Cum de a găti Calmarul: gospodina Sfaturi

O gazda buna știe cum să vă rugăm gospodărie și oaspeții cu mâncăruri gustoase și originale. În banca ei Piggy există o mulțime de rețete care implică utilizarea de produse diverse. Din carne, peste, legume, sosuri, fructe, dulciuri - toate acestea pot face o masă nu este doar o necesitate, ci o adevărată plăcere. Mai ales dacă știi cum să gătească. V - ați întrebat vreodată cât de des pe masa din casa ta , există feluri de mâncare de calmari? Cel mai probabil, nu sunt prea răsfățați-vă și de familie astfel de capodopere. Și foarte mult în zadar. La urma urmei, calmar sunt fructe de mare delicioase și sănătoase. Este ușor de a găti ceva. Cel mai important, cunosc secretele. Apoi , întrebarea vor apărea ca să se pregătească calmar.

Acest fructe de mare este comună și foarte economic. Și pentru că nu este clar, de ce nu este prea favorizează gospodina modernă. De fapt, ei pur și simplu nu știu cum să gătească calmar. Din acest motiv, toate felurile de mancare sunt fara gust sau pur și simplu răsfățat. Sarcina principală a fiecărei familii - pentru a găsi metoda potrivită care va face calmari de gătit elementar.

Acest lucru este considerat a fi foarte util fructe de mare. La urma urmei, conținutul de proteine în ea foarte suficient. În plus, calmarul depăși multe produse atunci când vine vorba de conținutul de vitamine. Fier, fosfor, cupru, iod - toate acestea pot oferi organismului uman acestor locuitori marine. Expertii recomanda consumul de mai multe mese de calmari celor care au probleme cu tractul digestiv. Orice proprietar pur și simplu trebuie să știe cum să gătească inele de calamar, supa din ea, se fierbe timp de ceva timp sau chestii carcasei. Adesea, acest fructe de mare este percepută exclusiv ca ingredient pentru salate. Aceasta este o greșeală. Puteți înțelege cu ușurință cum să se pregătească calmar, dacă știi unele mici secrete.

Mergând la magazin, amintiți-vă că carcasa nu ar trebui să fie strâns primorozheny reciproc. Acest lucru indică faptul că produsul a fost supus la congelare și decongelare repetate. Un astfel de ingredient poate face orice gust amar fel de mâncare. Vă rugăm să rețineți că calmari și filmul este gri, și violet, carnea ar trebui să rămână întotdeauna alb. Dupa tratament reutilizabil rece pierde această nuanță.

Unele gospodine nu doresc să învețe cum să gătească calmar, pur și simplu pentru că ei nu vor să-l curățați. Această procedură pare să-i o lungă și obositoare. De fapt, totul este simplu. carcasele congelate nevoie pentru a pune într-un castron și se toarnă apă clocotită, astfel încât apa le acoperă complet. Ca rezultat, pielea este mai întâi coaguleze, și apoi exfolia în sine. Va trebui doar să le clătiți sub jet de apă și se îndepărtează măruntaiele.

Una dintre cele mai simple moduri de a găti calmarul este decoctul ei. Mulți „experți“ recomanda fructe de mare gatiti 3 la 5 minute, nu mai mult. De fapt, acest lucru va aduce rezultate slabe. Pentru a obține o carne delicioasă și moale, calmar trebuie să fiarbă timp de 3 minute și nu mai mult decât atât, sau lăsați-le pe foc într-o tigaie pentru o perioadă de un pic mai mult de o jumătate de oră. Carcasele trebuie coborât în apă clocotită cu condimente.

Rețete, povestiri, cum să se pregătească calmar, un set imens. Puteți crea o salata care va satisface nu numai casa ta, dar, de asemenea, oaspeții. Luați două calmar carcasă, se pun la fiert în conformitate cu normele, și apoi se taie în fâșii mici. Salata adăugând trei, ouă fierte, tocat doi castravete proaspat si ceapa tocata (inele) pre-înmuiate în apă clocotită cu oțet timp de 10 minute. Se umple toate maioneza sau smantana - delicios si simplu.

Fried calmar de multe ori. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie tăiate în inele și trimite la tigaie, care este deja languishing arcul condus pana se rumeneste. Există, de asemenea, ar trebui să adăugați pasta de tomate și condimente.

Feluri de mâncare de calmari sunt întotdeauna generos și de ajutor. Ele sunt ușor de a găti și o plăcere să mănânce. Deci, du-te pentru ea!