Ficat de pui cu ceapa: rețeta. ficat de pui cu ceapa intr-o tigaie

ficat de pui este considerat rezonabil, o sursa excelenta de vitamine si minerale benefice. Din aceasta se obțin feluri de mâncare incredibil parfumate și delicate. Pe baza acestui produs secundar face plăcinte, supe, salate și chiar o umplere pentru clătite și plăcinte. Dar este deosebit de gustos și apoi ficat de pui moale cu ceapa. Rețeta de pregătire în interpretări diferite vor fi prezentate în publicația curentă.

recomandări generale

Pentru prepararea de mâncăruri gustoase și sănătoase au nevoie pentru a alege ficat de pui proaspete. Ar trebui să fie strălucitoare și să aibă o tentă maronie, fără incluziuni de sângerare. Îngălbenire indică faptul că produsul a fost peremorozhen.

Reteta ficat de pui cu ceapa si smantana este foarte popular printre femeile casnice ocupat. Pe oferă un fel de mâncare foarte bogat, combinat cu orice cereale, paste și piure de cartofi. în sine ficatul de pui este bun, deoarece este mult mai puțin tam-tam decât omologul sau de porc carne de vită. Spre deosebire de acesta din urmă, nu are nici un film care ar trebui să fie eliminate. Prajiti carnea de pui -de produs nu are nevoie de mai mult de zece minute. În caz contrar, există riscul să se usuce în sus-l. fel de mâncare Pickle, este de dorit la sfârșitul anului.

Pentru ficat de pui cu ceapa intr-o tigaie dovedit licitație și suculent, se poate adăuga smântână sau smântână. Ei bine, înainte de gătit este recomandat să se înmoaie în lapte pentru scurt timp. Această manipulare simplu va scăpa de gustul amar.

Versiunea clasica

Conform acestei reteta, puteți face rapid și ușor un fel de mancare gustos si aromat. Nu va fi doar o opțiune minunată o cina de familie, dar, de asemenea, va ajuta la sosirea neprogramate de oaspeți. Înainte de a găti ficat de pui cu ceapa, verificați dacă există tot ce ai nevoie în frigider. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Șase sute de grame de ficat.
• Trei linguri de făină.
• Trei sute de grame de ceapa alba.

Ca și componente suplimentare în prepararea unor astfel de preparate folosind sare, condimente și un pic de ulei vegetal.

secvență de acțiuni

Pentru a dispărea din sânge de ficat acumulat acolo, înmuiate pe scurt în apă rece. Cincisprezece minute mai târziu, un produs secundar se spală, se decantează reziduurile lichide și se taie în bucăți mari. Preparat prin această paneer ficat metoda în masă și răspândirea pe o tigaie fierbinte unsa cu ulei de floarea soarelui. Este important să se asigure că fiecare piesă este bine prăjită.

Apoi maro organele interne răspândit inele jumătate de ceapă și se fierbe împreună la foc mediu, amestecând constant ținând cont de conținutul tigaie. Chiar înainte de scoaterea din vasul placă la sare, asezonate cu condimente și acoperite cu capacul. După cum puteți vedea, pur și simplu preparare ficat de pui. Rețete (prajit cu ceapa, ea este, de altfel, este deosebit de bun), este, de asemenea, nu are nevoie de ingrediente speciale și sunt ușor de implementat.

Opțiunea cu sos de soia

Pentru a face acest lucru incredibil de suculent și antena de licitație nu necesită alimente scumpe și rare. Iar tehnologia este foarte simplu, deci este chiar gazda neexperimentat stăpânit cu ușurință. Pentru a hrăni familia ta o cină delicioasă, verificați în prealabil dacă există tot ce ai nevoie la îndemână. Veți avea nevoie de:

• O jumătate de kilogram de ficat de pui.
• linguri cuplu de miere lichidă.
• ceapa mare.
• Patru linguri de sos de soia.

Pentru ficat de pui vegetarian cu reteta de ceapa este sigur de a fi în carte de bucate, nu primesc în stare proaspătă și fără gust, ulei vegetal suplimentar, sare și condimente.

Descrierea procesului

Purificați prin resturile obsushivayut biliare de ficat și prosoape de hârtie. Preparat prin această metodă produsul secundar tăiat bucăți destul de mari și se îndepărtează în lateral.

Pe o tigaie fierbinte unsa cu ulei vegetal, răspândirea ceapa tocata si usor prăji. După câteva minute, pentru a trimite ficatul si preparate la foc moderat, amestecand din cand in cand nu uita. Când subprodus ușor rumenite într-o tigaie turnat sos de soia și miere lichidă. Toate asezonate cu sare și condimente și lăsat să stea pentru un foc minim. ficat de pui cu ceapa intr-o tigaie, după aproximativ zece minute, complet gata de utilizare. Se serveste cu orez sau piure de cartofi.

