Iarbă crap - simplu și delicios

Iarbă crap - un pește râu, care se găsește în Orientul Îndepărtat. Este foarte mare, mai mult de 1 metru lungime, cu o carne foarte moale, dens, grăsime fără oase mici, nici un miros de umiditate și mâl. Iarbă de pește crap este considerat a fi soiuri de elită, este foarte bogat in substante nutritive. Conține vitamine, minerale și acizi grași omega-6, care impreuna normalizeaza sistemele cardiovascular si digestiv, stimuleaza activitatea creierului, pentru a îmbunătăți starea pielii. În plus, carnea acestui peste este un antioxidant natural care ajuta organismul pentru a satura celulele cu oxigen și, în general, incetineste imbatranirea.

Contraindicații în cosaș este de asemenea disponibil: în primul rând, nu poate fi utilizat dacă sunteți alergic la produsele din pește, și în al doilea rând, crap - pește gras, deci nu este potrivit pentru dietele sarace in calorii.

Mâncăruri cosaș bucătar pur și simplu, deoarece carnea în sine este foarte gustoasă și hrănitoare. Singura problemă ar putea fi cele mai mari scale dense de pește, dar acest lucru este destul de posibil pentru a face față. Deoarece Amur sunt vertebrate doar mari oasele de multe ori ei se pregătească kebab delicioase, fripturi, burgeri sau pur și simplu se coace în cuptor.

Cotlete cu ciuperci

Carp file - 1 kg;

Ciuperci albe - 350 de grame;

Ceapă - 3 buc;

Ouă - 3 buc;

Pâine albă - câteva bucăți;

Sare, piper, făină pentru panificație, uleiul pentru prăjit.

ciuperci saute cu două bulbils (toate taiate marunt). In timp ce umplutura se răcește, file de crap cu bulbi poftă de mâncare și pâine albă, se adaugă sare și piper.

Apoi formează chiftelele: pe tort de pește tocată pune o lingură de desert de ciuperci, pentru a ridica și marginea zaschipnut de tort pentru a ciupercilor erau înăuntru. Este mai ușor să modeleze chiftele utilizând un film comestibil.

Acum trebuie să prăji chiftele la foc mediu pana se rumeneste. garnitura delicioasa pentru a fi legume fierte sau piure de cartofi.

Rețetă pentru iarba crap, coapte în folie

pește 1 mijlocii;

1 lamaie sau var;

2 roșii;

50 de grame de maioneza;

Sare, piper, un cățel de usturoi, ulei vegetal.

Pește curat, se spală, freacă cu sare, piper si maioneza. folie Spread, grăsime, pune felii de roșii, a pus peștele. Se stropeste cu suc de lamaie, felii de usturoi schimbare. Capac de pește cu folie cu grijă din toate părțile și pune în cuptor pentru a coace timp de o jumătate de oră la 200 de grade.

cosaș în sos de tomate

Fillet crap - 800 de grame;

Maioneza - lingura;

Ouă - 2 buc;

sos de tomate - 200 grame;

Sare, zahăr, condimente, dacă se dorește, piper.

Iarba file de crap tăiat în bucăți la carte, sare, piper si se lasa sa stea timp de cincisprezece minute. În acest moment, amestecati ouale cu maioneza, se adauga sare. Faina separat, pentru a se amesteca cu condimentele preferate (puteți lua hamei-suneli, un pic de usturoi, un amestec de ardei). Bucăți de pește dip întâi în amestecul de făină, apoi în ou și locul pe o tigaie încinsă cu ulei. Fry pana se rumeneste pe ambele părți. Gata pentru a schimba piesele într-o cratiță. Când toți peștii de foc, este necesar să se toarnă sosul de roșii, se adaugă un pic de zahăr, sare, frunze de dafin și se fierbe până când fierte timp de 10 minute.

crap umplut

pești mai mici - 1 bucată;

Ciuperci proaspete - 300 grame;

Ceapă - 1 buc;

Rice - o jumatate de cana;

Maioneza - o lingura.

Acesta este un fel de mâncare festiv neobișnuit, care poate inlocui de pui traditionale. Pește pentru a curăța, se spală, freacă cu sare, piper și se lasă timp de 20 de minute. Se fierbe (jumatate de cana de orez, un pahar de apă, se aduce la fierbere, apoi un sfert de oră la foc mic, apoi se lasă pentru aceeași sumă). Ciuperci tăiate în bucăți mici și se prăjește cu ceapa, sare și piper, se amesteca cu orezul si maioneza. carne gata să arunce pește burta taie scobitori sau coase. Se toarnă suc de lamaie si se coace timp de 40 de minute la 200 de grade.