Ce să gătească de la ciuperci congelate: retete

In prezent, gazda este foarte des alege congelarea ca cel mai convenabil mod de ciuperci recoltare. În condițiile vieții moderne, această opțiune este considerată a fi cea mai potrivită. În plus, mulți acasă au acum aparate cu funcția de congelare rapidă. Este uneori reduce conservarea și simplifică în mod semnificativ procesul. Și în timpul iernii , înainte de hostess ridică o întrebare foarte importantă: ce să gătească de la ciuperci congelate? Ca un exemplu viu, ia în considerare unele retete destul de interesante.

produse forestiere Fried

Toată lumea are propria opinie despre ce să gătească de la ciuperci congelate. Totul depinde de dorințele și gusturile de gătit. Alegerea unui fel de mâncare, întotdeauna vrei să faci ceva frumos, dar nu foarte dificil. Cele mai multe dintre aceste gânduri apar în timpul săptămânii, atunci când gătit cina este foarte puțin timp. În acest caz, puteți prăji ciuperci. Fă-l ușor.

Pentru a lucra nevoie: la 1 kg de produse congelate 2 cepe, sare, ulei vegetal, 2 catei de usturoi, piper și un pic de condimente special pentru ciuperci.

Această metodă implică mai multe etape:

1. Primele ciuperci au nevoie pentru a iesi din congelator. Aceasta va dura ceva timp pentru a se asigura că acestea sunt topite. În paralel, puteți face alte lucrări.
2. Pan ar trebui să fie pus pe foc, se toarnă în ea untul și a pus ciupercile preparate.
3. Până când ei încep să maro curat, se spală, și se taie inele de jumătate de ceapă. Produsul măcinat trebuie trimis imediat la tigaie.
4. arpagic tratate tocat paie, și, de asemenea, adaugă la ciuperci.
5. Concentrându-se pe cont propriu gust, adăugați cantitatea potrivită de sare, condimente si putin piper.

preparate Bunavointa este determinată de gradul dorit de rumenire.

Ciuperci în aluat

În cazul în care este de așteptat acasă pentru a vizita amanta, ca regulă, ea tinde să le lovit cu abilitățile sale culinare. Ce a găti din ciuperci congelate pentru o astfel de ocazie? Aici este necesar pentru a selecta mai mult de reteta originala. În mod alternativ, ciupercile pot fi prăjit în aluat. Acest lucru ar necesita următoarele produse: 0,5 kilograme ciuperci cana lapte integral 2 ouă, 60 de grame de făină, sare, ½ cana pesmet și ulei vegetal.

Semipreparatele foarte repede:

1. Fungi primul pas este să se spele, și apoi cu un cuțit ascuțit pentru a tăia fiecare în jumătate.
2. Piesele rezultate pliate într-un bol, se presara cu sare, se amesteca bine si se pune deoparte pentru un timp în lateral.
3. Acum avem de a face aluat. Pentru aceasta, în primul rând ouăle ar trebui să bată cu lapte, se adaugă un pic de sare. Continuând să se amestece, în porțiuni mici intră făină. Compoziția este pregătită.
4. Rusk se toarnă pe o placă curată separată.
5. Intr-o tigaie se încălzește uleiul puternic.
6. Bucăți de ciuperci este mai întâi înmuiate în aluat și apoi le rola în pesmet, prăjit în grăsime fierbinte.

Despre produsele dorința de a depune mărturie caracteristică maro auriu.

Frigere ciuperci cu carne

În cărți de bucate există o mulțime de sfaturi cu privire la ceea ce pentru a găti din ciuperci congelate. Se pare că acestea sunt bine combinate cu carne. Pentru a verifica acest lucru, este necesar să se colecteze pe desktop următoarele ingrediente: 200 de grame de miere congelată agaric, sare, 600 de grame de carne de pui, 50 g de muștar (mese sau fasole), piper și 150 de grame de brânză.

Această metodă este foarte simplu:

1. În primul rând, un pic de carne trebuie să recupereze. În acest caz, cel mai important lucru - nu exagerati. Fileuri nu ar trebui să fie prea subțire. Ai nevoie doar pentru a rupe ușor în jos țesutul muscular.
2. bucăți, preparate împăturit într-un vas de copt, se condimentează cu sare si se presara cu un pic de piper și frecați cu muștar.
3. Pe partea de sus pune un ciuperci file de. Tăindu-le nu este în valoare de ea.
4. Se presara cu produse de brânză rasă și trimite-le la cuptor. La această temperatură trebuie să fie de aproximativ 180 de grade.

