faptul că ele aparțin ansamblului primar. Dacă doriți să simțiți aroma unui adevărat „ceai perla“, a ajuns până la noi din timpul dinastiei Tang, cumpara un borcan de bile mici. Noi bem din frunze mari va avea un gust diferit.

În lume există un număr mic de ceaiuri care pot fi diferite de preparare a cafelei. Astfel de băuturi rare de ceai praf de pușcă se aplică (ceai). Proprietăți frunze ca aromatizant și depind aromatice de timpul de infuzie, temperatura și veselă. Pentru a afla ce preferați, se toarnă temperatura apei de 150 ml de 87 ° C pentru a începe linguriță de frunze pe minut.

Ceaiul Brewing poate fi de câteva ori atunci când el nu-și pierde proprietățile sale. Acest lucru este posibil doar datorită tehnologiei de rulare dens. Înainte de fiecare utilizare, este necesar să se spele frunzele.

comestibilitatea

„Ceai Pearl“, cel puțin în aparență, la seamănă cu un pic și praf de pușcă, el nu are gust si aroma de fum. ceai Gunpowder - ceai cu legume note dulceag și metalice. Degustare de băutură, vă veți simți gustul delicat de menta, piper și miere, cu un gust dulce și dulceag donarea fructe uscate.

Ceaiul este o culoare galben pal conferă o senzație astringent și vă încânta cu gustul său bogat, profund, amar. Dacă în timpul petrecerii de ceai se aude aromă de fum, deci este o bautura din Taiwan, care lasă prăjește mici, în scopul de a satisface așteptările consumatorilor.

Afișări cumpărători și costuri

Mulți, alegând o băutură de zi cu zi, caută să achiziționeze una care poate fi consumat fara nimic, precum și de a îmbogăți aditivilor de aromă, cum ar fi balsam de lamaie, zmeura si coaja de citrice.

O astfel de ceai este praf de pușcă (ceai). Opinii de băutură pentru cea mai mare parte pozitivă. Mulți cumpărători spun că acest ceai este o lumină, revigorant si revigorant.

Costul de băuturi depinde de varietatea și calitatea. Prețul pe 250 grame începe de la 90 de ruble. Este mai mică valoarea, cu atât mai mare banca, veți găsi bețișoarele care sunt pre-selectate în clasa superioară. Frunzele nu conțin arome artificiale. Unii clienti nu le place mirosul, dar această nuanță depinde de producătorul de băuturi și de preferințele personale.

Pentru a utiliza ceai poate fi atât de cald și la rece. Dacă aveți de gând să-l bea rece, apoi expertii recomanda să-l facă mai puțin intense. aroma de ceai amar eliminat una sau două lingurițe de zahăr. băutură unic - este doar că fraza, care poate fi descrisă complet ceai verde ceai praf de pușcă.

Avantaje și prejudicii

Proprietăți utile ale acestui fluid mult. Ceaiul potolește setea într-o zi fierbinte de vară, accelerează metabolismul, ceea ce ajută pentru a obține rapid scăpa de excesul de greutate.

În plus, are efecte benefice asupra vitezei de gândire în vârstă, intestine de performanță, rinichi și ficat. Această băutură este extrem de important pentru cei care au o predispoziție la cancer. Proprietățile antioxidante, care sunt bogate în ceai praf de pușcă (ceai), poate preveni dezvoltarea celulelor canceroase și de a consolida sistemul imunitar.

Frunzele de băutură include fluor, care păstrează smalțul dentar.

Proprietățile de mai sus sunt preparată puternic ceai. În scopuri medicinale suficient pentru a bea nu mai mult de doua cesti pe zi. Băutura nu este recomandat să folosească mamele care alăptează, persoanele cu boli de inima și prezența de pietre la rinichi.

Ceaiul Gunpowder conține cafeină mai mult decât alte tipuri de ceai verde. O ceașcă scade de la 15 la 45 de miligrame de alcaloid. Informații privind cantitatea și disponibilitatea producătorilor indică, de obicei, pe ambalaj.