Ce se poate face din prune? Ce să gătească din prune congelate?

Ei bine, care nu-i place prune parfumat dulce?! Lor este o mulțime de soiuri, care diferă în mărime, culoare și gust, dar acestea sunt împărțite în două tipuri principale: dulce și acru și dulce. Primul bine adaptate ca umplutură pentru carne și baze pentru sosuri, în timp ce a doua parte se prepară gemuri, compoturi, plăcinte, jeleuri, jeleu și așa mai departe. Astăzi vom vorbi despre ceea ce se poate face din prune.

gem de prune

Un astfel de produs este obținut gros și are o culoare frumoasă și plină. Acesta este servit cu ceai, carne.

Ingrediente: o jumătate de kilogram de prune dulci, trei sute cincizeci de grame de mere acre, două portocale, două lămâi, opt grame de zahăr.

preparare

Este interesant faptul că puteți găti o mulțime de prune delicioase și mâncăruri interesante. gem de prune este una dintre ele.

Merele sunt spălate și curățate, îndepărtate o cutie de semințe și freca pe o răzătoare grosier. Pentru pasta a fost adăugat cinci sute de grame de apă, adus la fierbere și fierte timp de cincisprezece minute. spălare de prune și de a elimina oasele, puse la greutatea de mere împreună cu suc de portocale si continua sa se fierbe timp de încă cincisprezece minute. În acest timp, prune clocoti, iar unele dintre cele mai lichide se evaporă. Apoi se adauga sucul de lamaie si zaharul, se aduce la fierbere din nou și se fierbe până când până când blocajul este suficient de gros. tura în borcane pregătite și rola în prealabil. Luând în considerare ce să gătească prune, trebuie spus că aceste fructe pot fi pre-coaja. În acest scop, ei stropilor de apă clocotită și răcit imediat în apă rece. Fructe cojit gătit mai repede, astfel încât mesele sunt pregătite pentru o perioadă scurtă de timp.

prune garnitura

Ingrediente: cincizeci de grame de unt, cinci sute de grame de prune acru, sase linguri de zahar brun, o sută douăzeci și cinci de grame de vin de Porto, un vârf de cuțit de nucșoară.

preparare

Mulți oameni întreabă ce să se pregătească de prune acru. Desigur, un fel de mâncare! El nu numai că este perfect pentru carne, dar, de asemenea, aprecia gustul rafinat și aroma.

Astfel, se topește untul într-o tigaie. spălare de prune, îndepărtați toate oasele, taindu-le în jumătate și se prăjește la foc mediu timp de trei minute, punându-le în jos tăieturi. Ele sunt apoi stropite cu zahăr și să continue să se prăjește timp de încă cinci minute, până când zahărul a devenit caramelizat. Numai atunci se poate turna vin de Porto și se fierbe timp de cinci minute, până când, până când sosul devine gros. La sfârșitul gătit se adaugă nucșoară și se îndepărtează de la căldură. Acest sos poate fi depozitat într-un loc rece timp de trei zile.

prune șerbet

Dacă nu știi ce să gătească prune într-o zi fierbinte verii, șerbet de fructe - aceasta este ceea ce ai nevoie! Este un desert usor, acordarea de racoare si sensibilitate.

Ingrediente: două sute de grame prune, treizeci și cinci de grame de miere, o lingură de suc de lămâie.

șerbet Prepararea

Prune se spală și se scot semințele, stoarce suc de lamaie. Pulpă de fructe tocate și a pus într-un blender, se adaugă miere si amestecati. Apoi se adauga sucul de lamaie, astfel încât masa nu este întunecată, și măturică din nou. pulpă de fructe în continuare este plasată într-un congelator timp de o oră. Odată cu trecerea timpului din nou măturică, pentru a sparge cristale mari de gheață. Din acest desert se dovedește licitație, pune-l într-un loc răcoros timp de mai multe ore. Servire în boluri de înghețată refrigerate.

Trebuie remarcat faptul că bucătarul de la prune congelate acest desert este de asemenea posibil. Iar cei care sunt alergici la miere, se poate înlocui zahărul.

Șerbet hrănite înainte de a schimba feluri de mâncare , deoarece ajută la curăța papilele gustative. Deci, gustul cursurilor anterioare nu va afecta percepția următoare delicatețe. Este un fel de mâncare răcoritoare este bună vara, deoarece este revigorant si potoleste setea.

