Cornish Cum de a găti o plăcintă cu mere - reteta cu fotografii

Care ar trebui să fie tort perfectă? Fără îndoială, parfumat, moale, suculentă, cu umpluturi delicioase și aluat delicat. O plăcintă cu mere bun - este o operă de artă, care nu va sta în fața oricărui gurmand și critic culinar.

Puțini oameni știu că desert rafinat cu mere proaspete gatiti pur și simplu. Nu aveți neapărat un talent culinar de exceptie si un set de produse exotice sau scumpe. De exemplu, Cornish plăcintă cu mere - un exemplu viu a ceea ce se poate prepara deserturi neegalat nu numai bucătari profesioniști.

Ce este plăcintă Cornish?

Britanicii știu cum să gătească plăcinte delicioase, este - un fapt istoric. În special, ele să respecte plăcinte cu mere. De exemplu, desert originar din Cornwall - una dintre rețetele cele mai de succes, a recunoscut iubitorii de dulce peste tot în lume.

Până în prezent, nu există informații fiabile cu privire la apariția acestei rețetă. Dar fiecare bucătar știe că acest tip de coacere este împărțit în două tipuri principale:

• plăcintă cu mere Cornish;
• tort cu carne.

Cu toate acestea, ambele opțiuni feluri de mâncare au astfel de caracteristici distinctive:

• textură catifelată;
• marginile crocante;
• mijloc blând și foarte moale.

În acest caz, ne vom concentra pe plăcintă cu mere pe care oricine poate găti pe gustul tau. Rezultatul va depinde de mere adăugat condimente și alte produse.

Dacă cineva iubește nuci - nici o problema, acestea pot fi adăugate la mere care vor face doar vasul chiar mai original. Cei care preferă deserturi acru, se va adăuga la umplutura de stafide sau afine.

De ce placinta cu mere Cornish este atât de popular?

Uneori, o seară de toamnă rece, vreau să mănânc o bucată de un desert bun, și magazin cu produse de patiserie proaspete pentru a merge nu există nici o dorință, ultimul lucru pe care vreau să deranjez cu mult timp să prăjituri de casă. Și în acest caz, o rețetă simplă și ușoară pentru care aveți nevoie de produsele obișnuite disponibile.

Este într-adevăr este o plăcintă cu mere Cornish. Ea are multe avantaje față de cele mai multe prăjituri. Datorită următoarele caracteristici desert de Cornwall și a câștigat popularitate națională:

• timp de gătit - un pic mai mult de o jumătate de oră;
• ingredientele pentru tort pot fi găsite în aproape fiecare frigider;
• eficiență;
• ușurința punerii în aplicare;
• Coacere nu se stătut și nu se deterioreaza timp de mai multe zile, pentru că este destul de o lungă perioadă de timp poate fi păstrat în frigider;
• Cornish reteta de placinta cu mere este foarte simplu, întotdeauna se dovedește frumos și delicios, pentru că designul său nu are nici o problemă.

Ce produse sunt necesare?

plăcintă cu mere Cornish nu necesită costuri financiare mari. Aici este o listă a principalelor ingrediente pentru un desert gourmet limba engleză:

• Trei sute de grame de unt;
• o cana de zahar, puteți lua maro, tort de la ea va avea un gust mai rafinat;
• patru ouă;
• 150 grame de conținut mediu de grăsime smântână;
• cupe de două și jumătate de făină;
• 15 grame de dezintegrant;
• kilogram mere mari, de preferință - durum.

Aromatizarea necesită o cantitate mică de vanilină, va fi suficientă o jumătate de linguriță. De asemenea, nu uitați să adăugați sare după gust. Mulți oameni neglijează acest punct, considerând că deserturi nu ar trebui să fie punerea sare. Dar este - o concepție greșită, pentru că este acest ingredient este capabil de a elibera gustul complet al vasului.

Forma de coacere va fi unsă cu ulei vegetal sau unt.

Cornish Cum de a găti un tort cu mere?

Pentru a începe să se pregătească mere. Acest lucru se face după cum urmează:

• fructe spălate foarte bine;
• fructul este tăiat în patru părți;
• extrase din bucăți de miez;
• sferturi sunt tăiate în felii subțiri cu o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru.

Ulterior, forma pot fi unse cu ulei si pentru a expune temperatura cuptorului la 180 de grade.

plăcintă Crema nevoie pentru a scoate uleiul din frigider, în prealabil, astfel încât devine moale. Apoi, într-o formă profundă, este biciuit cu un mixer cu zahăr. Greutatea adăugată gălbenușurile și crema, amestecati complet peste tot din nou. Făină și praf de copt cu vanilină introdus treptat în aluat.

Proteinele au fost biciuiți la o spumă groasă și se amestecă ușor cu aluatul pentru tort. Greutatea este prevăzută în formă de mere frumos inserat din partea de sus, toate decorate cu zahăr sau firimituri de aluat. Tort copt de la o jumătate de oră până la o oră, în funcție de grosimea aluatului.

Mici secrete de la Chef

Adevarati maestri ai artei patiserie știu cum să gătească plăcintă cu mere Cornish, făcându-l chiar mai delicioase și frumos. De exemplu, ca decorări pot fi folosite aluat miez de pâine. Pregătirea este destul de simplu: în aceleași proporții unt amestecat, făină și zahăr. Toate bine frays mâinile firimituri gata suprafața turtei stropite, și apoi este pus în cuptor.

Un alt sfat simplu - Prepararea de sirop de zahăr, care este umplut cu mere pe tort. Ai nevoie de aproximativ o jumătate de cană de zahăr și aceeași cantitate de apă. Puteți adăuga un pic de suc de lămâie. Când siropul sa răcit și îngroșat, ar trebui să fie abundent lubrifia suprafața turtei.

opțiuni de gătit

plăcintă cu mere Clasic Cornish pot fi completate perfect de următoarele ingrediente:

• nuci;
• afine;
• stafide;
• frunze proaspete de menta;
• cacao;
• scorțișoară;
• frișcă pentru decorare;
• lamaie sau coaja de portocala;
• turmeric pentru culoare.

Dacă Cornish plăcintă cu mere, reteta cu o fotografie din care este prezentat mai sus, iubitorii de deserturi ușoare par a fi prea îndrăzneț, puteți utiliza numai 150 de grame de unt. Restul sumei este înlocuit cu un smantana scăzut de grăsime, dar gros.

Merele pot fi folosite ca purificată, deci cu pielea. Foarte tort original va arăta dacă suprafața acesteia va fi vizibil coji de fructe colorate. Pentru a pune bucățile tăiate de mere pot fi într-o ordine diferită, ghidat de propria lor imaginație.