Opțiunea cu vin

Conform tehnologiei descrise mai jos pare fel de mancare foarte gustoasa si aromata, care nu este rușine să prezinte sosirea oaspeților. Se pregătește destul de repede, dar nu întârzie procesul de căutare a componentelor lipsă, face furnizarea de toate cele necesare. In acest moment in frigider ar trebui să fie:

• Șase sute de grame de ficat de pui.
• Patru eșalotă.
• O sută șaptezeci și cinci de mililitri de vin alb.
• Patruzeci de grame de unt.
• linguri de făină. Cuplu

Pentru ficat de pui (rețete) cu eșalotă prăjiți ceapa transformat mai mult de licitație și aromate, în lista de mai sus trebuie să adăugați sare, condimente și ulei vegetal.

Tehnologia pe bază de Turn

În primul rând, ar trebui să înceapă pregătirea ficatului. Se înmuiate scurt într-un bol cu apă rece, se spală, șterge și se taie în bucăți nu prea mici. Apoi, produsul secundar laminate în făină și trimis la tigaie unsă cu un amestec de smântână și ulei vegetal.

Fried ficat timp de două minute pe fiecare parte, și numai apoi se adaugă puțină sare și asezonate cu condimente. Este apoi trecerea la o placă separată, și sunt plasate într-o tigaie felii eșalotă. Pregătiți-o la căldură minimă, amestecând constant, pentru a evita arderea de tot. Zece minute mai târziu, el a turnat vin fiert și-l. Când aceasta se reduce la jumătate din volum, într-o tigaie se adaugă douăzeci de grame de unt și se îndepărtează imediat de căldură. Sosul rezultat se toarnă ficat prăjit și a servit la masă.

Opțiunea cu ciuperci

Aceasta reteta este interesant, deoarece ficatul de pui cu ceapa si morcovi nu va fi prăjit într-o tigaie și se coace în cuptor. Înainte de a începe să câștigați acest mâncăruri sănătoase și gustoase sigur pentru a merge la magazin și să cumpere toate produsele necesare. În acest caz, aveți la îndemână pentru a fi:

• O jumătate de kilogram de ficat de pui.
• Două sute de grame de ciuperci proaspete.
• becuri cuplu ceapa.
• Două sute de grame de smântână.
• Doi morcovi.
• O pereche de ouă crude.

Pentru a fi dovedit delicios și aromată ficat de pui cu ceapa, o reteta care este descrisă în articolul de astăzi, trebuie să diversifice lista de mai sus cu sare, condimente și ulei vegetal. Acesta din urmă este necesară pentru prăjit ingrediente. Și sare și condimente dau vasul finit un gust delicios.

algoritmul

Deoarece ficatul de pui reteta cu ceapa si ciuperci smântână presupune, mai întâi trebuie să faci este ciuperci. spălare lor, plăcile sunt tăiate și prăjite în ulei vegetal fierbinte, nu uita agitat periodic. Un sfert de oră de deplasare într-un castron separat, iar tigaia eliberat trimite morcovi rasi si ceapa tocata.

Zece minute mai târziu passaged legume schimbare în formă refractară al cărui fund lubrifiat ulei vegetal, plasate pe ciuperci preprăjit top și ficat. Toate acestea este umplut cu un amestec de smântână, ouă, sare și condimente, apoi se presara cu ierburi tocate și trimite-l în cuptor. ficat de pui la cuptor cu ceapa si morcovi la o sută optzeci de grade. Aproximativ o jumătate de oră mai târziu, vasul este scos din cuptor, se răcește ușor, se taie porțiuni și servesc.

Opțiunea cu roșii

Acesta poate fi relativ rapid pregăti fel de mâncare delicios și satisfăcătoare pe această tehnologie. Este bine pentru că merge bine cu aproape orice garnitura. Deci, ai un ficat de pui cu adevărat gustoase și nutritive cu ceapa, o rețetă care asigură simplitate maximă, asigurați-vă în prealabil că ați găsit în bucătărie totul necesar. În acest moment, veți avea nevoie de:

• O lira de ficat de pui.
• Un morcov si ceapa.
• mililitri Șaizeci de ulei vegetal.
• O pereche de linguri de pasta de tomate.
• Apa, sare și condimente.

ficat prespălat și obsushennuyu se taie în bucăți mari și întinse pe o tigaie unsa cu ulei vegetal încălzit. Imediat după aceea, un vas acoperit cu un capac, iar conținutul său se stinge la căldura minimă pentru un sfert de ore.

După acest timp într-o tigaie se adauga morcovul ras si semiinelele ceapa tocata si continua sa gatiti, nu uitați să se amestecă din când în când, astfel încât nimic nu este ars. După aproximativ zece minute pentru a trimite pasta de tomate, sare și condimente. Toate acestea se toarnă o jumătate de pahar de apă filtrată și se lasă timp de un foc minim. Compot ficat de pui cu ceapa si morcovi complet gata pentru utilizare, după încă zece minute. De regulă, acesta este servit cu paste, legume sau piure de cartofi.