Kissel din prune galbene

Ingrediente: o sută șaizeci de grame de chiuvetă, o sută douăzeci de grame de zahăr, amidon și cincizeci de grame, per gram de acid citric, nouă sute cincizeci de grame de apă.

preparare

Mulți nu știu ce să gătească din prune galbene pot fi jeleu gustos, care este atât de popular cu copii. Deci, pregăti fructe, pulpa se toarnă jumătate din zahăr și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros pentru ea să lase sucul. Intre timp, amidonul diluat într-un pahar cu apă. Rezultat Sucul este turnat separat, in timp ce pulpa se toarnă într - un castron și se pune pe foc, se fierbe timp de cincisprezece minute, apoi frecati printr - o sită. Pentru masa rămasă se adaugă zahăr, acidul citric și se aduce la fierbere. După aceea, se toarnă în amidon și se fierbe din nou. Sosul fierbinte se toarnă suc și se amestecă. lăptișor Ready este turnat în porții pe o farfurie si se presara cu zahar pudra. Se serveste vasul fierbinte.

Inutil să spun, preparate din prune galbene poate fi o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, poate fi deserturi, sosuri sau sosuri.

Ketchup cu prune

Mă întreb ce se poate face din ketchup-ul de prune, claritatea și densitatea care poate fi ajustat la gust.

ingrediente

Trei kilograme de roșii, un kilogram de prune, patru mere, patru bulbi, o cana de zahar, o linguriță de sare, un vârf de cuțit de piper negru măcinat, două frunze de dafin, piper mazăre negru zece, sase catei, șaizeci de grame de oțet.

preparare

Interesant, bucătarul unui ketchup de prune nu este prea dificil. Farfuria obținut un gust interesant, cu unele poftă de mâncare. Tomatele sunt spălate, tăiate grosolan și plasat într-o tigaie. Ceapa sunt, de asemenea, tăiate mărunt și se adaugă la tomate împreună cu preparate din prune în avans, fără sâmburi și mere felii. Condimente pune într-o pungă de tifon, și coborâtă la masa cravată fructe-legume. Toate acestea se fierbe o oră și apoi tifon a fost îndepărtată, masa este frecat printr-o sită, un piure adăugat zahăr, oțet și sare, adus la fierbere și se fierbe timp de cinci minute, apoi se toarnă în prepreparată bănci pure roll. Packagings inversat, lăsat să se răcească timp de 12 ore sub o astfel de situație.

tort de prune

Ingrediente: patru sute de grame de făină, cincisprezece grame de zahăr, patru sute treizeci de grame de unt, trei oua, patru linguri de apă rece ca gheața, două sute de grame de zahăr pudră, prune șase, două sute de grame de migdale măcinate.

preparare

Mă întreb ce se poate face din prune și migdale sunt tort foarte gustoase si aromate. Bakers numesc această combinație „căsătoria în ceruri se încheie.“ Să ne gândim în detaliu modul în care el se pregătește.

Deci, făina este amestecată cu zahăr și jumătate din unt, ras pe o răzătoare grosier. Adăugați un ou, bătut cu apă cu gheață, aluat frământat (aceasta ar trebui să aibă moale). Acesta este rulat într-o minge, se acoperă cu un prosop și a pus pe o jumătate de oră în frigider.

Între timp, amestecati untul ramas cu ouă, zahăr și migdale. Prune tăiat în opt bucăți. Cuptorul este încălzit, presărat cu foaie de copt si faina pus pe el aluatul, rola un strat subțire. Top - produse de prune. Se coace timp de o jumătate de oră. Gata tort presărat cu zahăr pudră și ostuzhivayut, se taie în porții și se servește cu ceai.

În cele din urmă ...

Acum, nu există nici o întrebare cu privire la ce să gătească de prune proaspete. Din fructe se prepară un număr mare de feluri de mâncare, care sunt de bun gust și aspect. În plus, de scurgere este foarte util, deoarece conține o mulțime de minerale și vitamine. Reduce tensiunea arteriala, consolidarea peretelui vascular, curățarea intestinului. Utilizarea sa în hipertensiune arterială, constipație, boli renale. În chiuvetă de bucătărie este folosit pentru sosuri de gătit, brutărie și patiserie, deserturi, marinate și sosuri. Ce să gătească din fructe, fiecare femeie decide ea însăși. Dar orice ar fi fost, este elegant si unic.