Supa fierbinte și rece Gazpacho cu rosii: reteta

În Spania, toate foarte atasat de primul fel de mâncare tradițională, rețeta care este folosit în întreaga lume. Gazpacho supa de tomate este foarte gustoase și sănătoase , datorită conținutului în ea o varietate de legume. Tomatele sunt incluse în ea conține licopen, o substanță care protejează inima și dă putere oamenilor. Acest fel de mâncare poate fi găsit în meniul de restaurante din Spania. Grind tomate, castraveți, ceapă, usturoi și ardei gras îmbrăcat cu suc de lămâie, oțet și ulei de măsline, condimente diferite și sos Tabasco. O astfel de supă servită cu biscuiți de pâine albă. Rețete de preparate spaniole foarte mult. Luați în considerare modul în care să se pregătească supa gazpacho de roșii cu mai multe detalii.

gazpacho tradiționale

Ingrediente: o jumătate de kilogram de roșii, ardei grași, două, opt grame de tinere castravete, două sute cincizeci de grame de pâine de grâu dur, o ceapa, trei catei de usturoi, opt grame de căpșuni, lămâie-podea, ardei iute, sare și condimente după gust oțet balsamic.

supa de gătit

supa rece Gazpacho, o reteta pe care noi considerăm acum, fierte foarte simplu. În primul rând, toate legumele sunt bine spălate. Ardei coapte în cuptor, apoi a fost răcit și purificat. Sucul cu carne răspândit într-un blender. Există, de asemenea, trimite roșiile și semințe decojite, pre-tăiate în patru bucăți, și se pisa totul. Piureul rezultat se toarnă într-o tigaie, se lasă numai într-un blender o treime din ea. Cojit tăiat castravete și, de asemenea, se macină într-un blender impreuna cu coc, ceapă și usturoi. În aceeași greutate se adaugă sare și un ulei de masline si amestecati bine. Toate acestea se toarnă în tigaie și se amestecă, se adaugă căpșunile tăiate în piure de cartofi, se presara cu sare și condimente, se toarnă sucul de lămâie și pus într-un loc rece timp de două ore.

Rece gazpacho supa de rosii turnat pe plăci, fiecare dintre care a pus un vârf de cuțit de coaja de castravete cârlionț doi ardei iute. A servit separat oțet balsamic și ulei de măsline, acestea sunt adăugate după cum se dorește.

În Spania, cu excepția supe de vară (rece), există mai multe opțiuni pentru supe calde. Nu este o excepție și Gazpacho.

Gazpacho Supa: Rețetă

fierbinte supa este iubit nu numai spanioli, dar oamenii din multe alte țări. Gatiti foarte ușor.

Ingrediente: Doi catei de usturoi, un ardei gras, patru roșii coapte, un kg de pâine veche, o portocala amara, ulei de măsline.

preparare

Tomate și o felie de pâine pus într-o oală, se toarnă apă și se aduce la fierbere. După fierbere, acestea sunt scoase, iar apa este lăsată să mai departe gătit supă. Cu coaja de roșii, pâine resturile framanta cu mâinile și toate depanare. Mixerul este pus usturoi, piper tocat, sare, pâine fiartă și proaspătă, roșii și amestecati bine. În cazul în care masa sa dovedit dens, în ea se adaugă puțină apă. Apoi pune uleiul de măsline și a continua bătut cu telul. Supa gazpacho de schimbare de tomate în tigaie, înfășurat un prosop și se lasă timp de zece minute la infuzat. Odată cu trecerea timpului, se toarnă într-o placă fierbinte și stropite cu suc de portocale amare. A servit la masa, garnisite cu o crenguta de verdeață.

Extremaduran Gazpacho Supa: Rețetă

Supa fierbinte de a găti nu este foarte dificil, dar timpul este nevoie de foarte puțin.

