Cireșe tort

Cherry cake - una dintre acele deserturi care sunt sigur de a se bucura oaspetii la masa de sărbătoare. Dacă decideți să gătesc, încercați aceste retete.

cireșe tort

Se prepară tort aluat: Se amesteca separat si 4 din 4 gălbenușuri de proteine cu 60 g de zahăr, apoi se amestecă și se adaugă 10 g de amidon și 50 g de făină. Aluatul rezultat este pus într-o matriță și se coace în cuptor. tort gata se răcească și se taie în 2 părți.

Se prepară crema: Se bat cu un mixer 100 g smântână 50 g de zahăr, adăugând treptat 200 g de brânză de vaci.

Se prepară umplutura: 350 g de cireșe, elimina pietrele, pus într-o cratiță. Se toarnă 10 g coniac, se adaugă puțină apă și 40 g de zahăr, se aduce la fierbere, apoi gătire minute 5. Se înmoaie și se dizolvă într-o baie de apă de 20 g de gelatină, se adaugă amestecul de cireșe, și apoi se răcește.

Lower crema de tort ulei și acoperă partea superioară. Tort învelit cu hârtie groasă pentru a obține cea mai mare pervazul, și se toarnă cireșe jeleu, apoi pune - l în frigider. Apoi scoateți hârtia și puneți tortul pe o farfurie de servire.

tort Cherry cu brânză de vaci și smântână cireșe

Prepararea biscuit. Whip mixer gălbenușul de ou 3 cu 100 g zahar, vanilie si un praf de sare. Se adaugă 100 g de făină, 10 g de pulbere de sitat cu cookie și apoi 5 proteine biciuire. Se amestecă până când compoziția netedă. Ulei sub formă de cremă, se toarnă aluatul și a pus coace. Se răcește și se taie crusta superioară. Folie Vystelit pentru a forma un tort, biscuiți pus pe partea de jos și pentru a umple impregnare (lichior 80g amestecat cu 100 g de apă).

Prepararea cremei. Apa caldă macerat 25 g de gelatină, se reîncălzește să se dizolve și apoi se răcește. Whip crema 500 g, adăugând treptat gelatină la o spumă.

Prepararea cremă caș. Ștergeți 300 g caș printr-o sită. Amestecat cu 70 de grame de zahăr pudră, 50 de grame de lichior și jumătate din frișcă. Bate cu un mixer toate ingredientele și a pus pe tort.

Cherry crema de gătit. Deschide un borcan de cireșe fără sâmburi conserve, aruncați-le într-o sită, se scurge sucul și stoarce un pic boabe. Taie-le să se amestece cu o a doua porție de frișcă, 30 de grame de zahăr pudră și 50 de grame de coniac. Permiteți accesul la un al doilea strat pe crema de brânză. Pune în frigider timp de o oră.

Prepararea jeleu de cireșe. Se fierbe sucul de cireșe, rămase din cireșe conservate, un pic mai rece și se adaugă 15 grame de gelatină. Odată ce sucul este complet răcit, se toarna peste crema si cireasa curat din nou, timp de câteva ore în frigider. Se decoreaza cu tort de cireșe cu frișcă, a pus pe un platou și se servește.

Tort "Cherry Hill"

Se amestecă 200 g de cremă, 40 de grame de zahar, un praf de sare și 200 g de margarina dedurizată. Amestecul rezultat a fost tocat cu un cuțit și apoi se frământă și pus în frigider 2 ore. Cireșele să scadă de zahăr adormit, la trecerea într-o strecurătoare și lăsați-se scurgă sucul. Aluatul a fost împărțit în 3 părți. roll-le în dimensiune 25x25 cm. Fiecare parte tăiat în 5 cm benzi late, le-a pus într-un rând de cireșe și marginea zaschipnut. Pomesitit tubul rezultat pe o foaie de copt și se coace.

Bateti crema 700g, o jumatate de cana de zahar si vanilie. Pune tuburile într-un rând de 5 bucăți și să le ungeți cu cremă, a pus primele 4, din nou, unsori etc., formând o movilă. Tort si se presara cu ciocolată rasă și dau de preparare a cafelei.

Tort „Cherry de iarnă“

Beat gălbenușuri 4 cu 80 g de apă caldă. Se adaugă 100 de grame de zahar, si coaja de lamaie. Se amestecă 4 proteină cu 50 g de zahăr și se toarnă în masa vitelin. Cerne top 100 g amidon, și 100 g mix făină.

Forma pune pergament și umple cu aluat și se coace timp de 40 minute, se răcește și se îndepărtează turta din matriță.

pod de vanilie Nadsech, a pus în lapte de 250 ml și se fierbe. Scoateți capsula de vanilie. Se amestecă 40 g de amidon cu apă și se toarnă în lapte. Când se îngroașă, se răcește într-o baie de apă rece. Bate unt 200 g cu 200 g de zahăr, prin adăugarea masei lingura lactic și 80 g de lichiorul de cireșe.

pandișpan tăiat în 3 tort. frotiului inferior 2 100 g marmeladă de portocale și 1/3 parte a cremei. Pentru a forma o turtă. Crema pentru a lubrifia suprafața turtei și marginea umplerii în punga de patiserie și de a face 12 trandafiri în centrul și marginile stropite cu migdale rasi. 6 felii de portocale glasate înmuiat o mână în ciocolată topită și se lasă să se răcească. Descompune despre trandafiri, si au pus 12 cireșe conservate.