Jam din banane Rețeta cunoscută

Bananele nu sunt doar delicioase. Este, de asemenea, o excelentă sursă de potasiu - o sută de grame de banane conțin 376 mg de potasiu. În acest caz, nevoia umană zilnică pentru acest oligoelement este de numai 3-4 grame. Și bananele sunt bine absorbite și au un efect benefic asupra corpului uman, ajutând la diferite boli, inclusiv bolile cardiovasculare și gastro-intestinale. Aceste proprietăți valoroase pot fi reținute în spații goale.

Există diferite rețete pentru preparatele din banane - acestea pot fi marinate, făcând cipuri, le coaceți. Și, de asemenea, din banane este posibil să se pregătească gem blând și gustoase. Acest desert poate fi servit copiilor la micul dejun. Este nevoie de o oră și jumătate sau două pentru a găti.

Vă oferim să preparați gemul aromatic din banane. Rețeta conține următoarele componente:
* Bananele decojite - 1 kilogram
Zahăr - 1,5 kilograme
* Acid citric - 1 lingurita, este posibil sa gustati
* Apă - 2 cești

Pentru "gem de banane", puteți lua doar banane solide, dar coapte, rasfatate și necoapte, este mai bine să nu le folosiți. În primul rând, siropul este gătit din zahăr și din apă și numai bananele tăiate în cuburi mici sunt aruncate în el. La sfârșitul gătitului, se adaugă acidul citric la gem. Este foarte important să nu se digere gemul, altfel se va face gem. Jam-ul este răspândit peste borcane sterilizate, se rostogoleste și se întoarce. Băncile acoperă cu o pătură și se lasă până se răcește complet, apoi se depozitează într-un loc răcoros și uscat.

Dacă vrei doar să încerci să gătești gem de la o rețetă de banane poți să folosești același lucru, dar reduce proporția. De exemplu, în loc de un kilogram de banane ia 1 pahar, și în loc de jumătate de kilogram de zahăr - doar o jumătate de cești. Apa va necesita doar 0,5 cani, iar acizii - la gust. Puteți adăuga chipsuri de nucă de cocos, dar puteți avea orice citrice, dar va schimba foarte mult gustul gemului, deși va fi totuși delicios.

Iată o altă rețetă interesantă pentru gemul de banane cu pepene galben. Să enumerăm ingredientele:
* Pepene - 750 de grame
* Banane - 400 de grame
Zahăr - 800 de grame
* Lemon - 2 bucăți

Pepene galben tăiat în bucăți mici și pus împreună cu zahăr într-un castron. Cand zaharul se uda, se adauga sucul unei lamai, se amesteca si se gateste la foc mic timp de o jumatate de ora. A doua lămâie și banane trebuie tăiate în cercuri subțiri și adăugate pe pepene.

Încălzește gătitul la foc mediu până când fructele devin moi, după care focul crește și se gătește până se îngroașă. Blocajul finit se toarnă peste borcane sterile și se acoperă cu discuri de hârtie poroasă înmuiate în vodcă și apoi acoperite cu capace.

Sterilizați cutiile în cuptorul cu microunde, care a fost mult timp un lucru indispensabil în bucătărie. Pentru a face acest lucru, turnați în recipiente trei linguri de apă caldă și puneți-le timp de două minute într-un cuptor cu microunde, pornit la capacitate maximă. Apoi băncile ies și se întorc cu capul în jos. Gatiti in cuptorul cu microunde si diferite dulciuri, inclusiv gem de banane, reteta caruia a fost descrisa mai sus, si puteti prepara un gem bun sau multe alte feluri de mancare.

În ciuda aceleiași tehnologii de gatit, atunci când gătiți în cuptorul cu microunde are propriile caracteristici. De exemplu, dacă gătiți un blocaj de banane, a cărui rețetă a fost descrisă mai sus, trebuie să utilizați un termometru special pentru zahăr pentru a determina gradul de pregătire, care este redus în gem. Termometrul ar trebui să arate o sută zece grade.

Puteți stabili disponibilitatea blocajului și a modului tradițional fără un termometru. Dacă o picătură de sirop pe o farfurie rece în două minute își va păstra forma și pare înghețată, gemul este gata. Dacă picătura începe să se răspândească, atunci trebuie să gătești mai mult.

Jamul din banane este util, nutritiv și gustos. Este iubit atât de copii, cât și de adulți.