Cum de a găti o supă de ciuperci delicioase cu brânză topită

Suntem atât de obișnuiți cu supe standard fierte de carne de vită sau supa de pui, dacă nu în cuburi de Bouillon, se pare, de altceva pentru a găti o supa delicioasa este ireal. Dar acest lucru nu este cazul. Puteți diversifica meniul, și să se pregătească supa de ciuperci cu brânză topită. Moduri de a găti - o mulțime, dar întotdeauna va fi foarte gustoase si satisfacatoare. Ai nevoie de acest fel de mâncare atât de mult încât se va găti de multe ori, și poate fi chiar îmbunătățite, în conformitate cu gustul său.

Ciuperci supa cu branza reteta se propune aici necesită ingrediente care nu sunt utilizate în supe convenționale. Pentru a face această cremă de brânză și de supa de ciuperci cu brânză bastoane-bucle va fi nevoie:

- Ciuperci de 2 tipuri: ciuperci - Shiitake și 400g - 200g;

- bacon - 200g;

- crema - 200 ml (1 cana);

- brânză: crema - 300g (pentru supă) și solid - 200g (100g nevoie pentru supă și 100g pentru verticilele);

- vin alb sec - 100-150ml;

- făină de grâu - 1 tabel. lingură;

- ulei de floarea soarelui sau de măsline - Tabelul 3-4. linguri (2-3 linguri supa lingura si 1 verticil);

- produse de patiserie fără drojdie - 500g (pentru whorls);

- Apă - 1 litru;

- oua - 1 buc (pentru whorls);

- Condimente pentru supa: sare, piper, usturoi sare, se adauga nucsoara dupa gust.

Înainte de a începe să se pregătească de ciuperci supa cu branza topita, ce trebuie să faci bucle să - l. Pentru acest lucru trebuie decongelate foetaj si se taie in 6 dreptunghiuri care se imprastie bătut ou. Pe o răzătoare fină freca brânză și le presară cu generozitate trei dreptunghiuri. Restul de trei Dreptunghiurile acoperă partea de sus a celor care se presară cu brânză, apoi apăsați-le ferm. In plus, fiecare dreptunghi tăiat în fâșii de 1 cm lățime, din care fiecare spirală răsucire. bucle de brânză pe un pergament Spune-le prietenilor de copt și care mochetată uns cu ulei și a pus timp de 10-12 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Acum, în timp ce curlicues la cuptor sau se răcească, începe să gătească supa de ciuperci cu brânză topită. Pentru a face acest lucru, taie slănina și se prăjește într-o tigaie. Tare și brânză topită freca pe o răzătoare grosier. Ciuperci spălate și curățate, tăiate în felii. Apoi, tigaie se încălzește uleiul vegetal în care ciupercile prajite putin pana se rumeneste, apoi se presara-le cu făină și ușor zapasserovat. Ușor de agitare, se adaugă apă la ciuperci, vin și smântână. Continuăm să interfereze cu supa încet, până când începe să fiarbă. Odată ce fierbe supa, se adaugă la brânză destrămate și slănină, continuând în același timp să intervină. Când se fierbe supa, se fierbe timp de încă 3 minute, podsolite ușor și se adaugă condimentele rămase. Supa de ciuperci cu brânză topită gata, rămâne doar să-l aplice la masa cu înflorituri. Beauty poate fi în fiecare placă pentru a pune un pic verde.

O alta supa de ciuperci cu brânză, o rețetă care este oferit pe, mai ușor de preparat și are un gust cremos. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- ciuperci - 500g;

- cartofi - 2 buc;

- brânză Smetankoviy sau smântână - 200g;

cremă de brânză - - 1 buc;

- unt - 2-3 linguri;

- Ceapă - 1 buc;

- Adăugați condimente și sare după gust.

Pregatim supa de ciuperci cu brânză, după cum urmează. ciuperci champignon 5-7 selectați și taie pălăriile. Fiecare pălărie tăiate în 4 sau 6 felii și totuși să fie amânată. Restul de ciuperci, inclusiv picioarele rămase ale ciupercilor „decapitați“, feliate așa cum ne-o dorim. Cartofi si ceapa si se taie in polukolechkami polukruzhochkami subțire. Brânză topită la trei pe o răzătoare grosier, un hard - în medie. Se dizolvă în apă clocotită, brânză topită, gatiti cartofii și ceapa la jumătate, a pus înapoi brânză și ciuperci. În timp ce toate acestea sunt fierte, se prăjesc feliile în pălării unt. Apoi capacul este scos, iar uleiul turnat într-o supă. Când supa este gătit, se toarnă în castron blendernuyu, se adaugă sare și condimente după gust și se bate cu un blender pana se omogenizeaza, piure. supa de ciuperci Gata cu brânză rămâne doar să se toarnă în boluri și garnisiti cu felii de pălării prăjite.

Poftă bună!