Cum de a găti supă de mazăre cu cârnați de vânătoare

Unul dintre preparatele tradiționale din bucătăria noastră națională - supă de mazăre cu cârnați de vânătoare. Aceasta supa este ca aproape toata lumea. În același timp, vasul este pregătit, nu numai zdrobite, ci și cu întregul, și verde, și conserve de mazăre. Adesea se adaugă produse afumate. Dar există rețete în cazul în care ingredientul principal este carnea de porc, de pui, carne de vită și chiar miel. Este demn de remarcat faptul că supa de mazăre în sine este foarte util. Structura constă din componentele sale, care sunt cantitatea de proteine poate inlocui carnea. Deci, cum să gătească supă de mazăre cu cârnați de vânătoare?

Rețetă pentru un clasic în multivarka

Pentru a găti supă de mazăre cu cârnați de vânătoare va fi nevoie de:

1. Cârnați, de preferință de vânătoare - nu mai mult de 4 buc.
2. Mazăre sunt lustruite - 200 g
3. cartofi mici - 3 tuberculilor.
4. Ceapă ordinare - 1 buc.
5. Morcovi - 1 rădăcină.
6. Apa - cel puțin 2 litri.
7. Condimente și sare.

procedeu de preparare

Multi oameni recomanda pentru a găti supă de mazăre cu cârnați de vânătoare, dintre care rețeta este descrisă mai sus, este în multivarka. Acest lucru facilitează foarte mult procesul. mazăre peste noapte ar trebui să se umple cu apă caldă. Înainte de preparare să fie drenat.

cârnați de vânătoare ar trebui să fie tăiate în felii. Legumele ar trebui să fie curățate și se macină. Într-un castron Multivarki trebuie să se toarnă ceapa, cârnați și morcovi. Produsele ar trebui să se prăjește timp de zece minute. Pentru acest mod se potrivesc „Hot“. Componentele trebuie agitat periodic. La finalizarea programului în valoare de păstrarea la încălzire de prăjire.

Într-un castron trebuie să se toarnă cartofii și mazărea zdrobite, se adaugă apă, se adaugă condimente și sare, apoi se amestecă bine. Cook a „supa“ fel de mâncare necesară pentru modul. În acest caz, timer-ul ar trebui să fie setat la 60 de minute. După un anumit timp, trebuie să verificați disponibilitatea de mazăre. Dacă este necesar, se poate fierbe supa inca 20 de minute, în același timp. Acest fel de mancare este gata.

Reteta pe aragaz

Pentru pregătirea necesară:

1. Mazare lustruita - 250 g
2. Cârnați - '35
3. Apa - cel puțin 2,5 litri.
4. tuberculii de cartofi - 200 g
5. Ceapă - 50 g
6. Morcov proaspăt - 50 g
7. Pe bază de ulei vegetal - 50 g
8. Sare și ierburi.

Cum de a găti

În acest caz, supa de mazare cu cârnați de vânătoare fierte pe aragaz. Legumele ar trebui să fie curățate și tăiate. Morcovii ar trebui să taie pe o răzătoare. Vânătoare cârnați se recomandă să se taie în felii. Apa trebuie turnat in oala si se fierbe. Recipientul ar trebui să adăugați cartofii și gatiti chiar minute 5. După supa pe care doriți să adăugați mazărea. După aceea, tot ce trebuie sa gatiti pentru o jumătate de oră la foc mic.

Intr-o tigaie de căldură uleiul trebuie să fie pe bază de plante. Aici este necesar să se toarne morcovi și ceapă. Produsele trebuie să prăji. Când mazăre se fierbe într-o oală trebuie să adăugați morcovi, ceapă și cârnați. Asigurați-supa nevoie de mai multe minute 5. La final, puteți adăuga ierburi și frunze de dafin pentru aroma.