O jumătate de oră mai târziu, va fi posibil pentru a obține forma și carnea suculenta cu ciuperci sub crustă de brânză licitație aduc la masă, împreună cu ierburi și legume.

supă de ciuperci

Ciuperci pot fi folosite pentru supe de gătit. Atunci când gătit vasul înțeleg pe deplin toate gustul său unic și aroma. Cu toate acestea, este mai bine să utilizeze produsele importate din pădure. Dar, după sezonul este practic imposibil. Prin urmare, este necesar să se știe cum să gătească supa de ciuperci din ciuperci congelate. În principiu, nu este absolut nimic complicat.

Pentru început, ca de obicei, este necesar să se aleagă ingredientele necesare: 350 grame de ciuperci, 1 morcov, sare, 4 cartofi, 35 g de ulei vegetal, litri și jumătate de apă (sau bulion), 2 frunze de dafin și mici ierburi proaspete.

Tehnologia procesului:

1. Pan pentru a încălzi de căldură, și apoi prăjiți ciupercile în ea cu ulei. Dezgheþaþi produse alimentare în același timp, nu ar trebui să fie.
2. Ciuperci pregătit pentru a comuta într-o cratiță și să le acopere cu bulion.
3. Capacitatea de a pune pe foc și se aduce conținutul la fierbere.
4. După aceea, flacăra trebuie să fie făcut și să dea produse mai mici de 15 minute Gatiti.
5. Puneți foaia de dafin și așteptați pentru un alt sfert de oră.
6. Adăugați la oala decojit și tocat cartofi arbitrar. Acest lucru trebuie făcut la 20 de minute înainte de sfârșitul de gătit.
7. Ceapa se taie în cuburi, și se taie morcovul prin flotor sau fâșii năruie. legume preparate ar trebui să fie ușor prăjit, apoi se adaugă în comun oală, se adaugă sare și se fierbe împreună pentru încă 10 minute.

Supa înainte de a mânca ar trebui să fie o bere bună. Acest lucru va necesita cel puțin o oră.

cu Multivarki

Astăzi, gazdele au devenit mult mai ușor de a găti. La urma urmei, pentru a facilita munca lor pe piață a apărut o mulțime de tehnologii inteligente diferite. Pentru a vedea acest lucru, trebuie doar sa vezi cum se fac supă din înghețate ciuperci în multivarka. Comparativ cu metoda convențională diferența va fi vizibil.

Produsele sunt necesare cele mai comune: 500 de grame de ciuperci congelate, 3 cartofi, sare, ceapă, morcov, frunze de dafin, piper negru si 2 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Totul se face foarte simplu:

1. Mai întâi trebuie să se pregătească legume. ceapă cojit ar trebui să fie năruie în mod aleatoriu și morcov - grătar, folosind o răzătoare mare.
2. Alimentele procesate Multivarki pliate într-un castron, se toarnă uleiul și să includă modul de „coacere“, fry cu agitare constantă timp de 15 minute.
3. cartofi spălați și curățate sunt tăiate în cuburi și apoi cu ingredientele rămase ale fungilor și puneți-l în multivarku.
4. Se toarnă produse de apă, inclusiv modul de „supă“, iar setul cronometrul timp de 40 de minute.

Odată ce sună alarma, puteți deschide capacul și se bucură de bogăția extraordinară de supă aromă.

Rețetă pentru Boletus

Ciuperci albe sunt familia Boletus. Din cele mai vechi timpuri au fost considerate cele mai gustoase și nobil. De fapt, acest tip de „elită“ ciupercă. mâncăruri gătite sunt întotdeauna disting printr-o aroma deosebita si aroma unica. Cum de a găti un congelate ciuperci albe? Există mai multe opțiuni. Dintre acestea, cel mai popular în acest moment - este pizza.

Lista principalelor componente este destul de impresionant.

Pentru aluat: un pahar cu apă, 400 de grame de făină, o linguriță de drojdie, 4 grame de zahăr, 10 grame de sare și 50 g de ulei vegetal.

