Produse de patiserie cu carne: rețete cu fotografii

plăcinte copioase și aromate umplute cu carne sunt foarte popular în întreaga lume. Prin urmare, aproape fiecare națiune are propria sa tehnologie pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. Incredibil delicioase se transformă un fulg, drojdie de bere și produse de patiserie de nisip cu carne. Rețete, cum ar fi plăcinte vor fi discutate în articolul de astăzi.

recomandări generale

Nu este nici un secret faptul că jumătate din succesul se află în aluat dreapta. Asta a transformat moale și luxuriantă, acesta este umplut făină de pre-cernută. Deci, este sated cu oxigenul și face aluatul mai aerisit. Pentru plăcinte gata cumpărate gust cremos de lumină, acestea se adauga ulei de calitate, nu margarina. Cu condiția ca maioneza reteta poate fi ușor înlocuită cu iaurt natural, chefir sau smântână.

În ceea ce privește umplutura, orice carne poate fi utilizată pentru prepararea acestuia. Acesta nu poate fi carne de porc prea gras, carne de vită, de pui sau de curcan. Pentru produse de patiserie cu carne, retete pe care le puteți vedea mai jos, sa dovedit mai suculent și ofertă, în umplutura este de multe ori adaugă smântână grele. Unele gospodine completează cartofi, varza, carne tocată ciuperci și orez. Cu aceste produse gata făcute sunt mai satisfăcătoare.

plăcintă australian

Această plăcintă neobișnuit, dar incredibil de gustoase este facut din nisip și produse de patiserie. O parte din carne se adaugă o așa numită Vegemite umplutura reprezentând o pasta speciala pe baza de extract de drojdie. Are o aromă specifică și accentuează gustul de carne. Pentru a pregăti aluatul va avea nevoie de:

• 100 grame de unt.
• ½ linguriță de sare.
• 150 de grame de făină.
• 3 linguri de apă rece ca gheața.

Deoarece această patiserie cu carne nu este doar un test, dar, de asemenea, din cauza umplerii, lista de mai sus ar trebui să fie extinsă. În plus, se face:

• O lira de carne de vită.
• bulbi mari.
• Lingura de faina.
• sticlă bulion.
• O linguriță de Vegemite și cimbru.
• 50 de grame de slănină.
• Un cuplu de linguri de sos de rosii.
• Sare, ierburi și condimente.

Printre altele, aveți la îndemână este de a fi găsit un strat de gata foetaj și gălbenuș de ou.

algoritmul

Coacerea prăjituri cu carne este un proces destul de complex, care poate fi împărțită în mai multe etape simple. Tu ar trebui să ia mai întâi un test. Pentru prepararea ei se toarnă în făină castron cernută și se combină cu sarea, untul tocat și apă cu gheață. Totul se agită foarte repede, iar masa rezultată este laminată într-o minge și trimite în frigider.

Acum este timpul pentru a pregăti topping dumneavoastră. Pentru a face acest lucru într-o tigaie se prăjește slănina tocat si ceapa tocata. Câteva minute mai târziu, a adăugat pentru a le carne tocată și tocană de tot la foc minim. Atunci când carnea își schimbă culoarea, într-o tigaie faina si se prajeste presărat un pic. Apoi se toarnă umplutura viitoare bulion și sos de tomate, condimentat cu sare și condimente, verdeturi tocate și Vegemite. Toate se amestecă bine, se acoperă cu capac și tocană de aproximativ o jumătate de oră.

In partea de jos a formei dreptunghiulare, unsă cu ulei vegetal, distribuie aluatul shortbread rece. Imprastiati pe partea de sus a umpluturii de carne refrigerată. Domeniul de plăcintă viitor acoperit cu un strat de foetaj, de aproape margini, străpung în mai multe locuri cu o furculiță, perie cu gălbenuș de ou și trimite în cuptor. Coaceți într-un standard de o sută optzeci de grade. Literalmente în jumătate de oră, se scoate din cuptor, se lasă să se răcească ușor și servi.

produse de patiserie

Cei care doresc să răsfăța pe cei dragi cu ceva gustos, cu siguranță, va face apel la o altă rețetă simplă pentru copt în cuptor cu carne. Este bine că implică utilizarea de foetaj achiziționate. Acest lucru poate reduce în mod semnificativ procesul de pregătire a plăcinte. Pentru a face o astfel de tratament prealabil rezervat de toate produsele necesare. În acest moment, veți avea nevoie de:

• O livră de terminat foetaj.
• 350 de grame de carne de porc și carne de vită.
• becuri cuplu ceapa.
• 50 de grame de făină.
• ou de pui.
• ½ linguriță de sare.
• 50 ml de ulei vegetal.

secvență de acțiuni

Ca acest puf produse de patiserie cu carne fabricate din aluat achiziționat, puteți face imediat o umplutura. Într-o tigaie se prăjește ceapa tocata. Când este ușor rumenit, este trimis la cele două tipuri de carne tocată și continuă să se fierbe până la evaporarea completă a lichidului.

