Cotlete - masă delicioasă și hrănitoare

Ușor de cotlet de gătit a făcut una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. În diferite țări, acestea pot fi servite cu o garnitura si sos poate face cu ele hamburgeri și cheeseburgeri, iar acestea pot fi preparate din carne diferite, și chiar și organe, cum ar fi ficatul. Înțelege această dragoste de cotlet de ușor, pentru că dacă gătiți-le în mod corect, ei primesc delicioase și foarte hrănitoare.

Cum de a face cotletul suculent și roz? Multe gospodine caută ajutorul internetului. La cererea „rețetă cotlet“, motoarele de căutare da o mare varietate de rețete pentru a determina care dintre ele se vor întâlni în mod serios așteptările dumneavoastră.

Astăzi vă voi spune despre rețeta pentru cotletul „dreapta“ de bucătarul-șef al unui restaurant. El a împărtășit secretul cum să facă fripturi suculente și cotlete ca un cartof corect.

Cea mai bună opțiune atunci când aleg cotlet de carne pentru a deveni un gât de carne de porc sau de piept. Se taie grosimea cărnii de 1-1,5 cm., Pentru a nu deteriora cotlet noastre, se acoperă cu folie și înspăimântă ei. Dacă ați lăsat un pic de timp, un pic de carne se poate marinati. Se toarnă cotletul cu suc de lamaie amestecat cu o lingura de ulei de masline, se presara cu piper si ierburi. Puteți folosi Reagan, cimbru sau rozmarin, și din copilărie pătrunjel și mărar familiar ar trebui să fie bine. Mai mult decât atât, acestea sunt cele mai disponibile pentru fiecare familie. După 15-20 de minute, carnea este gata pentru prăjire.

Pentru aluat de ou se amesteca cu sare intr-un bol, și făină se toarnă într-un alt recipient.

Steak muiată în făină, apoi în ou și răspândit pe o tigaie încălzită. Fried în amestec de ulei și unt timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Apoi a pus carnea într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, și adus la pregătire timp de 10-15 minute mai mult. Aroma pe care o emana in timpul cotlet de gătit, aduna întreaga familie la masă înainte de servire a vasului.

Serviti cotletul cu cartofi posibile în mod tradițional, dar puteți „facilita“ meniu și să se pregătească o salata sau legume lumina.

Asta a fost mult timp cunoscut tuturor vasului se transformă într-o topitură în gura cotlet roz reteta care ne-a spus bucătarul-șef.

Dacă ați fi dorit o varietate puțin, încearcă să transforme cotletul, din care rețeta a fost descrisă în kruchenyky, sau în rulouri. Baza pentru kruchenyky este respins de carne. Cum de a face cotlet, știm deja.

Acum pregătesc umplutura pentru umplere. Se fierb cartofii și se zdrobește, se prăjește ceapa in putin ulei pana se rumeneste. ouă fin tocat fiert tare, pentru carne tocată a fost mai moale, puteți adăuga un pic de grăsime încurcat. Se amestecă toate ingredientele, sare obținute prin umplutură. Se pune amestecul într-un cotlet pic, folie, scobitoare de forfecare.

În continuare, se prăjește în tigaie. Ia-un castron de foc și adăugați până la rulouri obținute.

Se toarnă kruchenyky poate fi orice pe care aveți destulă imaginație: ea poate fi bulion cu condimente, smantana cu ciuperci și ierburi fin tocate, pasta de tomate cu boia dulce și adzhika. Atunci când un vas de masă se poate presara cu branza.

Un mare plus față de kruchenyky devine fiert orez, paste sau hrisca, udate sosul în care tushilos carne, veți obține o garnitura incredibil de delicată.

cotlete Fierte reteta pe care noi vă spunem „secret“, ea poate deveni antena semnătură, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acum, că știi cum să alegeți carne, cum să-l și să se pregătească cum să prăji cotlet. Nu mai este nevoie să-și petreacă timp căutând rețete în cărți de bucate, sau încă o dată pentru a scrie în motorul de căutare pe Internet „rețetă cotlete.“

Încearcă-l - să-ți placă! Și apoi te va iubi cu siguranță cotletul, dacă nu aveți deja! Poftă bună!