Cotlete cu ananas

La recepția nunta vărului meu a fost acoperit cu masa superba. Eu, ca un bucătar amator, a remarcat faptul că unul dintre principalele feluri de mâncare calde au fost cotletul cu ananas. Această opțiune Mi-a plăcut și am decis să repet, dar la domiciliu. Deci, vom pregăti cotletul cu carne de porc ananas.

Pentru a face această capodoperă culinară au nevoie de 700 de grame de pulpă de porc, un borcan de conserve de ananas (alege pe cele inele), 1 cap de ceapă, 200 de grame de branza, masline pentru decorare, maioneza, sare și condimente după cum se dorește. O bucată de carne de porc tăiată în bucăți a la carte (din această cantitate de carne am primit 7 bucăți, adică 7 porții). Ne resping fiecare piesă de pe ambele părți ale unui ciocan special de lemn. Apoi frecati carnea de porc cu sare și condimente, din nou, un pic Slugger pentru toți absorbit în carne. Imprastiati pe o foaie de copt pentru copt. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate, și apoi răspândit pe fiecare bucată încet, lubrifiază maioneza. Merge cu suc de bănci pe fiecare bucată de carne răspândire pe un ananas bucla. Cotlete cu ananas trimite-l în cuptor pentru a coace timp de aproximativ 40 de minute. Timp de 5 minute, până când fierte scoate vasul, se presara cu branza, masline, în centrul și pus din nou în dopekayut cuptorului. Ca un fel de mâncare puteți pune în legume și bucătar piure de cartofi, iar dacă nu aveți timp pentru garnitura - se va potrivi cu pastele de obicei. Încercați să gătesc aceste fripturi cu ananas, se pare, într-adevăr foarte gustoase. Principalul lucru - nu fi leneș.

Aceasta reteta este pe bună dreptate, luată în cartea mea de bucate, unul dintre primele locuri. Carnea de porc poate fi înlocuită cu orice altă carne, care este în frigider. Foarte gustoase obținute cotlet de pui cu ananas. Pentru prepararea unor astfel de cotlet nevoie de 700 de grame de carne de pui (poate fi mai mic sau mai mult, totul depinde de cât de multe porții vă așteptați pentru a obține, am obține 100 grame per persoană), 100 de grame de orice brânză tare, inele de conserve de ananas (7 bucati), maioneza sare. Fileurile divide cu 7 portii, resping bun din ambele părți, ca urmare a cărnii este flasc. Apoi freca sare a acestuia și răspândit pe o foaie de copt, uns. Fiecare bucată de carne strat cu maioneza pentru a salva suc, a pus pe partea de sus a unui ananas. Ca atare, se coace cotletele în cuptor până la gătit. Brânză freca pe o răzătoare grosier și să stropească cu cotlet fierbinte gata. Ar trebui puțin flota de submarine. Puteți decora un fel de mâncare de verdeață, roșii cherry.

Apropo, uneori , cotlete de pui rândul său uscat, astfel încât să le puteți găti în aluat. Pentru aluat nevoie de 3 oua 50 ml lapte, făină și sare. măturică ou și sare, adăugând făină. Coerența ar trebui să obțineți un pic mai gros decât clătite. Și bucăți rupte-off de carne sărată cufundate în aluat și plasate pe o foaie de copt. Apoi am urmat conform rețetei. Astfel, este posibil să se mențină suculență de carne. Faptul că asemenea cotlet apetisante sunt obținute din ananas. Reteta este destul de nesofisticat, dar vasul se dovedește delicioase și gustoase.

Dacă te duci în istoria apariției cotlet, este dificil de spus în ce țară au venit, la fel ca în fiecare bucătărie națională are preparate similare gătite din carne se lupta cu o varietate de instrumente grele. La o carte de bucate am citit că gustul cărnii depinde, de asemenea, din lemn, care se face pentru bate ciocan. Se acordă prioritate ciocanul de stejar. Am crezut că a fost ciudat, pentru că nici o valoare nu are nici un tip de lemn, în opinia mea, și gustul cărnii depinde de cum și cât de mult se va prăji sau coace. Despre gătit prea multe opinii, unii cred că este mai bine să se prăjește cotletul, celălalt - pentru a coace. De asemenea, cred că este mai bine să le coace, cu toate că aceasta este o chestiune de gust. Deci, găti și bucurați-vă! Poftă bună!