Pre dezghețat foetaj drojdie împrăștiată pe suprafața de lucru, se presara putina faina, roll-l și se taie patrate aproximativ egale. În centrul fiecăreia dintre ele pune umplutura răcite și cu atenție lipici marginile pentru a forma chiftele. Rezultată schimbare semi-finite în tigaie, perie cu ou bătut și trimite-l în cuptor, preîncălzit la o sută optzeci de grade. După aproximativ douăzeci de minute de foetaj coapte consistent și aromate cu carne va fi complet gata de utilizare.

Tort rapidă pe chefir

Tehnologia este atât de simplu încât poate manipula chiar și bucătarul novice cu ușurință. O astfel de placinta cu carne va fi un avantaj real pentru cei cărora le picătură oaspeții de multe ori neașteptate. Pentru a framanta aluatul va avea nevoie de:

• Un pahar de făină și lapte bătut.
• Prin ½ lingurita bicarbonat de sodiu și sare.
• O pereche de ouă.

Deoarece astfel de produse de patiserie cu carne nu este doar un test, dar, de asemenea, completarea listei de mai sus fac mici adaosuri. În plus față de aceste componente înainte de a avea nevoie de:

• 350 de grame de carne tocată de orice.
• Pereche de capete de ceapă.
• Sare și condimente.

Descrierea procesului

În primul rând, ar trebui să se pregătească testul. Pentru a face acest lucru într-un castron, combinati iaurt, sare, bicarbonat de sodiu și ouă. La aceasta s-a turnat pre-făină cernută și bine frământat. Ca urmare, ar trebui să obțineți o magnifică și în același aluat.

În pasul următor, puteți să acorde o atenție la umplere. Pentru a prepara un castron într-o carne tocată combinat și ceapa tocată. Toate acestea se adaugă câteva sare, asezonate cu condimente și se amestecă.

Forma de coacere a turnat jumătate testul disponibil. Imprastiati pe partea de sus a umpluturii. Toate acestea se toarnă resturile de aluat și le-a pus în cuptor. Prepararea unei astfel de carne la cuptor, la o sută șaptezeci de grade timp de aproximativ patruzeci de minute.

placinta rustic, cu aluat de cartofi

Trebuie remarcat faptul că, în conformitate cu rețeta este obținută foarte gustoase și satisface fel de mâncare. Prin urmare, se poate aplica în condiții de siguranță la cina de familie. Punctul culminant al acestui tort este aluat de cartofi delicat. Pentru a face această delicioase produse de patiserie cu carne doar a căzut pe birou, face furnizarea de toate cele necesare. În acest caz, aveți la îndemână pentru a fi:

• 200 de grame de cartofi și făină de grâu.
• ou de pui.
• Un sfert de pachet de unt.
• Sare.

Toate aceste produse sunt necesare pentru amestecarea aluatului de lumină de cartofi. Pentru a face umplutura, trebuie avut grijă să aibă la îndemână găsite:

• O jumătate de kilogram de carne de porc.
• O pereche de ceapă și ardei gras.
• O rosie copt mare.
• 100 ml de lapte de vacă.
• O pereche de ouă.
• Sare, condimente și un pic de brânză rasă.

Secvența de preparare

Periate și spălate cartofi turnat apa sarata si se fierbe pana cand se inmoaie. După aceasta, a fost golit și lichidul în exces este malaxează într-un piure. pentru a obține o mulțime de unt adăugat, ou crud și făină de grâu. Totul este bine malaxează pana se omogenizeaza si elimina lateral.

