Kalaches reteta simpla cu smantana la cuptor

Sunt sigur că mulți dintre voi vor fi de acord că prăjituri de casă în toate privințele superioare-magazin omologii. Da, si gatiti nu este la fel de dificil pe cât pare la prima vedere. După ce am citit articolul de astăzi, veți afla mai mult de o reteta de kalaches smântână în cuptor.

Prima opțiune: fără drojdie

In ciuda mai mult de un set modest de produse care fac parte din aluatul facut din ea sunt produse de gust și aromă uimitoare. Înainte de a începe procesul, trebuie să verificați dacă toate ingredientele necesare în bucătărie. Este important să se aibă grijă ca, în prezența sa dovedit:

• 230 g de cremă.
• Două ouă.
• 6 grame de praf de copt.
• cană de zahăr jumătate.
• 250 de grame de făină.
• Un vârf de cuțit de sare.
• 180 de grame de unt.

Trebuie remarcat faptul că cantitatea de făină care oferă rețeta pentru role pe crema în cuptor, în funcție de varietatea și calitatea acestui produs. În unele cazuri, aceasta poate fi prelungită cu încă o sută de grame.

Tehnologia de preparare

Ouăle se amestecă într-un bol cu zahar si se bate cu un mixer până când masa rezultată nu va crește în volum și devine alb. Apoi se adaugă la smântână și pre-topit și răcit unt. Apoi, în același fel de mâncare trimite făina cernută, praful de copt si un varf de cutit de sare.

Masa rezultată se întinde pe suprafața de lucru și cu atenție frământat până aluatul nu se mai lipi palmele. După aceea, ea este separată în bucăți mici, rola-le în pachete, a căror lungime este de aproximativ douăzeci de centimetri, și conectați capetele. prăjituri în formă cu smântână în cuptor (o rețetă, o fotografie poate fi văzut în articolul de astăzi) este plasat pe o foaie de copt, căptușită în prealabil cu hartie de copt. Deoarece în procesul de produse de panificație va crește în dimensiune, acestea sunt situate la o distanță unul față de celălalt. Coacerea cu piese sunt trimise la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Douăzeci de minute mai târziu, prăjită prăjituri smântână poate fi servit la masă.

Opțiunea Doi: drojdie

Trebuie remarcat faptul că sulurile cu smântână în cuptor, rețeta care vor fi detaliate mai jos, va deveni un decor real al mesei de Crăciun. ar trebui să efectueze un audit al frigiderului și pentru a achiziționa componentele necesare, dacă este necesar, înainte de începerea lucrului. La dispoziția dumneavoastră ar trebui să fie:

• Patru cești de făină.
• Trei ouă de pui proaspete.
• Un pahar de lapte.
• Pachet de drojdie uscată.
• 70 de grame de unt sau margarina.
• Jumătate ceașcă smântână.
• linguri cuplu de zahar.
• Un vârf de cuțit de sare.

În ciuda faptului că kalaches reteta cu smântână în cuptor implică utilizarea de drojdie uscată, dacă este necesar, acestea pot fi înlocuite cu omologii vii. În plus, lista de mai sus a componentelor poate fi extins prin introducerea în ea cateva linguri de mac, 50 de grame de stafide si o coaja de lamaie.

Descrierea procesului

Într-un castron, umplut cu lapte încălzit, trimite zahăr și drojdie. Totul se amestecă bine și se adaugă câteva linguri de făină. Un container cu masa rezultată a fost plasată într-un loc cald.

Douăzeci de minute mai târziu, se toarnă fiertură în două mai multe cești de făină cernută, se amestecă si se pune deoparte deoparte pentru o jumătate de oră. De data aceasta ar trebui să fie suficient pentru volumul său a crescut de cel puțin de două ori. După aceea, BREW se adaugă un vârf de cuțit de sare, ou, smantana si unt topit. podsypaya Treptat faina, face aluatul, se acopera cu un prosop curat și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald. În acest timp, este încă de două ori frământat.

După o jumătate de oră a fost adăugat stafide preparate anterior. Aluatul rezultat este frământat din nou și a fost împărțit în două părți aproximativ egale. Fiecare dintre piesele în formă de Kalacha și trimise pentru copt în prealabil hârtia pergament pus. Produse de top unse cu gălbenuș de ou bătut, se stropesc cu semințe de mac și se lasă timp de o jumătate de oră. După acest timp semi-finisate sending coapte la 200 de grade. Patruzeci de minute mai târziu, produsele finite sunt scoase din cuptor, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de cincisprezece minute.

Opțiunea Trei: role de pe smantana la cuptor

Reteta este atât de simplu încât poate stăpâni cu ușurință chiar și un bucătar lipsit de experiență pentru prima dată, a decis să facă astfel de produse de gătit. Înainte de a începe, ar trebui să verificați dacă aveți toate ingredientele necesare. În bucătărie trebuie să fie găsit:

• 200 de grame de smântână.
• Aproximativ trei cești de făină.
• Două ouă proaspete.
• Trei lingura de zahar.
• 10 grame de sare.
• Lingurita de bicarbonat de sodiu.

Cantitatea mică de ulei vegetal va fi folosit ca componente suplimentare. Aceasta reteta simpla kalaches smântână în cuptor este interesant, deoarece aluatul preparat pe ea pentru a absorbi în frigider.

Făină se cerne și se combină cu sodă. Intr-un bol se amesteca sare, zahăr pudră și cu zahăr, smântână. Există, de asemenea, trimite faina si gatiti aluatul nu este prea abrupt. Apoi a trimis câteva ore într-un frigider.

După acest timp, rolele de aluat formate, răspândirea lor pe tigaie, cu ulei, și trimis la un sfert de oră, într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade. În conformitate cu cererea de produse nu se poate coace și se prăjește în grăsime adânc.