Cum de a găti ardei umplute cu carne și orez

Una dintre cele mai comune feluri de mâncare pentru prânz sau cină este un ardei umplut cu carne și orez. El nu numai parfumat și delicioase, dar, de asemenea, bogat, util, pentru că atât de populare, multe gospodine. În pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplu.

De exemplu, dacă luați pui în loc de carne de vită, ardeii vor avea un gust mai delicat, în afară, această opțiune poate fi considerată ca un buget. Astfel, kilograme și jumătate de piper (fructul este cel mai bine pentru a alege aceeași dimensiune și nealterată) va avea nevoie de aproximativ 700 de grame de piept de pui (aproximativ 2 bucati), 100 grame de orez, ou, 2 cepe si ca multi morcovi mijlocii. În plus, aici este luat ulei de gătit și pastă de tomate (uneori înlocuite cu roșii proaspete).

Mașină de tocat carne răsucit sau strivit de blender rădăcină și mai Usturoiul. Rice se spală și se fierbe în apă ușor sărată. biciuit de ou, morcovi freacă pe răzătoare. Toate aceste ingrediente sunt interconectate. Semintele de piper sunt îndepărtate și tulpinii, fiecare umplute cu umplutura bine, atunci ele sunt adăugate oală, care va pregăti.

Apoi, face sosul pentru turnare. Pentru a face acest lucru, ceapa rămasă nashinkovyvaetsya cuburi mici, morcovi curățate și frecat pe o răzătoare grosier. legume la foc mediu prăjit până capătă o culoare aurie. Ei au adăugat pasta de tomate, puțină apă, sare, condimente. Toate stins 5 minute. Apoi, sosul este prevăzută într-un bol, care este deja ardei umpluți cu carne și orez. Dacă lichidul nu acoperă produsul integral, a adăugat puțină apă și sare. Pregatite masă de aproximativ o oră. Bunavointa este determinată de piper moale. Deci, este bine îmbibat cu sos și în interior, puteți crește timpul de gătire.

Pregatite umplute ardei calorii este scăzut. Acesta va fi un pic mai mult de 170 de calorii la 100 de grame de produs. Acest lucru vă permite să mănânce această masă și cei care se uita la figura lor.

Gătitul ardei umplute cu carne și orez, este posibil nu numai în timpul verii, atunci când fructele sunt proaspete, dar , de asemenea , în timpul iernii, folosindu - le sub formă de conserve. Pentru a prepara umplutura, prăjite în ulei vegetal ceapa si morcov ras. După cum se prevede prăjit tocată (veți avea nevoie de o lira) sau tăiate în bucăți mici de carne. ceașcă Jumătate din orez se spală, se înmoaie în apă timp de aproximativ o oră, a adăugat la tigaie la celelalte ingrediente. Apoi pui tocat de roșii proaspete. Toate stins în decurs de 10 minute.

In ardei proaspete frumos taie de sus, îndepărtat semințele, se fierbe timp de aproximativ 5 minute. În cazul în care acest produs este preluat conservat, este lăsat pentru un timp pentru excesul de lichid din sticlă, și numai apoi sunt umplute cu umplutură. Piper rezultat umplut cu orez și carne, este într-o tigaie adâncă (utyatnitsu poate lua) umplut cu apă rece, care este adus la fierbere. Apoi se adaugă sare și condimente pentru a lua în funcție de propriile preferințe. Peste vas foc mediu este gătit timp de 40 minute sub capacul închis. Pe masa se poate servi, condimentată smântână.

Puteți găti ardei umplut cu carne și orez, folosind următoarea rețetă. Granulație (100 grame) este fiert până la jumătate. Se adaugă concasat carne tocată prăjită ceapă (200 grame), brânză rasă. Toate adauga putina sare, piper, a pus condimentele dupa gust. Preparate și fierte până ardei și jumătate (numărul lor va depinde de mărimea) obținute cu o masă de umplutură, stivuite pe verticală într-o tigaie adâncă, umplut cu un amestec de pastă de tomate și smântână și STINȘI la foc mediu sau fierte în cuptor timp de aproximativ o oră.