Supa: calorii, rețete de gătit

Știi cum să gătească supă? continutul caloric al acestui fel de mâncare știi? Dacă nu, articolul scris special pentru tine. Acesta conține mai multe rețete cu supa de varza, și informații cu privire la conținutul lor de calorii.

fel de mâncare rusă

Străinii care vin în Rusia, nu numai familiarizați cu atracțiile sale, dar, de asemenea, tradițiile culinare. În cafenele și restaurante sunt adesea cumpărate supă. feluri de mâncare de calorii de un interes scăzut. Ei doresc să evalueze rapid palatabilitatea de supa de varza. Cei mai mulți turiști sunt încântați de bogăția primelor feluri de mâncare. Fiecare națiune are propria supă de semnătură. Franceză Julienne-l, italienii - minestrone, și în limba rusă - supă. feluri de mâncare de calorii depinde de ingredientele din care a fost preparat. Va oferim mai multe opțiuni pentru supă. Alegeți oricare dintre ele și trece la partea practică.

Supa de lapte: reteta de bunicile noastre

Set alimentar:

• morcov mediu;
• 3-4 cartofi;
• 1 litru de lapte (3,2% grăsime);
• jumătate de varză;
• o ceapa;
• 1 litru de apă.

Mod de preparare:

1. Ștergeți ceapă și morcovi. Pisa-le și overcook într-o tigaie folosind unt.

2. Varza trebuie să rupe în bucăți.

3. Cartofii se curăță, se taie în cuburi mijlocii.

4. Ia un vas, se umple cu apă până la ¾. Am pus pe foc și să aștepte până la punctul de fierbere. Aruncăm primul varza în 20-25 de minute - cartofii și zazharku. Apa ar trebui să acopere complet legumele. Se condimentează cu supa de sare. Supa de Gatiti până până când zagusteyut și să câștige consistență tocană. Atunci când vasul este gata, se adaugă laptele fierbinte în ea. Puteți decora, de asemenea, supa cu marar tocat. Deci , bunicile noastre fierte supa. Rețeta sugerează că este acest set de produse. Dacă adăugați ceva de la tine, gusta feluri de mâncare de calitate nu va fi la fel.

Supa cu varză acră

ingrediente:

• două becuri de;
• 1 kg de carne (vită cu os este de dorit);
• rădăcină de țelină;
• Lavrushka - 1 coală;
• 1 kg de acid (acru), varză;
• 2-3 linguri. făină de secară l;
• un pic de patrunjel;
• sare, piper.

Cum de a găti supa cu varză acră:

1. Baza de supa de carne bulion. Carne de vită o singură bucată pus într - o tigaie, se umple cu apă și se fierbe timp de aproximativ două ore. Vrei sa parfumat bulion dovedit? Apoi se adauga telina, patrunjel si ceapa întregi (fara coaja).

2. În timp ce supa este gătit, să ne pregătim varză acră. Acesta trebuie să fie pus într-o tigaie cu un pic de unt.

3. Atunci când carnea este gătită, se scoate din tigaie și se taie în felii. Ceapa și rădăcini întregi din bulion, de asemenea, trebuie să fie eliminate și aruncat afară. Ei nu mai au nevoie de noi.

4. Din nou, pune tigaia pe foc. Bulionul obținut varză, ceapă și făină de secară măcinat ouătoare anterior. Gatiti supa pana cand se inmoaie toate componentele. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă mirodenii și condimente. Necesar de sare bulion de verificare. Acum, gata pentru a fi servit ciorba de varza. antena Caloric la 100 g de 228 kcal. Se toarnă supa în boluri, fiecare dintre ele se adaugă câteva bucăți de carne și o lingură de smântână.

Rețetă constând din varză proaspătă

ingrediente:

• morcov mediu;
• 6 "Antonovka" mere soiuri:
• 500-600 g de vita;
• 1 varză medie;
• napi mici;
• 100 g de cremă bogată în grăsimi;
• un pic de marar, patrunjel si telina;
• Lavrushka - 1 coală;
• două becuri de;
• piper;
• sare.

Practic parte:

Numărul Etapa 1. Într - o cratiță de stabilire muschiulet de vita, se umple cu apă și se pune pe foc. Se fierbe supa, până când carnea moale.

Pasul 2. Numărul de varza nevoie măruntiți. Un arc doar pentru a șterge. Adăugați-le la bulionul, a pus rădăcinile urmate. În termen de o jumătate de oră vom găti aceste ingrediente la foc mic.

Pasul numărul 3. Merele se taie în fâșii subțiri, trimite într-o cratiță. După câteva minute, pentru a pune patrunjel tocat. Gătit supă până la până la mere clocotească. Apoi se toarnă în boluri și se servește. Calorii proaspete cu supa de varza - 70-75 kcal / 100g excelent plus față de supe vor secară biscuiți, pâine prăjită sau pâine. pâine integrală este de asemenea frumos.

varza verde

Lista de produse:

• 100 g de cremă;
• 2 oua;
• 4-5 catei de usturoi;
• beam măcriș;
• 500 g de carne;
• două becuri de;
• Morcovi - 1 buc;.
• un pic fenicul, telina si patrunjel;
• sare.

Mod de preparare:

1. Pentru a începe, se fierbe carnea. Puteți lua carne de porc sau de vită (de preferință pe os).

2. Se fierbe fierte tare ouă.

3. Sorrel se spală cu apă de la robinet, îndepărtați partea cea mai groasă a tijei, iar restul rupe în bucăți.

4. Atunci când carnea este gătită, nu este necesar să se îndepărteze din tigaie și opriți supa. Utilizarea furcă a verifica disponibilitatea de carne de porc (vită). Apoi se adaugă în fierbere bulion măcriș, morcovi și ceapă. Temporizat 15 minute. Asta-i cât de mult timp ai nevoie de aceste ingrediente să se înmoaie. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit în supa adaugă mărar tocat și usturoi. Finit deversare fel de mâncare pe farfurii, învelind smântână și ouă de decorare jumătățile. Se pare frumos și apetisant.

supă de pește

Doriți să adăugați soi la dieta sau să se pregătească pentru gospodăriile lor vase neobișnuit? Va oferim posibilitatea de supă de pește. Aceasta supa a fost mult timp produsă în regiunile nordice ale țării noastre. Ingredient principal - varza acra sau proaspete. Peștii pot fi orice. De exemplu, locuitorii din Karelia pregăti supa delicioasa de biban mici și Ruff. De calorii, cu punct de fierbere de pește nu depășește 60 kcal / 100g

în concluzie

Vei primi instrucțiuni despre cum să gătești primul curs savuros - supa. Calorii supe, preparate în conformitate cu diferite rețete, a fost de asemenea listat in articol. Cei care sunt pe o dieta și urmați cu atenție figura, putem recomanda supa de pește sau verde, fără a adăuga carne. Vă dorim un succes experimente culinare!