Peppers umplute cu morcovi. rețete

Ardeii umpluți cu morcovi sunt un fel de mâncare originală, care poate fi gătită în timpul unui post sau adăugând carne, inclusă în meniul obișnuit. Din articolul nostru veți învăța câteva rețete interesante și, de asemenea, puteți citi recomandările pentru aplicarea lor.

Piper umplut cu morcovi și orez

Acest fel de mâncare delicioasă și aromatizantă nu conține carne și constă numai din alimente slabe. Suntem siguri că vă va plăcea combinația de orez alb și legume suculente și vom pregăti piperul umplute cu morcovi în roșii:

• Luați un pahar de orez, clătiți-l sub apă curentă și fierbeți până la jumătate gătite.
• Procesul 11-12 ardei bulgari, tăiați fiecare vârf, desprindeți partițiile și semințele.
• Îndepărtați două bulbi mari din coji, tăiați-le în inele trimestriale și se prăjește în ulei vegetal până se curăță.
• 500 de grame de morcovi spălate bine și apoi decojite. Tăiați-l pe o răzătoare mare, puneți-l într-o tigaie și prăjiți împreună cu ceapa timp de câteva minute.
• Combinați legumele pregătite cu orez, amestecați-le, adăugați sare și piper măcinat.
• Umpleți ardeii cu carnea tocată și puneți-le într-o tigaie acoperită cu teflon.
• Kilograme de roșii se spală, trec printr-un măcinător de carne sau un storcător. Se toarnă ardeii cu suc de roșii și se fierbe la foc mic timp de cel puțin o oră.
• Se taie încă două cepe tocate într-o tigaie și se adaugă friptura în sosul de roșii. Stingeți totul împreună pentru încă un sfert de oră.

Terminalul finit se presară cu ierburi tocate și se servesc la masă.

Ardei bulgari umpluți cu morcovi pentru iarnă

Dacă vă place legumele, atunci vă rugăm să încercați să faceți recipientele conform rețetei noastre. Suntem siguri că acest vas va decora masa dvs. și poate servi ca o gustare excelentă pentru băuturile calde. Cum să se rostogolească în ardei umplut cu morcovi și ceapă? Citiți rețeta detaliată de mai jos:

• Îndepărtați 500 de grame de ceapă și 500 de grame de morcovi. Tăiați ceapa în cuburi mici și rotiți morcovii pe un răzuitor.
• Prăjește legumele în ulei vegetal până la maro auriu.
• Procesați un kilogram de ardei mici , tăiați vârfurile lor, precum și semințele și septumurile. După aceea, acestea ar trebui spălate și așezate pe un prosop pentru a permite o sticlă de apă în exces.
• Din jumătate de kilogram de roșii, gătiți sucul de roșii. În acest lucru veți ajuta un procesor de bucătărie sau un simplu mașină de tocat carne.
• Umpleți ardeii cu legume pregătite, puneți-le într-o cratiță, umpleți cu suc de roșii și puneți-le în foc. Gatiti vasul aproximativ o jumatate de ora. Când ardeii sunt ușor respectați, adăugați sare și piper măcinat în tigaie. Dacă ați lăsat câteva linguri, puneți-le și în sos.
• La sfârșit, adăugați în felul nostru cinci cuișoare de usturoi, trecute prin presă. Dacă nu vă place gustul de usturoi, puteți trece peste acest pas.
• Ardeii finalizați se răspândesc în borcane fierbinți sterile, strângeți capacurile și le înfășurați într-o haină de blană, întorcându-se în prealabil.

Ardeii umpluți cu morcovi se depozitează în frigider sau într-o pivniță răcoroasă.

Piper cu umplutură de morcov

Acest fel de mâncare va fi apreciat de adepții bucătăriei vegetariene, precum și de cei care observă postul. Ardeiul umplute cu morcovi în limba bulgară este pregătit după cum urmează:

• Curățați, spălați și defilați prin mașina de tocat carnea cincisprezece morcovi de mărime medie.
• Scoateți din coji și tăiați în două jumătăți două becuri roșii.
• Taie trei roșii într-un cub.
• Se prăjește ceapa și morcovul într-o tigaie și, în cele din urmă, se adaugă roșiile. Se condimentează umplutura cu sare, coriandru, piper și cuișoare.
• Curățați și tăiați jumătate din capul de usturoi, tăiați fin ierburile de patrunjel și de mărar. Adăugați ingredientele pregătite la umplutură și amestecați totul bine.
• 10-15 ardei bulgari se pregătesc pentru umplutură - scoateți "capacele" de la ele, tăiați partițiile și scoateți semințele. După aceea, prăjiți semănaturile și umpleți-le cu umplutură de morcovi.

Puneți ardeii într-un vas profund, umpleți-l cu o treime de apă și fierbeți vasul timp de o jumătate de oră pe căldură medie.

Ardei umpluți într-o multivarcă

Înainte de tine, o rețetă pentru o mâncare gustoasă și sănătoasă de carne și legume. Cum se prepară ardei umpluți cu morcovi și carne tocată folosind o multivarcă:

• Pregătiți-vă pentru umplerea a zece ardei bulgari.
• Trei morcovi coaja și grătar pe o răzătoare mare.
• Din 300 de grame de carne preparați carne tocată (puteți folosi una sau mai multe tipuri de carne).
• Coaceți, tăiați în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie două becuri albe. În cele din urmă, adăugați morcovi și le gătiți împreună pentru încă câteva minute.
• Pentru umplutură, combinați o jumătate de cești de orez fiert, carne tocată, legume, sare și mirodenii.
• Umpleți ardeii cu umplutura, puneți-le în castronul multivarcii și turnați puțină apă.

Gatiti vasul in modul "Quenching" timp de o ora.

Ardei umpluți în cuptor

De data aceasta vă sugerăm să vă pregătiți cina într-un mod alternativ. Pentru aceasta aveți nevoie de:

• Se taie mai multe ardei bulgari de-a lungul jumătăților și se scoate miezul.
• Pregătiți umplutura de morcovi rași, ceapă tocată, orez fiert și piept de pui tăiat. Nu uitați să prăjiți legumele și să sezonați umplutura cu sare și condimente.
• Umpleți piperul cu carne tocată și puneți-l în cuptor pe o tavă de copt, în care ar trebui să turnați puțină apă.
• Tăiați grătarul de brânză și stropiți-i cu ardei umpluți.

Rotiți vasul timp de 20 de minute, apoi serviți imediat la masă.

concluzie

Sperăm că veți dori ardei umpluți cu morcovi. Citiți rețetele noastre, alegeți cele pe care le-ați plăcut și începeți cu îndrăzneală.