12 feluri de mâncare fără carne pe Crăciun

Până în prezent imagine a bisericii sa schimbat, templul este vizitat în mod regulat de către copii, tineri și generația mai în vârstă. Mai ales credincioșii creștini respectați toate pozițiile, mai ales post înainte de Crăciun și de Paște Sf. Postul presupune abstinența de la produsele alimentare de origine animală - este lapte, carne, ouă, și toate acestea sunt produse derivate. Înainte de Crăciun, am decis să se stabilească tabelul de două ori: 06 ianuarie - Ajunul Crăciunului, masa trebuie să fie slabă, iar la 7 ianuarie - deja de Crăciun în sine, există deja posibil pentru a găti preparate din ouă, lapte și carne. Cele mai multe dintre ele împărtășesc tradițiile și se fierbe 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun. Numărul 12 reprezintă numărul apostolilor, tocmai au avut 12 persoane. Cineva crede că cele 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun simbolizează numărul de zile de la sărbătorilor de Crăciun - ei, de asemenea, 12.

Care ar trebui să fie produse alimentare și cum să -și diversifice tabelul Postului Mare? Această întrebare este de interes pentru mai multe amante, inclusiv pe mine. Timp de mai mulți ani, am „a transformat“ meniu al Postului Mare, și am verificat eu și rețetele familiei mele , voi împărtăși cu voi astăzi.

Dacă credeți că feluri de mâncare fără carne este foarte mic, atunci sunt greșite, acestea sunt vaste. Aici sunt cele mai interesante 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun.

1. În Solyanka macră fierbinte perfectă cu ciuperci. Pentru ea, avem nevoie de ciuperci (în timpul iernii, desigur, alegerea este mic, asa ca am folosit ciuperci proaspete pot lua, de asemenea uscat), un cap mic de varza, un morcov, două cepe, doi sau trei muraturi, cartofi mici, sare, ierburi, ulei și piper. Deci, am pus apă pe foc până când apa începe să fiarbă, se prăjește ciupercile si ceapa. Varza, morcovi, cartofi și murături pisa. În apă clocotită, se omite alternativ legume crude, dand fierbe, apoi ciupercile da fierbe și înainte de a scoate din căldură punga, se adauga usturoi, ierburi și ulei vegetal. Primul fel de mâncare este gata.

2. Pentru a pregăti aperitiv vinaigrette. Pentru el, avem nevoie de sfecla fierte, morcovi, cartofi, castraveti murati, Banca de conserve de mazăre, ierburi și sare. Legume Am tăiat cuburi mici, ierburi fin rublei și apoi conectați toate ingredientele, am sare, asezonate cu ulei și salată gata. În condiții de repaus alimentar strict pentru a mânca mese fara carne, fara ulei, astfel încât, dacă nu umple uleiul salata, se poate aduce la masa într-o zi riguroasă.

3. Al treilea fel de mâncare pe biroul meu a devenit compot de fructe uscate. La început, am aduce apa la fiert, apoi se adauga zaharul, se aduce la fierbere din nou si arunca fructe uscate: stafide, mere uscate, prune și caise uscate.

4. Puneți un al doilea masă fierbinte pe masa mea ia macră tocană de legume. Pentru a face aceasta, puteți lua orice legume, eu folosesc de obicei, cartofi, roșii proaspete (în cazul în care nu puteți cumpăra, pasta de tomate), dovlecei, varză, morcovi, ardei gras, ceapă, usturoi, sare și ulei de gust. Norme speciale în gătit, nu se lipesc, astfel încât rupeți toate legumele, am sare și carcasă cu adăugarea unei cantități mici de apă. După o oră de tocană este gata.

5. Foarte gustos obținute fără carne umplute cu ciuperci și cartofi. Pentru prepararea de a lua trei cartofi mari, 20 de grame de ciuperci, o pereche de becuri mari. ciuperci Fry și ceapă, cartofi frecat pe o răzătoare grosier și conectați cu ciuperci. Săruri. Apoi, de umplutura învelite în frunze de varză carcasă opărite și fiert la foc mic pana cand se inmoaie. La masa de servit cu un sos de roșii sau pastă.

6. Pentru o schimbare, puteți găti legume în aspic. Eu iau orice legume și să le umple cu soluție de sare de gelatină. O oră mai târziu, aspic apetisant gata.

7. În tabelul său pentru Postul Mare voi pune coltunasi cu cartofi. Pentru a face acest lucru, se prepară aluatul ca găluște, dar fără ouă. Ca umplutură folosind piure de cartofi cu ceapa prajita. Apoi sculpta găluște, se fierbe și se servește cu ulei vegetal.

8. Pentru desert, gatiti jeleu pe principiul unei umpluturi de legume. fructe feliate, le pun pe sticlă și se toarnă această soluție de gelatină dulce timp.

9. Pentru a apela un 12 feluri de mâncare fără carne de Crăciun, am pus pe masă o varietate de muraturi, castraveti-l „în limba bulgară“, felii de rosii, „Cehă“, pe scurt, tot ceea ce există în pivniță.

10. piure de cartofi servit întotdeauna varză acră, care se pregătește în avans.

11. Al doilea desert pe masa se va înclina mere coapte cu miere, nuci și fructe uscate.

12. Și, în cele din urmă, va fi douăsprezecea vase ciuperci murate, condimentat cu usturoi si ceapa verde.

Astfel, este evident că feluri de mâncare bucătăria slabă este foarte diversă, atât în gustul și aspectul.