Reteta: ureche de somon mei

În Rusia, în vremuri aproape orice supă numită supă. El ar putea găti pește, păsări de curte sau carne bulion. Treptat, cu toate acestea, a schimbat numele de feluri de mâncare. Acum urechea - acesta este un clasic supă de pește. În acest caz, fiecare gazda experimentat are propria reteta. Ureche mei este cel mai popular supa, pentru prepararea care pot fi utilizate nu numai râul, dar, de asemenea, pește marin. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, hrănitoare.

Urechi: o reteta

Clasic cu mei ureche pregătește aproape orice pește. Aceasta reteta foloseste somon. Din acest pește devine destul de supa prea gras gustoase și nu. Aceasta este ea însăși o rețetă. Urechi cu mei preparate din următoarele produse:

1. 400 g de somon proaspăt.
2. 6 cartofi.
3. morcov mediu.
4. Ceapă.
5. 2 L de apă.
6. ½ cana de mei.
7. ½ ardei dulce.
8. 1 foaie de dafin.
9. Sare - dupa gust.
10. Ulei pe bază de plante.

pași de bază

Astfel, rețeta clasică. Urechi cu mei pregătesc suficient de repede. Pentru a începe este de a pregăti peștele. Carcass trebuie să fie curățate, clătite, și apoi pus într-o tigaie de apa rece. Capacitatea este necesară pentru a pune pe foc. Potul a fost recomandat fierbe și apoi îndepărtarea cu grijă și spuma reduce căldura, se fierbe timp de 40 minute.

Pak pregătește somon, puteți curăța cartofii, apoi se taie în cuburi. Din bulionul finit ar trebui să ia în bucăți de pește, și apoi se separă carnea de pe oase. file Fierte ar trebui să fie tăiate în bucăți. Pește și cartofi, pune-l în bulion și se fierbe până când cartofii sunt moi. În acest timp, vă puteți pregăti mei. Crupa trebuie să fie spălate și curățate de moloz. Meiul să fie turnat în bulion și se fierbe timp de 10 minute încă Cartofi trebuie să fie moale.

Etapa finală

Ureche de somon cu mei este aproape gata. Ceapă și morcovi trebuie curățat, se spală și se taie. Pepper este recomandat pentru a elimina toate semințele și se taie. Toate legumele ar trebui să creeze o încălzit într-un ulei vegetal tigaie și prăjiți încet. Acestea ar trebui să fie moale. Amestecul rezultat trebuie pus în ureche. Aici este necesar să adăugați foaia de dafin și sare. Asigurați-supa nevoie de mai multe minute 3. Că astfel se obține ureche.

rețetă

Clasic cu mei ureche pregătirea nu numai pește proaspăt, dar, de asemenea, cu somon roz conservat. Aceasta supa este obținută foarte gustoase și delicioase. Pentru a pregăti această supă aveți nevoie de:

1. roz somon (conserve) - 1 bancă.
2. Apa - nu mai mult de 2 litri.
3. tuberculii de cartofi - 3 bucăți.
4. Millet - cateva linguri mari.
5. morcov mediu.
6. Ceapă - 1 buc.
7. Sare, frunze de dafin, piper.

Aceasta este o rețetă destul de comună. Ureche mei se dovedește gustoase, în cazul în care se adaugă roz somon în suc propriu. pot fi utilizate în conservele de ulei, dacă este necesar. Cu toate acestea, în acest caz, supa va fi mai hrănitoare.

etape de gătit

Deci, cum să gătească supa cu mei și roz somon conserve? Pentru a începe este de a turna apă într-o cratiță și se fierbe. Până când lichidul este încălzit, este posibil să se prepare legume. Cartofi, ceapa si morcovi pentru a curăța și se taie. Când apa ajunge la fiert într-o oală, aveți nevoie pentru a reduce caldura. Meiul ar trebui să clătiți bine, eliminând orice resturi. Recipientul trebuie să fie pregătit să toarne crupa și gatiti mai mult de 10 minute.

După un timp specificat în tigaie aveți nevoie pentru a pune legume maruntite. Morcovii recomanda răzuiesc, iar ceapa si cartofii se taie în cuburi. De asemenea, în supa trebuie să adăugați condimente și sare. În această etapă, apa se poate turna lichidul din alimente conservate. Apoi, aveți nevoie pentru a găti supă până când legumele fierte.

În concluzie, este necesar să se pună în roz supa. Pestele este recomandat pentru a curăța de pe os și împărțit în felii. Urechi, după care aveți nevoie pentru a găti pentru aproximativ 5 minute. Asta e tot supa delicioasa, parfumat și consistent este gata.

Cum de a face supă picant

Ureche de somon mei va face apel la toți iubitorii de supe de pește. Pentru a face mai mult gust picant antena de satelit, puteți adăuga o mică felie de lămâie proaspătă. În plus, urechea poate fi presărat cu ierburi proaspete tocate.

Dacă doriți să faceți o supă de pește, cu un gust mai rafinat și delicat, puteți adăuga o bucată de unt, facut din crema naturala. Se serveste supa cu roz și mei a recomandat mâncăruri à la carte. supă delicioasă și un buget se vor bucura de copii și adulți. Cel mai important, asigură coerența în procesul de luare a acesteia.