Pentru umplutura: 100 grame de unt, ciuperci zdrobite 4 cani ulei (congelate), 3 catei de usturoi, sare, 200 de grame de brânză, 35 de grame de legume și măcinat ulei de piper negru.

Cu toate acestea, această tehnologie fel de mâncare nu este simplu:

1. În primul rând, trebuie să se pregătească aluatul. Pentru aceasta, toate componentele trebuie să fie încărcate în aparat de făcut pâine și porniți prepararea corespunzătoare din aluat dospit convenționale. În termen de o jumătate de oră va fi gata.
2. Acum puteți ajunge la umplutura. Primul pas se pregătește ulei de usturoi. Este foarte simplu. Este necesar doar pentru a se pisa usturoiul intr-un bol cu sare și unt. Produsul finit la timp poate fi retrase din circuitul agricol în lateral.
3. Ciuperci timp de 5 minute se prăjește în ulei fierbinte până capătă o culoare aurie.
4. Brânză cotlet pe o răzătoare grosier.
5. Aluatul este împărțit în 2 părți, și apoi le rola sub formă de pelete cu un diametru de 30 cm și o grosime de cel mult 3 milimetri. Acestea se vor transforma în 2 pizza mari.
6. Fiecare primul ulei de usturoi scămoșată gol.
7. Distribuiți pe suprafața de ciuperci prăjite, apoi le presara cu piper și brânză.
8. Se coace în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.

Această pizza de casa se dovedește că nu mai rău decât cele care a servit în cafenele specializate.

Ciuperci în smântână

Unde altundeva poți folosi ciuperci congelate, cum să gătească? Foto vorbește următorul curs de la sine. Ciupercile pot fi congelate după prăjirea în smântână. Este nevoie de: ciuperci congelate (2 bucati), ceapa, ulei vegetal.

Sos: 200 g de bulion (sau apă) și grele smântână, 1 nucșoară, 10 g de făină și aceeași cantitate de unt, sare, 75 g de smântână și arpagic.

Se prepară un fel de mâncare aveți nevoie pas cu pas:

1. Ciuperci după decongelare, tăiate în felii subțiri.
2. Ceapa se năruie și se prăjește într-un pic de unt la întâmplare.
3. Există, de asemenea, adauga ciupercile si se fierbe inca 20 de minute.
4. Pentru prepararea sosului trebuie să se prăjește mai întâi făină în ulei. Apoi se toarnă supa și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
5. Amestecul este apoi necesar să se adauge sare, se adauga nucile, crema si putin fiert.
6. Cream și introduceți prin corolă conversia amestecului într-o masă omogenă.
7. După adăugarea sos de usturoi zdrobit poate fi considerat gata.
8. amestec se toarnă Parfumat ciupercile, opriți de căldură și se lasa sa stea timp de câteva produse.

Pentru masa de un fel de mâncare poate fi servit cu cartofi fierți și ierburi proaspete.

ciuperci umplute

Ce pot fi preparate din ciuperci congelate, de exemplu, pentru masa de sărbătoare? În cazul în care oferă ceva pentru ocazie sunt perfecte capace de ciuperci împăiate. În timpul funcționării nevoie de următoarele produse: 250 g ciuperci congelate, ceapa, 150 g de bacon, sare, 200 de grame de brânză „Gouda“, mirodenii și 35 de grame de unt.

Totul se face foarte repede:

1. Noi decongelate tăiat capace ciuperci și picioare, pur și simplu toacă.
2. Ceapă și șuncă năruie cuburi.
3. Intr-o tigaie se încălzește porțiunea de unt. Acoperiti ceapa și ușor-l propasserovat timp de trei minute.
4. Adăugați picioare ciuperci tocate și se fierbe totul împreună pentru încă 7 minute.
5. Prajiti bacon separat și apoi adăugați la greutatea totală.
6. Amestecul rezultat de sare, apoi introduceți condimente selectate, brânza rasă și se amestecă totul cu atenție.
7. capace de ciuperci umplute cu carne tocată preparate, le-a pus pe o foaie de copt, unsă, și trimite în cuptor timp de 20 de minute. Acesta trebuie să fie pre-încălzit la 200 de grade. Deasupra piesei poate fi încă stropite cu brânză.

Farfuria original este sigur de a decora masa de vacanță, iar oaspeții sunt sigur de a se bucura.