Acum este timpul pentru a face umplutura. Pentru a pregăti într-o tigaie se prăjește ușor carnea tocată. Câteva minute mai târziu, a adăugat la ea ceapa tocata, felii de roșii și piper pisat. Toate acestea se amestecă prăji la foc mic, amestecand ocazional. După câteva minute, baia se îndepărtează de la căldură și conținutul său au fost răcite la temperatura camerei.

aluat de cartofi moale distribuite uniform în formă pentru copt, nu uitați să formeze o margine. Imprastiati deasupra umpluturii se răcește și se umple cu un amestec de lapte, sare, condimente și ouă bătute. Pregătirea brutărie și carne în cuptor, încălzit până la două sute de grade, aproximativ o oră. Apoi turta este presărat cu brânză rasă și să aștepte timp de încă zece minute. Atunci când pe suprafața produsului va fi o crustă aurie frumoasă, acesta este scos din cuptor și se lasă să se răcească ușor și se servește.

tort drojdie

Conform tehnologiei descrise mai jos se transformă incredibil de produse de patiserie delicioase cu carne (rețete cu fotografii pe care le puteți vedea în articolul de azi). Acesta combină perfect suculent și ofertă de umplere de bază subțire. Pentru a pregăti acest tort veți avea nevoie de:

• 800 de grame de carne de porc.
• 200 ml de bulion.
• ceapa mare.
• 12 grame de acțiune rapidă drojdie uscată.
• 500 mililitri de lapte.
• ou de pui.
• 100 grame unt nesarat.
• linguri cuplu de zahar.
• 6 cani de faina alba de înaltă calitate.
• Galbenusurile de două ouă.
• Sare și condimente.

Tehnologia de preparare

În etapa inițială de care aveți nevoie să ia carne. se spală lui, se toarnă apă rece și trimis la foc. Deși ar fi de a găti, puteți să acorde o atenție la încercare. Pentru a-l face într-un recipient combină jumătate din căldura disponibilă lapte, drojdie și o linguriță de zahăr. Totul se amestecă bine și se lasă la o parte. Zece minute pe suprafața spumei va apărea, indicând faptul că este timpul pentru a trece la etapa următoare.

Într-un castron separat, combinati laptele cald rămas, ou sărat biciuit, unt topit și zahăr. Există, de asemenea, trimite buretele se apropie și făina de pre-cernută. Ei bine amestecat aluat acoperit cu o pânză curat și se lasă într-o jumătate de oră cald.

Între timp, puteți termina de gătit umplutura. carne fiartă scos din bulion, zdrobit cu un blender și trimis la tigaie cu un pic ceapă prăjită. Aceasta s-a turnat în 200 ml de bulion și stinge capacul aproximativ șapte minute.

Venind aluatul este împărțit în două părți inegale. Piesa este mai mare laminate într-un strat subțire pe o tavă de copt și de schimbare, hârtia de copt pus. Top distribuie uniform umplutura si se acopera cu resturile de aluat. zaschipyvayut cu grijă de margine, iar produsul în sine uns cu gălbenuș de ou, biciuit cu puțină apă, și curățați cuptorul. Doar patruzeci de minute la birou rumenit produse de patiserie gustoase afișate. Aluat, carne și un pic de răbdare - asta e tot ce ai nevoie pentru a găti o tratează de casă consistent.

plăcintă greacă

Structura acestui fel de mâncare delicios constă din produse simple și ușor disponibile, dintre care cele mai multe sunt întotdeauna în stoc la fiecare gazda. Cu toate acestea, pentru a evita orice surprize neplăcute, verificați în prealabil dacă există la îndemână:

• Ambalare achiziționate de testare.
• O lira de carne de vită.
• 300 g de solid brânză cu punct de topire scăzut.
• O pereche de ouă crude.
• 250 de grame de brânză.
• 2 becuri ceapa.
• O adunatura de ierburi proaspete.
• Sare și condimente.

Deoarece această patiserie cu carne de la un magazin se pregătește aluatul, puteți face imediat o umplutura. Pentru ao crea intr-o tigaie, unsa cu unt, carne tocată prăjit. Apoi a adăugat acesta ceapa pasate, ou tocat și brânză. Există, de asemenea, adăugați brânză de pre-răzuit, iar patrunjel tocat. Toate acestea se adaugă câteva sare, condimentat cu condimente preferate și se agită ușor.

Un aluat achiziționat pre-înghețate și dezghețate este împărțit în jumătate și se rostogoli pe o suprafață de lucru presărate ușor cu făină cernută. Unul dintre paturile unice răspândite sub forma unsa cu ulei vegetal. Top distribuie uniform umplutura de carne. Toate acestea sunt acoperite cu o a doua bucată de aluat și marginea zaschipyvayut ușor. Coace un tort cu un standard de o sută optzeci de grade. Aproximativ o jumătate de oră mai târziu, poate fi scos din cuptor și se servește cu ceai.