Cum de a găti carne „aricii“?

Carne „aricii“ cu orez - foarte gustoase si satisfacatoare felul principal, care se prepară rapid și ușor, și, prin urmare, foarte popular în viața de zi cu zi. Prin „Ariciul“ nu trebuie să depună o garnitura, deoarece compoziția lor este deja inclusă în Fig.

Pentru prepararea lor adecvată și carne de vită și de porc, tocată și combinate din diferite tipuri de carne, în funcție de gustul personal. Unele gospodine se adaugă la carnea de vită sau de pui face „arici“ de un pui sau de curcan.

Figurile pot fi luate ca un bob cu bob lung și rotund. Unii bucătari preferă orezul brun. Se crede de asemenea că chiftelute de orez lung mai mult ca „aricii“ înțepător.

Pentru a găti carne „arici“, carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți și carne tocată simultan măcinare și ceapă. Se adauga oul, sare și piper, se amestecă bine. Ou este necesar să se asigure că perisoarele nu se încadrează în afară. Umplutura poate fi pus tulpini de telina tocate marunt.

Figura cum să se spele, a pus pe foc și se fierbe până la fierbere. Apoi, a pus într-o strecurătoare pentru sticla de apă, și se răcește. După care se conectează orezul cu carne tocată și se amestecă bine. Opțional, puteți adăuga o varietate de condimente și pasta de tomate.

Din bile preparate din carne tocată se rostogolească și rola în făină. Carne „arici“, pus într-o tigaie și se prăjește ușor pe toate părțile în unt.

parjoale pus într - o cratiță, se acoperă cu supa de carne de vită și locul în cuptor timp de 15 minute.

Multe gospodine gatiti carne „arici“ în sos. Pentru a face acest lucru, trebuie să taie ceapa, ardei gras, morcovi grătarul pe o răzătoare grosier, a pus totul într-o cratiță și se prăjește ușor cu ulei vegetal. Adăugați roșii, apă, condimente și se aduce la fierbere.

Apoi, într-o oală de fierbere sos de pliat „arici“ de apă, atunci când ar trebui să fie suficient să-l păstrați-le acoperite. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie la foc mic. chiftelutele Ready servit cu ierburi tocate.

Puteți găti „aricii“ carne în sos de tomate de înghețată. Din cauza vasului smântână devine suculent, de licitație și delicioase. Pentru a face acest lucru, prăjit ușor chiftelutele pus într-o cratiță sau tigaie adâncă. Se amestecă smântâna cu pasta de tomate și puțină apă, se acoperă „arici“ acest sos. Dacă este necesar, se adaugă apă și se pune în cuptor timp de o jumătate de oră. Carnea „aricii pot fi livrate cu legume și plante aromatice.

Pregătiți „aricii“ smântână poate fi un alt mod. chiftelutele prime pune într-o cratiță, se acoperă cu apă sau bulion, se acoperă și se pune în cuptor. În acest moment aveți nevoie pentru a găti un sos din făină, bulion și smântână. Intr-o tigaie aprins făină fără ulei până când se rumeneste ușor. Apoi se toarnă supa sau apa, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli, adăugați smântână, zahăr și sare. Încă o dată, cum să se amestecă, a pus pe aragaz și se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă sosul într-o cratiță cu „aricii“, atunci când aproape toate bulionul în care se sting, se va evapora. Fierbeti timp de 5-7 minute.

0,5 kg de carne de vită va avea nevoie de două becuri de ceașcă albă de dimensiuni medii de orez, ou, condimente pentru gust. Pentru sos ar trebui să ia 200 de grame de smântână, 3 linguri pasta de tomate, sare și apă. În sosul, puteți adăuga ierburi proaspete de busuioc, patrunjel sau marar.