Ca oțet pentru a dizolva în mod corespunzător în casă?

În ce proporții diluat oțet acasă? Astăzi vă pas cu pas procesul acestei proceduri prezintă, și o puteți purta cu ușurință chiar în propria bucătărie.

Otetul este un produs culinar destul de comun, dar ar trebui să fie utilizat cu extremă precauție. Acest lucru este valabil mai ales a acelor gospodine care iubesc să stoc pentru iarnă în diferite marinate. La urma urmei, dacă nu știi cum să dilueze în mod corespunzător oțet în timpul pregătirilor de gătit, au probabilitatea maximă de a obține intoxicații alimentare severe. Acesta este motivul pentru care o astfel de problemă importantă, am decis să dedice un articol.

Ce produse au nevoie

Pentru a afla cum se diluează oțet singur, ar trebui să se pregătească următoarele componente:

• esență acetic;
• apă fiartă rece.

Acum, în magazine un produs ascuțit puteți cumpăra concentrații absolut diferite. Deci, s-ar putea găsi oțet, 3, 6 și 9 la suta pe rafturile supermarketurilor. În plus, există adesea o vânzări și 70% din esențe foarte concentrate. Apropo, componenta vedere este nu numai puterea, ci, de asemenea, metoda de producție.

tipuri de oțet

Cele mai comune alimente în gătit sunt următoarele tipuri de otet (lista incepe cu cele mai populare și apoi descrescător)

1. măr;
2. balsamic;
3. orez;
4. vin roșu;
5. vin alb;
6. malț;
7. Sherry;
8. nucă de cocos.

Detalii cu privire la modul de a dilua oțet până la 3 procente

Pentru prepararea tuturor tipurilor de coacere, precum și alte realizări culinare, experții recomandă să utilizați oțet puțin concentrat, adică 3 la sută. Astfel, dacă este disponibil în esența originală, puterea care este de 30%, apoi la prima porțiune 10 trebuie adăugate părți fierte uniform de apă rece. Dacă concentrația de acid acetic este o valoare maximă de 70%, atunci trebuie adăugate lichidul răcit într-o cantitate de 22,5 părți.

Ca oțet pentru a dizolva casa tine? Acest lucru necesită să ia sticlă de litru, se toarna esenta, adăugând apoi rece apă fiartă în cadrul schemei de mai sus, închideți capacul și se agită bine. După aceea, acidul acetic se poate utiliza imediat pentru prepararea diferitelor prăjituri și crearea picant marinați.

Alte scheme de diluare

În unele cazuri, bucătari doriți să utilizați oțet și alte concentrații. În această situație, ar trebui să acționeze într-un mod similar. De exemplu, pentru o soluție de 4%, trebuie utilizată în următoarele proporții:

• 1: 7 dacă oțet esență de 30%;
• 01:17 dacă esența de 70%.

Prin urmare, pentru a crea o soluție acetic 5% sunt proporții egale:

• 1: 6 (la 30% din esența original);
• 01:13 (la 70% esențe).

La o soluție de 6%:

• 1: 5 (la 30% din concentrația inițială);
• 01:11 (la 70% din concentrația inițială).

Pentru soluția 7%:

• 1: 4 (la 30% din concentrația inițială);
• 1: 9 (la 70% din concentrația inițială).

La 8% din soluție:

• 1: 3.5 (la 30% din concentrația inițială);
• 1: 8 (la 70% din concentrația inițială).

9% din soluție:

• 1: 3 (la 30% din concentrația inițială);
• 1: 7 (la 70% din concentrația inițială).

Deci, acum știi cum să dilueze oțet la domiciliu și corect aplicați-l în gătit delicioase prăjituri și murături.