Cina Postul Mare: ce să gătească?

În zilele în care carnea este interzis, gândurile asupra a ceea ce pentru a găti pentru cină slabă, sunt adesea foarte dureroase. Mai ales în cazul în care un post lung. Se pare ca toate retetele tale preferate fierte, hrăni familia doresc variate și gustoase, iar imaginația a secat. Nu fi descurajat! Articolul nostru vă va îmbogăți idei foarte interesante , cum să gătească fără carne cină rapidă și delicioase. Aici, există rețete și de cele mai multe alimente (chiar de la reziduuri de masă), și neobișnuite.

caserola de cartofi

Dacă sunt limitate în timp (de exemplu, a rămas la locul de muncă), va oferim pentru a construi o fara carne cina în grabă de la toți tuberculii admirau. Cartofi fierți - atât de mult, încât a fost de ajuns pentru întreaga familie. De la ei în mod natural piure slabă. Dacă această zi nu este interzis ulei vegetal, se adaugă, în cazul în care regulile sunt mai stricte - a obține, împreună cu sare și bulion de cartofi. O cantitate mică de ciuperci prăjite cu ceapă. nu este necesar să se taie fin, totuși aceste legume trec printr-un blender. Pe foaie de copt unsă sau pus în matriță jumătate piureul, răspândirea pe aceasta pasta de ciuperci și se închide a doua porțiune de cartofi. Deasupra caserolă poate fi turnat maioneza de legume și se stropesc cu ulei. Zece minute mai târziu, cina fara carne este gata. Și dacă piureul rămâne dintr-o masă anterioară, acesta va fi gata mai repede.

Fulgi de ovăz cu fructe

Cel mai adesea este dificil să dau seama ce să gătească pentru cină copiii slabi. Acestea sunt zile de post-, se întâmplă, capricios, și aici, alegerea este mai limitată. Există o soluție excelentă. Ia-o jumatate de cana de fulgi de ovaz (nu „instant“). Ele sunt o treime din oră umplut cu apă clocotită. Stafide zaparivat, tulpina off și se toarnă în fulgi de ovăz. O pereche de mandarine curățate, împărțit în felii și se adaugă la fel. măr verde se taie în cuburi (ca o opțiune - a treia cea mai mare). linguri de nuci de cuplu, care sunt cele mai populare cu copilul dumneavoastră, nu fin tocat. Toate amestecurile, aromate cu miere, scorțișoară condiment, puteți - și copilul mănâncă fericit o cină delicioasă fără carne, gândindu-se că a făcut desert fericit.

Conopidă cu usturoi în cuptor

Foarte frumos, fără carne parfumate și delicioase cina rapid pot fi preparate chiar de la conopidă congelată. Acesta kochanchiki pentru a curăța și demontați în buchețele (dacă este în stare proaspătă) sau prima decongelate (în cazul în care scoase din congelator). „Biți“ sunt formate într-o capacitate mare de o coaja de lamaie stropite cu sare si oregano; oliv stropită (poate lua alt produs vegetal) ulei, apoi mutat într-o formă unsă. Cuptorul se încălzește până la 190 de grade, forma este pus în ea timp de o jumătate de oră. Uneori este de dorit să se agite. Apoi se adaugă varza la presiunea vaporilor de catei de usturoi. Apoi, totul merge în cuptor timp de cinci minute. Înainte de a da la o masa de fara carne cina udate cu suc de lămâie și este presărat cu pătrunjel tocat și menta. Apropo, reteta se va potrivi celor care îi pasă figura.

chiftelele de legume

Important în prepararea lor - toate tocate fin, dar nu și în mizerie. Apoi, toate legumele sunt, în același timp, pentru contrast și pentru a sublinia demnitatea gustul reciproc. Doi cartofi mari fierți, separat - un sfert de kilogram de broccoli. Partea alba a praz și prăjite tocate și bulb ceapa tocata pe o răzătoare (pentru a colecta sucul). Într-un castron, combinati cartofi maruntite cu varză și două tipuri de suc de ceapa cu una dintre ele. Se toarnă: mărar zdrobit, oregano lingura-podea, sare și piper, și o pereche de faina linguri. Din obținut chiftele turnate în masă, paneer și prăjită. Această cină este bun cu fara carne de rosii sau sos de ciuperci, cu salata de legume proaspete.

