Cum de a găti sos cremă pentru pește

Pentru a răsfăța pe cei dragi lor delicioase, dar nu fel de mâncare foarte complicat, nu este necesar să se cumpere delicatese scumpe. Unul trebuie să preia orice pește și bucătar ei un sos cremos frumos. Nu numai că schimbă gustul vasului, dar, de asemenea, face mai nutritive. sos cremos pentru peștele în curs de pregătire rapid și ușor.

Pentru a găti pește în sos de smântână va avea nevoie de 400 de grame de file. Puteți lua un biban de mare sau unic. Noi l spălați sub jet de apă și se usucă cu un prosop de hârtie. stoarcere în continuare sucul de lămâie și le toarnă pește pe ambele părți. De asemenea, sare și piper-l. Fry tocat ceapa cu adaos de unt. Există, de asemenea, se toarnă usturoiul zdrobit. Adauga la ei aproximativ 100 de grame de smântână și așteptați până când fierbe. După aceea, se toarnă 150 g de brânză rasă dur. Gatiti sosul până când brânza topită. Se adauga sare dupa gust, piper roșu și suc de lămâie. Se taie marunt mărar și se toarnă în sos.

Acum puteți activa cuptorul la temperatura ei ar trebui să fie de 180 de grade. Prajiti fileurile de pește cu adaos de ulei de măsline pentru o perioadă scurtă de timp pe fiecare parte și puneți - l într - o formă unsă cu unt. Se umple sosul de pește cremos și a pus în cuptorul preîncălzit. Durata de preparare este de aproximativ 15 minute. file de pește servit, garnisit cu mărar. Pentru a - l perfecta orez fiert.

Dar de pește poate fi pus în sos dulce și acru. Aceasta reteta este demn de atenție. Pentru a începe împrumuturi sosuri. Se iau 250 ml. oțet de struguri si se amesteca cu 90 g de zahăr, 300 ml. suc de portocale, 100 de grame de pastă de tomate. Toate ingredientele se fierbe la foc mic. Apoi se toarnă în sos, amidonul dizolvat in apa (2-3 linguri). Acum trebuie să așteptăm până când sosul fierbe. sos dulce și acru de pește este gata.

Urmatoarele bucăți tăiate arbitrare de ceapă și ciuperci în fâșii. File de pește cu sare și să stropească nevoie de piper. Apoi se năruie în făină și se afundă în ou bătut. Prajiti peștele în tigaie, până când crusta este maro auriu. Apoi, în aceeași tigaie se prăjește ceapa si ciupercile. Noi servi o masa noastră. Împrăștiată pe o placă de file de pește. Apoi se adaugă legumele să-l prăjită și se toarnă tot sosul. Se serveste, garnisit cu ierburi anterior.

sos de lapte este, de asemenea, pește foarte gustos. Și dacă ai găti un pic neobișnuită, cu curry și muștar, vă puteți surprinde familia ta un fel de mâncare originală. În primul rând face sosul. Se amestecă sucul de lamaie si orice , care sunt potrivite pentru iarba de pește (busuioc, pătrunjel, oregano, marar, etc). Se umple fileul marinata orice pește și se lasă timp de 30 de minute.

În acest timp, vă puteți pregăti sosul. Topiti 50 de grame de unt și se adaugă la ea aproximativ două linguri de făină. Se amestecă folosind un corolă. După aceea, introducând treptat lapte preincalzit (aproximativ 500 ml). Gatiti sosul până când acesta este suficient de gros. Apoi, trebuie să adăugați aproximativ două lingurițe de muștar și condimente - piper negru, curry, sare și boia de ardei. După aceea, se amestecă bine toate ingredientele. Se toarnă într-un vas de copt în camera cuptorului un pic de sos pe partea de sus și de a pune fileurile de pește. Apoi, trei 100 de grame de brânză, și se toarnă pe pește. Ne îmbătăm fel de mâncare sos rămas și pus în cuptor. Se coace la o temperatură de aproximativ 200 de grade aproximativ 30 de minute. Ieșim din cuptor si se presara cu ierburi, servit pe masă.

Dacă acest fel de mâncare pentru a înlocui crema de lapte, veți obține un sos cremos pentru pești.

Am folosit pentru a mânca pește fiert sau prăjit. Dar daca gatiti sosul crema pentru pește, orice fel de mâncare de pește va deveni un gust blând și neobișnuit. Suc de lămâie, condimente și ierburi îi va da note speciale. Deci, asigurați-vă că pentru a le utiliza în prepararea sosului.