Cum de a prăji creveți: subtilitățile și secretele

Primul lucru de făcut este selectarea creveți reteta, care a ajuns pe placul dumneavoastră (și de a identifica ingredientele de bază), - este de a merge la magazin și să cumpere tot ce ai nevoie. S-ar părea, nimic complicat despre asta, dar aici sunt mici secrete care te vor ajuta pentru a găti cu ușurință o capodoperă culinară delicioasă de o calitate excelentă. Cineva care îi place creveții de mari dimensiuni, și cineva o găsește mai fragedă și gustoasă carne de crustacee mici. Prin urmare, una dintre principalele secretele cum se prăjește creveți, care va apela la compania dumneavoastră - este alegerea lor dreapta.

Producător indică aproape întotdeauna numărul aproximativ de crevete în pachet. Pe baza acestor informații, putem calcula cu ușurință dimensiunea lor aproximativă. Poate determina cu exactitate ordinea, cât de mare va avea copii ai achiziționat. De exemplu, numerele 60/80 înseamnă că cantitatea de crustacee ascunde sub intervalele de membrană din celofan de la 60 la 80. Cu cât cifrele, mai mici vor ei înșiși creveți. Alegeți dimensiunea pe care ți se potrivește, puteți merge acasă și începe crearea sofisticate, dar ușor de a pregăti feluri de mâncare.

Este demn de remarcat faptul că, dacă vrei să știi exact cum să prăjească corect creveți, asigurați-vă că pentru a accentua atenția culoarea cojii - nuanță roz spune că ați achiziționat un produs congelate fierte, și să le supună de gătit prelungit nu ar trebui să fie. creveți proaspete congelate va pregăti un pic mai mult - ar trebui să fie, de asemenea, luate în considerare în cazul în care cantitatea de timp pentru a pregăti limitat.

Deci, pentru a prepara un fel de mâncare rapid și gustos avem nevoie de:

- de fapt, ei înșiși creveți;

- măsline ulei (rafinat) ;

- usturoi (catei cuplu);

- un pic de verdeață;

- o jumatate de lamaie;

- o pereche de linguri de sos de soia.

Pentru a începe se toarnă în tigaie, de preferință , cu un fund gros și de acoperire non-stick, unele ulei de măsline. Până când acesta este încălzit, se prepară usturoi - doi catei tăiate, ușor zdrobi cu un cuțit, și trimite-l direct la ulei. Usturoiul - este unul dintre secretele cum să se prăjește creveți, astfel încât acestea au devenit neobișnuit de parfumat. Legume ar trebui să zacă într-o tigaie până când se dobândește o nuanță frumoasă de aur. Imediat după aceea, acesta trebuie scos din ulei fierbinte - și-a îndeplinit funcția sa, oferindu-aroma sa. Dacă lăsați-l, ea va da crevete un fel de gust metalic și strica o gustare excelenta.

Apoi, în ulei, umplut cu aroma de usturoi fierbere, puteți turna creveți, dezghețarea ele nu este necesară. Contestatia principal al modului de a prăji creveți în cazul în care acestea au fost deja Decoct - este de a le obține în câteva minute după începerea procesului. Crustacee inghetata poate absorbi pur și simplu ulei aromă și încălziți-l. Dacă ați achiziționat un prajire specimene congelate, acestea ar trebui să se prăjește, amestecând în mod regulat, până în momentul în care dobândesc armura plăcut ochiului o nuanță rozalie. După aceea, atunci creveți pentru încă două sau trei minute, cu sos de soia și se scoate din tigaie - ele sunt pe deplin pregătite.

Înainte de servire a vasului trebuie să fie emise cu ierburi tocate și se stropesc cu sucul de la o jumatate de lamaie.

creveți prăjiți - este o mare de opțiuni gustare, ceea ce este bun în sine, și atunci când se aplică cu o bere rece ca gheața. Deci, dacă vă decideți ce să gătească pentru creveți sosirea oaspeților sau o masă mică festiv, să acorde o atenție la această rețetă simplă, dar delicioasă. Gătitul nu va dura mult timp, iar rezultatul va provoca o constantă încântare și prieteni de familie.