Cartof și ciuperci zrazy

Cand vine cu o cina fara carne, retete, inclusiv cartofi, de multe ori vin în minte. Și nu e de mirare: se pare consistent, produsul este combinat cu orice alte legume, și întotdeauna la îndemână. Pentru a prepara zrazy, cinci cartofi mari fierte, iar apa necesară pentru a adăuga frunza de dafin și boabele de piper. Este mash oarecum uscat, în care se toarnă mărar tocat, nucșoară, la sol și făină, aproximativ trei linguri. ceapa mare tocata, prajit timp de cinci minute, după care se toarnă ciupercile tocate - un sfert de kilogram. Împreună, prăjit câteva minute, piper și prisalivaem. rola Piure nu este bile prea mari, aplatiza; La pus la mijlocul lingura umplutura de margine sleplivayutsya că nu cusătură este lăsat. Zrazy prajit pana se rumeneste pe ambele părți. Garnitura nu este necesară, dar sunt bine în ton cu muraturi si salate.

Rice într-un vas

cina fara carne sub formă de terci de cereale nu pare foarte atractiv - dar este, dacă nu abordează problema în mod creativ. Dacă urmărim rețeta propusă, vasul va fi comandat și în zilele de post. sticlă Basmati trebuie spălate, înmuiate timp de o jumătate de oră și goliți. măr verde mare ar trebui să fie tăiate în cuburi. O treime dintr-un kilogram de varza de dezghețe, o jumatate de cana de caju - fry. Într-un vas se adaugă straturi: mai întâi orez, apoi - un mar pe partea de sus - varză, și în cele din urmă - nuci. Adauga un pic de dulce ardei gras și câteva linguri de unt (pentru gurmanzi - măsline) și apă caldă nu este de până la partea de sus. Pot este plasat într-un cuptor rece, în care temperatura este treptat adusă până la două sute de grade. După trei sferturi de oră cuptorul este oprit și o bucată de placă rămâne acolo timp de încă zece minute. Apoi, această cină fără carne, presărat cu ierburi și decorate cu orice felii de castravete.

Simplu, gustoase și macră!

Și aici este o altă cină fără carne în grabă, din cereale, hrișcă de data aceasta. Doar ca terci este, desigur, plictisitor, așa că oferim să facem altfel. Mijloc două cepe tocate fin și se prăjește până transparent. Ei umple o treime dintr-un kilogram de ciuperci zdrobite, cum ar fi ciupercile. Când au început sucul și întuneca, conținutul tigaia este completat de un pahar de hrișcă incomplet. După cinci minute de prăjire și agitarea a turnat jumătate de cană de apă fierbinte, iar vasul se stinge friabilitate cerealelor. La sfârșitul unei cina fara carne aromat, împachetări și infuzat timp de cinci minute.

lobio

Pentru a face postul mai delicios capabil de bucătăria georgiană, faimos pentru condimente și arome. Rapid această cină Postului Mare nu se va numi, dar stomacul fericit. sticla Incomplete fasole roșie inmuiate peste noapte, se spală și după o jumătate de oră fiartă în apă dulce, fără sare. Apoi strecurați fasolea și bulion este turnat în ceașcă. Cățel de usturoi și ceapa mare tocata și se amestecă-prajit la foc mare pentru nu mai mult de trei minute. Când se răcește - carne tocată, împreună cu două linguri nuci. Frunze de coriandru tocate și un pic șifonată într-un mojar, astfel încât sucul a plecat. Fasole, verde și nuci sunt combinate amestec; dacă este prea gros - masa de supa de fasole diluată. Un alt lobio oră ar trebui să infuza acoperite - și puteți apela la cină.

Tăiței de orez cu ciuperci

Paste - otravă destul de slabă. În cazul în care acestea nu conțin ouă! Prin urmare, pentru a pregăti o cină fără carne, cumpara cele mai bune fidea de orez, nu este chiar în Postul Mare. Se fierbe pentru instrucțiuni, iar accentul se pune pe alte componente. În primul rând sos: într-o jumătate de pahar de supa de legume este turnat polstolovoy amidon de porumb amestecat cu o linguriță de zahăr brun. Ca berii completat cu două linguri de sos de soia. 100-150 grame de shiitake sau ciuperci stridii tăiate în fâșii, precum și doi căței de usturoi, cu o bucată de ghimbir. În încălzit ulei de susan prăjit întâi tocat tulpină țelină, în două minute este unit de ghimbir, o jumătate de minut - usturoi, într - un minut - ciupercile și ras jumătate mic morcov. Împreună, prăjit patru minute. Apoi, turnat în sos preparat, aveți cinci minute, amestecând lingura. Taitei distribuite pe plăci pe ea - dressing exotice si se intinde mari de ceapa verde. Fanii bucătăriei astfel cină fără carne din Asia, evident, va place!