Conținutul caloric al smântânii este de 20% grăsime. Beneficii și dezavantaje ale produselor

Smantana este iubită de mulți datorită gustului său excelent și consistenței delicate. Acest produs este fabricat din cremă pasteurizată folosind culturi speciale de pornire. Laptele integral integral este utilizat pentru producție. Dar nu toată lumea știe ce conținut de calorii din smântână este de 20% conținut de grăsimi.

structură

Produsul este îmbogățit cu vitaminele A, B, D, H, C. Substanțele minerale conțin fosfor, sodiu, fier. Smantana contine proteine, grasimi si carbohidrati. Produsul include zaharide, acizi grași și organici. Beneficiile sale se datorează prezenței bacteriilor de acid lactic.

Smantana este usor digerata de tractul digestiv uman. În timpul preparării, structura proteinelor din lapte se schimbă, ceea ce afectează pozitiv funcționarea corpului.

Mulți cumpărători ca smântână 20%. Conținutul de calorii, conținutul de proteine, grăsimile din acesta sunt normale, ceea ce permite includerea produsului în dieta fiecărei persoane. În 100 g de produs conține:

• 72,7 ml de apă;
• 2,8 g de proteine;
• 20 g de grăsime;
• 3,2 g de carbohidrați.

După cum puteți vedea din compoziție, smântână este un produs foarte fermentat de lapte fermentat. Conținutul caloric la 100 grame de conținut de grăsime 20% este de 206 kcal. Dacă utilizați produsul într-o cantitate moderată, acesta va aduce beneficii organismului.

Proprietăți utile

Este important să se cunoască nu numai conținutul caloric al smântânii 20% grăsime, ci și proprietățile sale utile, care au făcut ca produsul să fie atât de popular și popular:

• Oferă un efect fortificant, îmbunătățește activitatea sistemului imunitar;
• Îmbunătățește activitatea sistemului nervos și a stării pielii;
• Datorită conținutului de vitamine și oligoelemente, produsul îmbunătățește performanța tuturor sistemelor de organe;
• Smantana este folosita in industria cosmetica;

• Restaurează activitatea stomacului și a intestinelor, afectează favorabil sistemul endocrin;
• Calciul, găsit în produs, întărește oasele, dinții și unghiile;
• Cosmetologii creează măști de față care asigură efecte de albire și revigorare, precum și riduri netede.

Contraindicații

Deși conținutul caloric al smântânii este de 20% din conținutul de grăsime este la un nivel mediu, nu puteți folosi totul. Când nu pot să includ acest produs în regimul alimentar?

• Conținutul caloric al smântânii este de 20% suficient de gras, astfel încât persoanele cu obezitate, boli hepatice și colesterol ridicat trebuie consumate în cantități limitate.
• Trebuie să ne limităm la persoanele cu boli de inimă, hipertensiune, patologii ale vezicii biliare.

Produsul este indispensabil în gătit. Acesta servește ca un plus minunat pentru diverse mâncăruri: vareniki, rulouri de varză, clătite. În loc de maioneza, sos și umpluturi, mulți oameni folosesc smântână 20% grăsime medie. Conținutul caloric al acestui produs nu este, desigur, potrivit pentru toată lumea.

Produsul este folosit pentru marinarea cărnii și peștelui și salatelor de umplutură. Smântână este considerată un produs util și gustos. În plus, prețul său este destul de accesibil. Dacă îl mâncați moderat, atunci cu privire la caloriile suplimentare nu trebuie să vă faceți griji.

Caracteristici de smantana

Smântână 20% grăsime este considerată lider printre produsele lactate fermentate. Motivul pentru aceasta este cel mai bun raport între preț, calitate și conținutul de grăsimi. În gastronomie, produsul este utilizat pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, inclusiv salate de primăvară ușoară îmbogățite cu vitaminele necesare. Adăugați smântână și borș.

În comparație cu maioneza, care este considerată destul de dăunătoare (mai ales atunci când vine vorba de produsul de magazin), smântâna este mai utilă. Este recomandat să-l utilizați în timpul coacerii alimentelor în cuptor, deoarece acest lucru va face orice fel de mâncare mai delicat și mai gustos.

Smântână este perfectă pentru umplerea salatelor ușoare cu ceapă verde, ridiche, castraveți și roșii. Și dacă gătiți mâncăruri clasice, de exemplu Olivier, este mai bine să le amestecați cu maioneză în cantități egale. Sosul pentru salată devine mai delicat și mai puțin condimentat, pe care mulți oameni îi plac.

selecție

Înainte de a cumpăra, este important ca clienții să examineze informațiile de pe etichetă. Pe ambalaj ar trebui să fie scris "smântână", și nu "smântână". Trebuie citit compoziția: ar trebui să existe bacterii cremă / lapte și acid lactic.

Este necesar să se ia în considerare data de expirare. Dacă este lung, atunci un astfel de produs este tratat cu metode termice agresive, astfel încât sunt puține componente valoroase rămase.

Apropo, este mai bine să alegeți un borcan / pachet, situat în adâncimea afișajului supermarketului, deoarece acolo, de regulă, se află mai multe produse proaspete. Frunza proaspătă este o tratativă utilă dacă o folosiți moderat.