Cum de a găti coji de paste umplute

Cum putem justifica iubirea noastră arzătoare pentru paste? Numai exerciții fizice regulate și de viață sedentar! Noi l ia pe brațe și rândul său , fără teamă de a găti paste într - un mod neobișnuit. Și anume, să ne gândim cum să găti paste „coajă“ umplute.

Prepararea acestui fel de mâncare poate fi împărțită în două etape: decoct „coji“ și să le îndese. Unele retete includ si apoi, prin coacere în cuptor umplute cu sos de paste.

Pasul unu. Fierberea konkiloni paste

Pasta „scoici“ (ei konkiloni) ar trebui să arunce în apă clocotită sărată și se fierbe până la jumătate (aproximativ 8 minute) de grâu dur. Selectați „coajă“ de dimensiuni mari, astfel încât acestea să poată găzdui suficient de carne.

Apoi se scurge apa si se adauga un pic de ulei vegetal și se amestecă totul pentru pastele nu se lipesc între ele.

Pasul Doi. umplutura de gătit

Mai mult, în scopul de a găti paste „coajă“ umplute , trebuie să alegem tipul de umplere. Alegerea aici este destul de vastă. Prin urmare, considerăm că unele dintre cele mai populare rețete.

• ciuperci tocatã a fost preparată prin prăjire în tigaie de ciuperci, care trebuie să fie pre-grind. Există, de asemenea, se adaugă ceapa tăiată mărunt. Separat, este necesar să se fierbe carnea de pui și de arme împărțite în bucăți mici. Se amestecă cu ciuperci și se adaugă sare, piper, ierburi (patrunjel, coriandru).
• umplere carne. Luați de fapt tocată de vită și prăjite în ulei vegetal. Pe o altă tigaie trebuie să se prăjește ceapa tocata si doi catei de usturoi. Apoi, adăugați-le la umplutura. In timp ce Cools umplutura trebuie să răzui orice brânză tare, pătrunjel tocat. Apoi se adaugă brânza, ierburi, sare și piper negru la umplutura. Astfel, umplutura de scoici gata. Trebuie remarcat faptul că vasul de carne tocată și paste sunt destul de populare. Prin urmare, rețeta folosind carne de vită la sol va fi bine primită de gospodărie și oaspeții.
• Creveți umplutura. Pentru a se pregăti pentru a fi crevete fiert, se curata, se taie în bucăți mici. Apoi se adaugă câțiva căței de usturoi, au trecut prin zdrobitorul. De asemenea, ierburi, brânză (ras anterior), o picătură de ulei de măsline, sare mărunțit.
• Curd. umplutura frumos și gustos va necesita următoarele ingrediente: caș, brânză, pătrunjel, catei de usturoi pereche. Se amestecă-le pe toate, puteți adăuga sare, dacă este necesar. Cu toate acestea, destul de o modalitate rapidă de a găti paste „coajă“ umplute.

Pasul trei. Sos pentru friptură

umplute Aproape întotdeauna nevoie konkiloni pentru a se coace în cuptor cu sos. Rezultatul este o masă cu drepturi depline. În același timp, înainte de a trimite „coajă“ paste umplute în cuptor trebuie să vă asigurați că sosul acoperă produsul în întregime. Acest lucru previne uscarea sus.

Timpul pe care vasul se va ține în cuptorul de aproximativ 20-30 de minute. În principiu, toată lumea ar trebui să fie calculată este suma în mod individual, în funcție de capacitățile de cuptoarele sale.

Astfel, schema - răspunsul la întrebarea cum să facă paste umplute este: se fierbe konkiloni până la jumătate, până când sunt fierte, gatiti umplutura, apoi farshiruem „scoici“ și sos coace. Sosuri pot fi după cum urmează:

• sos de tomate. Se diluează pasta de tomate în apă la o stare de cremă lichidă, în același timp, într-o tigaie se prăjește roșii (curățate în prealabil pielea). Apoi se toarnă în tigaie sucul de roșii rezultat și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Puteți adăuga apoi sare, piper, ierburi (patrunjel, coriandru).
• sos bechamel. 2 cepe trebuie tăiate în bucăți mici și se fierbe în 800 ml. lapte. După ce laptele sa răcit, tulpina. Intr-o tigaie se topesc o bucată de unt și se prăjește-l pana se rumeneste faina. Apoi, trebuie să se toarnă în laptele făină, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, amestecând constant. Bechamel gata.