Ingrediente: șase ouă, trei căței de usturoi, doi piept de pui, o sută cincizeci de grame de brânză moale, o sută cincizeci de grame de șuncă, cârnați afumat, unul, o felie de pâine albă, patru linguri de ulei de masline, sare si otet, o rosie.

preparare

Oua fierte unsprezece minute după fierbere. Ham, afumate, brânză și pâine se taie în cuburi mici. Puiul este gătit și bine tăiat. Separat, se înmoaie usturoiul cu sare, se adauga galbenusurile de ou fiert, oțet. Aceasta a adăugat, de asemenea, trei litri de bulion patra rece de pui gătit, proteine tocat, unt, pâine, roșii, toate amestecate, adus la fierbere. gazpacho supa fierbinte de tomate, rețeta pe care le-am considerat, este turnat în boluri, se adaugă la fiecare cârnați, brânză, șuncă și carne de pui.

Gazpacho cu roșii, castraveți și creveți

Ingrediente: cinci sute de grame de tomate, doi castraveți, patru ardei mici dulci, o ceapa mare, o felie de pâine albă, un buchet de coriandru, o legatura ceapa verde, sase linguri de ulei de măsline, patru sute de grame de creveți, sare și condimente după gust.

preparare

gazpacho de supă de roșii se prepară după cum urmează: uleiul este încălzit într-o tigaie, pune ceapa, sare și condimente au fost prăjite timp de zece minute. Tomate, decojite și cu piper trimite într-un blender și apoi măcinat. Separat, se prăjește în unt se taie în cuburi și pâine cu usturoi, apoi sunt trimise la roșiile cu ceapa, coriandru, castravete. La amestecul de suc de lămâie, sare și condimente. Supa refrigerat se toarnă pe plăci, fiecare dintre care pune apoi pe patru creveți. Separat furnizat ridichi plăci, castraveți, avocado sau mango, conserve de porumb.

Cu nuci de pin si parmezan

O astfel de supă de roșii gazpacho foarte util. Gatiti nu este prea dificil.

Ingrediente: șapte roșii galbene, un ardei galben dulce, douăzeci și cinci de grame de nuci de pin, o sută de grame de brânză „Feta“, două lingurițe de oțet, o mână de frunze de busuioc, două linguri de ulei de măsline, precum și trei sute de grame de salam, două felii de pâine, sare și piper după gust.

preparare

Intr-un blender zdrobit ardei și roșii, fără piele. Apoi se adaugă oțet, ulei, sare și piper. Masa a fost răcită, turnată în boluri sau pahare. gazpacho Gata supa de tomate, rețeta pe care tocmai l-am considerat, asezonate cu busuioc, branza si nuci, salam, cuburi de pâine.

Gazpacho într-un rurală

Ingrediente: două căni de castravete cubulete, doua cani de ardei roșu tocat, două căni de roșii tocate , fără piele, o jumatate de cana de ceapa tocata, două pahare de suc de rosii, o jumatate de cana de otet, precum și treizeci și cinci de grame de ulei de măsline, sare, piper și sos „Tabasco „gust.

preparare

Intr-un bol pune toate ingredientele și le amestecă. Jumătate din amestec este plasat într-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Amestecul a fost din nou turnat într-un castron și se pune într-un loc rece, timp de șase ore. Supa gata turnat în pahare și băuturi pe o zi fierbinte de vară.

În cele din urmă ...

Gazpacho este considerat vechi fel de mâncare spaniol, care anterior preparat din legume verzi. Cu toate acestea, în timp, a achiziționat roșu supa. În mod tradițional, nu este gătit pe aragaz, mananca supa rece, pune o cana pe un vas cu gheață. Este perfect potolește setea și împrospătează este ușor. De obicei, este format din tomate, ardei și castraveți, ceapă și usturoi, ulei de măsline și oțet. Pentru un gust mai delicat smântână sau iaurt adăugat. Gazpacho saturează organismul cu energie, care este necesară în sezonul cald. Și dacă există o dorință de a stoca pe proteine, atunci se poate aplica la carnea prăjită supa. Supa poate lua cu tine pe un sac de picnic sau plajă în frigider. În orice caz, de gătit nu ia mult timp pentru a găti poate fi cât mai puțin de o jumătate de oră.

În timpul iernii, atunci când doriți să se încălzească, puteți face un gazpacho fierbinte, spaniolii știu o mulțime de rețete de feluri de mâncare. Ingrediente Compozitie nu este cu mult diferit de o varianta „rece“, iar procesul de gătire. Foarte util pentru a avea mai multe opțiuni pentru prepararea unui supa spaniol delicios, care revigorează și împrospătează, viermilor și dă putere.