Noi mâncăm cu gust: cartof copt în cuptor cu carne

Adorat de noi toți cartofi - nativi de legume și familiare - absolut nu poate fi numit primitiv. Amintiți - vă scena din filmul „Girls“, în cazul în care eroina Hope Rumeanțev liste de muncitor, cât de mulți dintre cartofi gustoase pot fi fierte? Dar ea nu se referea la întreaga gamă!

carne caserola de cartofi

Cartofi coaptă în cuptor cu carne, care va merge cu noi se face în diferite moduri. De exemplu, în formă zapekanochki. Astfel, calculul produselor: 1 kg de legume principale luate: ou - 1 bucată, ceapă - 2 mari sau mai mici de 3 cap, lapte - aproximativ o cana de ulei - 3-4 linguri.

Pentru a începe cu piure de cartofi fierte. Aceasta se datorează faptului că va trebui să pregătească cartofi copți în cuptor cu carne, adică. E. caserolă. Cartofii sunt curățate, tăiate în felii, se fierbe în apă sărată. În timp ce este fierbinte, se toarna laptele fierbinte este aceeași, de a conduce un ou, sare piper dupa gust, se adauga untul topit. Ei bine amestecate, și jumătate din masa obținută a pus în mod uniform într-un vas de copt unsă sau tava, tigaie.

Acum umplutura. Este necesar să se pregătească în avans, sau până când cartofii sunt fierte. Potrivit pentru umplerea orice dispoziție vă carne sau măruntaie. Acesta poate fi pre-toacă mărunt sau pus pe o mașină de tocat carne, se fierbe și se prăjește sau menține umed. Se amesteca cu ceapa prajita, mirodenii și condimente, sare și piper. Pentru cartofi la cuptor la cuptor cu carne dovedit delicios, carne tocată, se adaugă ciupercile, de exemplu, sau verde. Umplutura răspândit pe stratul de cartofi fierte și care acoperă a doua jumătate piureul, bine nivelate. Promazhte partea de sus a unei cantități mici de maioneza sau smantana.

Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 25 de minute. Verificați disponibilitatea unui meci sau un băț de lemn. Se merge bine cum ar fi cartofii copți în cuptor cu carne cu sos acru bazat pe rosii sau fructe de pădure, sau marinate si castraveti murati, varză. Se pare că voi toți caserole caserolă!

Cartofi la cuptor umplute cu carne

Dar aceasta reteta minunata va face apel la toți cei care iubesc ceva original și special. Din aceasta vă va învăța cum să gătească la cuptor cartofi cu carne în cuptor, dar nu simplu, dar umplute. Veți avea nevoie de cartofi mari, de preferință netede, sănătoase, fără găuri de vierme, pete verzi, etc. Cantitate - .. In functie de pofta de mancare. De exemplu, 3 pentru fiecare consumator. Cartofi Se spală bine și trimite - l în cuptor se coace. Numai că nu este ars. Se prepară umplutura: Din nou, acasă sau carne tocană se amestecă cu ceapa, piper, câteva linguri de unt. Separat, răzui niște brânză. Ca umplute cu cartofi și carne în cuptor, fotografia demonstrează în mod clar. tuberculii Ready au nevoie de un pic mai rece, cu atenție și taie o bucată de o parte, cu o lingura pentru a elimina jumătate din pulpa. O lingura scaun umple cu umplutura, se împrăștie cu maioneza si se presara cu branza. Din nou, a pus pe tava umplut. Cuptor de 20-25 minute mai mult. La servire se presara cu maioneza, salata oferă de roșii și castraveți. Apropo, un cartof se poate face la un picnic - în cenușă sau pe gratar.

Poftă bună!