Creveți cricket mare: descriere, fotografie si reteta

Creveți - o delicatesă populară în lume. Artropode sunt rude directe de crustacee, inclusiv homar și crab. În oceanele și mările se găsește aproximativ două mii de creveți, dar nu toate sunt potrivite pentru consumul uman. Comestibilă considerat nu mai mult de trei sute de specii, care diferă în aspectul exterior, dimensiunea și culoarea.

perioadă lungă de timp acest tip de fructe de mare își poate permite oamenilor bogați. Gone sunt acele zile, acum rafturile pline de reptile marine și alte delicatese. Speciile cele mai rare de artropode se referă creveți crichet mare, apele produse în Japonia, Bering și Okhotsk. „Rakushkoed“ și „creveți-urs“, cum este numit cu afecțiune. O privire mai atentă la animalele sălbatice uimitoare.

descriere

Creveți, cricket mare, fotografie care ilustrează în mod clar aspectul, foarte diferit de artropodele mici. Dimensiune destul de impresionant la femei, poate ajunge până la 220 mm, masculii mai mici. Carapacea reptile marine este foarte puternic și gros, acoperit cu o mulțime de puf.

De la o distanță, ar putea fi confundat cu fiara. În ceea ce ghearele, acestea sunt groase și cărnoase. Se hrănește cu o varietate de crustacee, plancton, crustacee. carne artropod este moale, suculență și un beneficiu grandios. Aceasta este adevărata mândria locuitorilor din Orientul Îndepărtat.

Proprietăți crustaceu creaturi

Înainte de a începe să vorbești despre gătit, ar trebui să familiarizeze cititorii cu proprietăți utile. În plus față de gustul dulce și carne elastice, creveți, cricket mare - este o sursă completă și echilibrată de proteine esențiale pentru articulațiile corpului uman. Compoziția plin cu taurina - un aminoacid care este responsabil pentru țesutul muscular și a funcției vizuale.

Acest punct de vedere este diferit artropodele conținut ridicat de omega-3 acizi grași polinesaturați. Rolul lor în organism este enorm. La deficit de aminoacizi observate încălcări ale inimii, vaselor de sânge, deteriorarea starea pielii, părului. fructe de mare Neprețuit are un corp de sex masculin, ajutând pentru a restabili hormonul - testosteron.

În plus, de cricket din Orientul Îndepărtat maritimă este îmbogățită cu iod. Trace influente element de pe inteligenta, memorie, tiroida de locuri de muncă, și de creștere și dezvoltare. După cum puteți vedea, o valoare nutritivă considerabilă înzestrată subspecie pagurian. Consumul durabil efect pozitiv asupra tuturor sistemelor organismului. Acum vom încerca să-l gătească personal.

Mole sos de smântână marin

platou exclusiv pentru o seară excepțională sau de sărbătoare. Acesta vă va solicita un efort maxim și diligență. O astfel de divertisment pot fi găsite în restaurante high-end din întreaga lume. Principalul lucru - pentru a găsi produsele necesare, fără de care este imposibil să se pregătească delicatesa. Deci, avem nevoie de:

• un cobai coropișnițe (totul depinde de numărul de persoane);
• brânză „Dor albastru“ cu albastru brânză într-o cantitate de 20 grame;
• Parmezan - 150 g;
• frișcă cupă (33%);
• 20 ml de sos de soia și pește;
• o lamaie;
• cățel de usturoi;
• amestec Spice albă;
• un vârf de cuțit de sare de mare;
• șofran.

Pentru a decora achiziția orice verdeață.

proces

Cea mai grea parte - îndepărtarea cărnii de artropod carapacea tare. Pune acest lucru pe un om, dacă nu este posibil, atunci utilizați un cuțit sau un instrument special. Când pasta este îndepărtat, începe cotlet său fin. Pune într - un recipient adânc, se toarnă sosul de pește, se adaugă condimente alb, sare de mare si sos de soia. Se lasă la marinat timp de 5-7 minute.

Tigaie fierbinte toarnă niște ulei de măsline (posibil și floarea-soarelui) și passeruem cojit usturoi. El va adăuga un miros picant. Acesta poate fi apoi eliminate. răspândit imediat creveți carne, amestecând constant, se prăjește un minut. Pune brânză, atunci când este topit, se toarna crema si se presara cu șofran.

Consistența sosul ar trebui să fie gros. Se scoate din cuptor, vom schimba conținutul tigaie în artropode carapacei. Se toarnă suc de lamaie, se presara cu parmezan ras și trimite-l în cuptor doar câteva minute la 180 ° C pentru a topi brânză. Stai cu ochii pe timpul și condițiile de temperatură, în caz contrar, carnea va deveni uscată și fără gust. Acest fel de mancare finit este decorat cu verdeață și pene de lamaie. Pentru plăcile de margine se presară luminozitate condimente aromatice - șofran. Iată cum să se pregătească mare Medvedkov la domiciliu. Poftă bună!