Clătite pe ouă fără lapte: rețetă

Știi cum să faci clătite pe ouă fără lapte? Dacă nu ai pregătit un desert, pas cu pas reteta, vom prezenta un pic mai departe. De asemenea, vă spun despre cum să faci clătite fără ouă și lapte.

Folosind aceste retete, vei primi cu siguranta un produs foarte gustoase și nutritive care sunt ideale pentru ceai de familie prietenos.

Noi facem clătite pe ouă fără lapte

Puțini oameni știu, dar clătitele făcute fără lapte, să nu fie mai gustoase decât aceeași desert, care a fost făcută pe baza băuturii lapte.

Deci, trebuie să ne pregătim clătite delicioase:

• Ouă de pui mijlocii - 3 buc;.
• zahăr - 1,2 linguri mari;
• sare de mare - 2/3 lingură mică;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri mari;
• apă potabilă rece - 600 ml;
• Făină albă - aproximativ 1 cană (aveți nevoie de un pic mai mult sau mai puțin un pic);
• sifon de luat masa - ½ lingură mică.

fundație de clătite Mesim

Clătite pe ouă fără lapte se prepară rapid și ușor. Înainte de a începe prăjirea date despre produs, aveți nevoie pentru a framanta baza. Pentru aceste ouă ușor bătute, și apoi se toarnă la acesta 450 ml de apă de băut, se adaugă zahăr, ulei de floarea soarelui, soda lingura si sare de mare. Toate ingredientele au fost agitate până la omogenizare. Apoi, ei se toarnă făină.

Ia-aluat de clătite destul de vâscos, este ușor lichefiat, adăugând resturile de apă potabilă.

Apropo, fundația poate fi agitată cu lingura, nu este normal, dar cu ajutorul unui mixer. Deci, veți obține un aluat uniform, fără cocoloașe.

clatite prăjește într-o tigaie

Clătite pe ouă fără lapte ar trebui să se prăjește în modul clasic, folosind o tigaie cu pereți groși. Intr-un bol se toarna putin ulei (vegetal) și apoi puternic încălzită pe aragaz. După aceea, să ia o lingură de supă și le lingura aluat omogen. Apoi sa mișcare circulară a fost turnat pe o tigaie fierbinte. În acest caz, vasele imediat înclinat în direcții diferite.

După această procedură, trebuie să obțineți destul de mare (de marimea o tigaie) și lipie. Se așteaptă Browning partea de jos, produsul este inversat spatulă și continuă să se prajeasca timp de câteva minute.

Prin a face clătite gustoase, răspândirea ei pe o placă și lubrifiate grăsime de gătit la cald (unt). În ceea ce privește tigaie, se toarnă în ea porțiunea următoare a aluatului și se fierbe în același mod.

Cum și ce să prezinte la masa?

După cum puteți vedea, gatiti clatite fara lapte este destul de real. Odată ce toate elementele sunt prăjite, acestea sunt frumos stabilite pe o farfurie și prezintă membrii familiei, împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte.

Gătit clătite delicioase fără ouă

Cum sa faci o clatite delicioase și consistente de casă? Lapte, ouă, făină, zahăr - acestea sunt principalele ingrediente ale produselor clasice. Dar nu întotdeauna aceste ingrediente pot fi găsite în frigider.

Cum de a găti produse delicioase fără lapte, le-am spus mai sus. Acum, vreau să vă spun despre modul în care se poate face o clatite consistent fără ouă. Pentru a face acest lucru avem nevoie de următoarea suita de produse:

• zahar - 1 lingura mare;
• sare de mare - 2/3 lingură mică;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri mari;
• lapte integral cald - 500 ml;
• Făină albă - aproximativ 1 cană (aveți nevoie de un pic mai mult sau mai puțin);
• bicarbonat de sodiu sau de copt praf de camera - o jumătate de lingură mică.

mesim bază

Cum sa faci clatite cu lapte? 3 ouă necesare pentru prepararea produselor clasice. Cu toate acestea, am decis să facem un desert fără componentă a spus. În acest scop, a fost adăugat și dezintegrant în lapte integral dizolvat sare caldă de mare și de zahăr și ulei de floarea-soarelui (este posibil să se utilizeze nestins lingura bicarbonat de sodiu).

Pentru a obține o masă omogenă de lapte, se toarnă treptat făina cernută. Acest lucru creează un aluat destul de vâscos. În plus, acesta nu ar trebui să-l dilueze, pentru că fără lichid fundație ou poate lipi de tigaie și să rămână Cleckley.

Procesul de prăjire

La fel ca în rețeta precedentă pentru a face clatite folosi doar pan cu pereți groși. Este bine încălzit, apoi se adaugă un pic de ulei (vegetal, aproximativ 25 ml). După aceea, într-un vas fierbinte răspândit puțin aluat și se distribuie uniform.

Gatiti partea inferioară a clatita, oglindită spatulă lui și se fierbe încă câteva minute. Atunci când ambele părți sunt rumenite ușor produse, acesta este îndepărtat și lubrifiat cu ulei de gătit. După aceea, tigaia imediat stabili un nou lot de aluat și se prăjește în același mod.

Se serveste clatite la masa

Trebuie remarcat faptul că clătitele fără ouă Cleckley sunt mai mult decât acele produse care sunt preparate folosind respectivul produs. Se servesc astfel de produse la masa poate fi cu orice fel de dulciuri. Cu toate acestea, cele mai multe gospodării au prezentat clatite cu lapte condensat sau miere proaspătă. De asemenea, membrii de familie a servit întotdeauna o ceașcă de ceai fierbinte.

Fa-o clatite clasic

Cum sunt tradiționale clatite subtiri? Soda, lapte, ouă, făină și apă - un set de bază de ingrediente de astfel de produse. Utilizarea lor în proporțiile corecte, vei primi cu siguranta un desert foarte gustos si satisfacatoare. Pentru a verifica acest lucru, ne propunem să o facă el însuși. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

• zahar - 1 lingura mare;
• sare de mare - 2/3 lingură mică;
• Ouă de pui mijlocii - 3 buc;.
• apă potabilă - 200 ml;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri mari;
• lapte integral cald - 500 ml;
• Făină albă - aproximativ 1,6 cupe (aveți nevoie de un pic mai mult sau mai puțin);
• bicarbonat de sodiu sau de copt praf de camera - 2/3 lingură mică.

aluat de clătite Prepararea

Cum sunt clătite tradiționale de casă? Lapte, ouă, făină și bicarbonat de sodiu se amestecă la o dată, ci unul câte unul. Mai întâi de toate să ia ouăle și le rupe într-un castron adânc. Ușor bate dop produs este turnat cald lapte integral, și se adaugă sare de mare, o lingura suc de copt si zaharul. Se amestecă componentele, au răspândit ulei de floarea soarelui, si faina alba. Framantati bază vâscos, acesta lichefiat treptat, folosind apa de băut. Ca urmare a acestor acțiuni sunt destul de aluat fără cocoloașe.

Pentru clatite clasic de bază gata aproape capac mai delicios și subtilă și se lasă deoparte timp de 15-20 de minute.

Cum se prăji?

clatite clasice prăjește într-o tigaie trebuie să fie exact la fel cum este descris în cele două rețete anterioare.

După ce produsele sunt rumenesc pe ambele părți, rândul său, le întinse pe o placă plană și unsă.

Prezintă delicioase clatite subtiri la masa de familie

După cum puteți vedea, nu este nimic dificil de gătit clătite tradiționale de casă. să le prezinte la masa, este de dorit, chiar și în condiții de temperatură ridicată. În plus față de aceste produse, vă recomandăm depunerea unei ceașcă de ceai proaspăt preparată, precum și orice fel de dulciuri (cum ar fi miere, gem, sirop de pană, gem, lapte condensat, fructe de pădure, fructe, și așa mai departe.).

Dacă aveți dorința, apoi clatite subtiri de casă pot fi umplute cu orice umplutură. Cel mai adesea, acest lucru se face folosind carne tocată cu orez sau branza dulce si stafide. clatite umplute, înfășurat în plic lor, răspândit într-o formă unsă și trimite-l în cuptor. În această formă, produsul este menținut peste ¼ oră (la 200 de grade), iar apoi scos și alimentat la masă împreună cu ceai sau alte băuturi.